無印良品衝70億營收,量販開500坪大店、開賣薑母鴨湯底!背後策略是「台味」?
無印良品衝70億營收,量販開500坪大店、開賣薑母鴨湯底!背後策略是「台味」?

MUJI無印良品經營台灣市場將近20年,目前在台灣有60間門市,年營收破50億元新台幣。今年估計將有雙位數成長,並挑戰全年營收70億元大關。無印良品要怎麼持續成長?關鍵字就是「在地化」。

無印良品透露,未來將從「展店」與「商品開發」兩大方向上,落實在地化。

在地化策略一:不只上架台灣人愛的麻油雞,還要用在地食材製作

MIT商已占品項及業績5成,未來還要每月推新品

從2年前開始,在疫情影響之下,無印良品在全球各地市場都展開在地化商品開發。在台灣也已經由食品品類出發,開始推出在地企劃、生產的商品。由品項數、業績占比來看,都已經占食品類別5成之多。未來計畫每個月都要有新的食品上架。

「像是日本賣得很好的是咖哩調理包,但是台灣賣得還好;但在台灣,火鍋底料理包反而成為熱門商品,這就是企劃商品跟日本不同的地方,」台灣無印良品總經理吉田明裕說。薑母鴨、麻油雞這類台灣口味湯底,也已經能在台灣無印良品門市看見。

無印良品
MUJI無印良品經營台灣市場將近20年,今年估計將有雙位數成長,並挑戰全年營收70億元大關,在地化經營成為重要策略。

另一方面,也有許多原有商品轉為只用台灣在地食材製作,像是全系列可可商品,就將轉為台灣在地生產,預計在10月陸續上市。台灣無印良品商品部長羅珈婗表示,如此轉換是考量減少運輸物流排碳量,使用本地食材也能延長販售效期。

在未來,台灣在地開發的食品也能透過無印良品賣到世界各地。像是在今年9月,無印良品的香港門市就能買到34支由台灣開發的食品。也不排除把台灣商品賣回日本市場的可能性。

下一步,在地企劃生產計畫也走到生活雜貨品類的開發工作上,如今在此品類中,約有1成比率為台灣在地開發製造。在今年上半年,就推出了符合大同電鍋尺寸的不銹鋼內鍋,以及洗碗精、洗衣精等洗劑。未來則計畫開發更多居家日常必備的消耗品,像是衛生紙就正在籌備中,希望能推出讓消費者不斷回購的日常用品。

在地化策略二:從百貨轉往量販店,選點要更接近消費者日常會去的地方

無印良品也提到,近年來積極開發在地商品、希望藉此擴充商品數量,背後重要原因就是展店方向期待往500坪大店發展。而選點方向,則會走出百貨商圈,往靠近消費者日常生活容易行經的趨勢展店。

在過去,無印良品展店大多設立在百貨公司,坪數約150~200坪,但吉田明裕認為,「未來選點會希望更接近日常生活就會去的地方,而不是節日、假日才會去的地方。」他舉例,像是近期在台北內湖大潤發、桃園中壢大潤發中都有展店,目前全台已有5間500坪以上大店,在新店裕隆城中的新北最大門市也將在近期開出。

「期待透過新商品線導入、跟展店點,讓消費者能更輕鬆接觸到無印良品,」吉田明裕期許

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責任編輯:林美欣

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