土壤、森林都是「自然碳匯」!這是什麼?為何是碳權交易的明日之星?
土壤、森林都是「自然碳匯」!這是什麼?為何是碳權交易的明日之星?

「台灣現在都在買國際碳權,但目前國內連一張森林碳權都還沒核發,」英國標準協會(BSI)東北亞區總經理蒲樹盛憂心忡忡地說。台灣碳權交易所從去年12月啟動首批國際碳權買賣,預計第二批國際碳權3月上架,目前國內碳權交易仍在籌備中,須等待環境部相關子法上路。

為了籌備本土碳權,國立臺灣大學生物資源暨農學院於5日宣布與英國標準協會(BSI)簽訂合作備忘錄(MOU),雙方將依國際標準推動農業碳匯合作,並協助農業部建立農業碳管理資料庫與建立農業碳盤查。

減碳靠「自然碳匯」,需先建立計算的方法學

要達到減碳的目的,除了蓋太陽能板、節能減碳,還有一種方式是善用大自然天然的吸碳能力,包含森林、海洋、土壤都是地球最會儲存二氧化碳的天然倉庫,稱之為「自然碳匯(Carbon sink)」。

以農業為例,土壤就是自然碳匯之一。蒲樹盛提到,土壤每年吸收的二氧化碳占人類總排放量約48%,主要是土壤含有很多微生物與養分, 但目前尚未有方法學,計算出到底一公頃的地可以吸多少碳 ,像是不同的土壤、地質、地區與溫度都會產生不同的吸碳能力,背後需要有農業的專業。

正因為目前國家尚未建立關於樹木、土壤的碳排資料庫,學校的角色就變得非常重要,需透過學校老師來做研究,「如果現在沒有一個方法學,未來要國家淨零靠它(土壤碳匯)來增匯,到底怎麼增,就沒有科學根據,」蒲樹盛點出建立自然碳匯方法學的關鍵。

台大BSI
國立臺灣大學生物資源暨農學院於5日宣布與英國標準協會(BSI)簽訂合作備忘錄(MOU),雙方將依國際標準推動農業碳匯合作。
圖/ 陳映璇攝影

台大、中興大學推廣自然碳匯,進行農業碳盤查、開設課程

BSI為英國皇家特許的國家標準機構,長期制定許多全球普遍採用的標準,包含ISO 9001品質管理、ISO 14001環境管理、ISO 14067碳足跡、ISO 50001等。

接下來BSI與台大簽署MOU,雙方將依據國際標準推動農業低碳及碳匯等進行合作,協助農業部及台灣建立農業碳管理資料庫、提供方法學、標準與農業碳盤查、減碳與負碳或零碳栽培等技術國內外認證,幫助國內產業藉由國際標準,提升農業碳管理與國際接軌。

目前,台大會先從農業操作碳盤查做起,例如水稻耕種,從插秧、水、肥料管理都會產生碳排,未來BSI會建立相關碳盤查標準與查驗,農民拿到標準後可自行做碳盤查,「 盤查後就會有減碳的基線,才會知道怎麼減少碳排與增加土壤碳匯, 」台大農業零碳技術與創新管理研究中心主任王尚禮說。

中興大學自然碳匯
今年2月中興大學與碳交所合作簽署「台灣自然碳匯推廣合作備忘錄」,接下來中興大學將開設自然碳匯相關課程,提升農業單位與農民對於碳權知識的了解與參與。
圖/ 中興大學提供

目前台灣環境部尚未核准相關森林、土壤碳匯,接下來台大也會與農業部合作,把相關方法學送到環境部。一旦減碳的方法學確立後,後續有機會發展成國內森林、土壤碳權,進入碳權交易市場買賣。

現階段台灣的碳權交易所主要引進國際碳權專案,為了備戰接下來本土碳權的取得,今年2月中興大學與碳交所合作簽署「台灣自然碳匯推廣合作備忘錄」,接下來中興大學將開設自然碳匯相關課程,提升農業單位與農民對於碳權知識的了解與參與。

而從兩大學府先後推動自然碳匯的行動來看,台灣發展本土碳權勢在必行。

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責任編輯:錢玉紘

關鍵字: #碳權
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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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