美廉社手握「酒+寵物」來店密碼,靠複合店衝獲利!下一步進攻銀髮族?
美廉社手握「酒+寵物」來店密碼,靠複合店衝獲利!下一步進攻銀髮族?
2024.03.20 | 新零售

旗下有知名連鎖超市美廉社的三商家購,在3月19日舉辦法說會。2023年財報合併營收達新台幣140.42億元、營業毛利為36.4億元、稅後純益1.01億元、EPS為1.50元。

相較2022年,儘管2023年營收衰退1%,但毛利率提升,帶動整體毛利額成長3.12%。單日單店會員來客數,也相較2022年平均成長6%、消費頻次成長2.1%。

「這都是因為在2023年重新打理了一些事情,有一些結果出來,」三商家購總經理邱光隆說。旗下3大品牌美廉社、日本藥妝品牌Tomod’s特美事、心樸市集也都將在2024年有新的擴大展店計畫。

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邱光隆表示,今年三商家購旗下各品牌都將持續拓展。
圖/ 蔡仁譯

社區複合店策略見效!酒窖、寵物複合店之後,再攻銀髮市場

在過去一年,美廉社積極調整自家的商品結構,以此爭取高毛利。像是快篩、酒精、口罩等防疫商品,在2022年就佔了1億元業績,但來自防疫商品的業績,容易受到疫情熱度影響,使營收多了許多不可控因素。

同時,美廉社也觀察到,酒水與寵物用品這2大品類在過去幾年穩定成長,因此開始針對不同店鋪的商圈特色,推出擴大酒類貨架以及寵物用品貨架的複合店型,同時也與旗下品牌Tomod’s特美事合作推出複合店。目前已有酒窖店、Tomod’s特美事複合店各有51間,寵物店則有11間。

觀察2024年2月前成效,可以看到酒窖店、寵物店、美特店3大複合店型的來客數成長幅度皆有提升。相對於2023年全年,酒窖店的來客數成長幅度由1.96%提升至11.34%、Tomod’s特美事複合店則由5.63%提升至9.31%,而寵物店在今年也有11.48%的來客數成長幅度。

在2024年,美廉社也要持續展店。目前全台門市總家數811家,今年度目標加盟門市展店100家。而要持續拓展,針對社區商圈的複合店就是重要的方向。

邱光隆透露,看好美廉社深耕社區有成,目前已經開始研究跨足銀髮相關事業的可能性。「長照市場絕對是未來趨勢,」他說。但是該如何與現有的營運狀況整合?則是正在研究中的題目。

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心樸市集自有品牌中果乾系列受消費者喜愛,已導入美廉社門市內。
圖/ 蔡仁譯

心樸市集調整展店策略,為何關了百貨店、改開街邊店?

在2014年,三商家購推出了旗下的有機超市品牌心樸市集,在食安危機的衝擊之下,心樸市集除了經營有機、無添加相關商品的供應商之外,也投入自有商品開發。並且將熱銷商品導入美廉社中銷售。

在近期,位於新店京站小碧潭店中的心樸市集門市結束營運,但邱光隆表示,心樸市集今年將持續展店,目標開出10間店鋪。

邱光隆表示,在過去幾年的經驗中,發現心樸市集在綜合型商場中的來客數不佳,因此開始調整心樸市集的展店策略。在今年,會鎖定台北市的社區型街邊店拓展,在4月就會看到大安區有新店開幕。

關鍵字: #零售業
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HPE Networking Instant On來助力,初咖啡打造像家一樣的咖啡體驗空間!
HPE Networking Instant On來助力,初咖啡打造像家一樣的咖啡體驗空間!

走進位於台中沙鹿四平街的「初咖啡」,芬芳滿室的咖啡香、溫暖療癒的陽光、綠意盎然的植栽,以及便捷舒適的空間體驗,不僅讓人流連忘返、更是訪客不斷回訪的關鍵。初咖啡主理人楊倩如表示:「我心中的理想咖啡廳不僅要有引人的裝潢外觀、舒適的空間規劃、便捷的WiFi服務,每一季,我們都會更換咖啡豆以滿足客戶嘗鮮的需求,此外,我們設有兩座咖啡豆烘培機器,以淺培、中培的方式處理咖啡豆,讓訪客可以品嘗最原始的咖啡風味。」

鉅晶
圖/ 數位時代

關鍵拼圖,初咖啡以HPE Networking Instant On完善咖啡空間體驗

初咖啡對理想的堅持,不僅自然而然的形成差異化服務優勢、吸引一群死忠消費者,挺過疫情衝擊後,初咖啡將咖啡廳二樓打造成小型體驗空間,開始提供各種咖啡課程、或者是做為舉辦小型活動的場地,為了順利擴展業務,初咖啡除進行相應的空間裝潢,更計畫更新店內的WiFi服務。
協助楊倩如一起打理初咖啡、主導WiFi設備升級工作的邱俊銘表示:「無論是咖啡、空間還是服務,我們的理念一直是:只要可以就做到最好。」以WiFi服務為例,一開始,初咖啡使用的是家用型WiFi AP,隨著裝潢的調整與訪客的增加,不僅店內空間出現WiFi連線訊號死角問題、一樓室外空間也無法連結WiFi,再加上WiFi AP的外觀與店內裝潢風格不搭,只能擺放在訪客看不到的吧檯櫃內空間,設備線材雜亂也影響連線品質,為改善這些問題,以及確保二樓空間也能夠順利連網,開始評估系列解決方案,最終決定採用HPE Networking Instant On系列產品:導入Instant On 1930系列交換器、在一樓室內安裝1台Instant On AP22、一樓戶外安裝1台Instant On AP17,以及在二樓安裝1台Instant On AP22。

鉅晶
圖/ 數位時代

邱俊銘進一步解釋會決定採用HPE Networking Instant On的原因有三:首先是既有的訊號死角與連線覆蓋率不足等問題迎刃而解,而且,HPE Networking Instant On只要透過網路線就可以供電,大幅降低室內與室外拉線問題,此外,美觀的外型也與初咖啡欲打造的空間氛圍一致,有相互加分的成效;其次是合作夥伴 – 鉅晶國際 – 提供專業且貼心的諮詢與技術支援服務,例如在一開始的評估階段就針對初咖啡的室內裝潢提出最佳規畫建議,以及在一周左右的時間完成施工與架設工作,安裝上線後,鉅晶國際的團隊也總是在最短時間內提供相應的支援;最後,同時也是最重要的是,系統設備高度整合且易於管理,完全符合初咖啡的管理需求。

鉅晶
圖/ 數位時代

「透過HPE Networking Instant On App,無論在哪都可以輕鬆掌握各個網路設備的即時運行狀況,甚至是從中找出異常事件、防範於未然。」邱俊銘面帶微笑地說,導入HPE Networking Instant On後,初咖啡又往理想–讓訪客可以像在家一樣的悠閒品嘗咖啡、渡過美好時光–邁進一步,是咖啡廳營運的最佳幫手。

鉅晶
圖/ 數位時代

為未來做最佳準備,初咖啡以別具一格的咖啡體驗持續擴展業務版圖

導入HPE Networking Instant On除有助於初咖啡解決當務之急:連網與管理問題,更為未來的商業擴展做好最佳準備,例如可以因應業務需求輕鬆設定、擴展WiFi 服務,以內建的安全性閘道和防火牆將業務與訪客流量分開,以及透過(遠端)監管的方式即早發現異常連線行為以降低惡意攻擊、將危害降低到最低,提供訪客安全無虞的WiFi連線體驗等。
「我們想提供給客戶最好的體驗,透過HPE Networking Instant On除可提供訪客提供高品質的連網服務,還可以進一步落實安全防護,這是以前想都沒有想過的事情。」邱俊銘面帶微笑地解釋,初咖啡除提供咖啡、餐飲服務,販售自家烘培的咖啡商品,以及開設與咖啡相關的課程與活動,亦不排除開設二店甚至是三店,在這樣的前提下,功能強大且可輕鬆管理的WiFi服務顯得尤其重要,不僅能完善空間服務體驗,也讓團隊可以無後顧之憂的衝刺咖啡等核心業務。
「我們十分滿意HPE Networking Instant On帶來的絕佳使用體驗,除會視需求擴展使用,也會不藏私地介紹給同業。」關於HPE Networking Instant On的未來規劃,邱俊銘如是說道。

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