【觀點】去中心化的新職場革命:疫情+AI催高效分散協作、全能型通才更吃香
【觀點】去中心化的新職場革命:疫情+AI催高效分散協作、全能型通才更吃香

2024年,回到熟悉的新加坡總部工作,不禁反思疫情如何重塑了我們的工作方式。回憶起2019年那種每天早上9點匆匆趕往辦公室、傍晚7點再回家的生活,那時的會議總是面對面,人與人之間的互動是直接與緊密。視角拉回到今天,在這後疫情時代,混合工作模式已經在全球成為新常態,東南亞也不例外,大家會在 Google 行事曆標註哪一天在家上班,哪一天會進辦公室,如果需要面對面討論則會自己排程相關的會議擠到同一天進行。我們見證了企業和員工如何靈活適應新的工作模式,這不僅改變我們的日常,更對工作模式產生深遠影響。

許多全球企業在這一時期加快數位化轉型的腳步,實現工作方式的革命性改變。根據Business Insider報導,2020年5月,COVID-19剛爆發時,美國遠距工作者比率超過60%。隨著後疫情時代來臨,最近文章則顯示,企業採納混合工作模式,不再強制要求員工全面回歸辦公室。

力求高效協作,分散式跨國團隊崛起

但在東南亞,這種轉變不僅是一種工作模式的改變,更是一種文化的轉變。我在與不同公司工作的朋友多次聊天過程中發現,很多企業開始採用「分散式的團隊規畫」,不再將所有人力集中在一個地方,很多公司傾向總部在新加坡、但在越南、馬來西亞與印尼創建當地的團隊。這種分散式的工作模式不僅提高靈活性,減少人力成本支出,也讓企業更容易接觸到各地的人才。況且在這景氣不好的時代,業務要聚焦、資源要精準分配,而也真正實踐了落點新加坡,布局東南亞的公司策略。

建立有效的會議時間:考慮到不同國家的時差,設定一個或多個固定的、對所有人都合適的會議時間,以保證團隊成員能有效參與。對於非必要全員參加的會議,可以採用錄影或書面總結的方式,讓無法參加的成員事後能迅速獲得資訊。

規畫專注工作時間(Deep Work Time):鼓勵團隊成員劃定一段時間專注於個人工作,減少此期間的會議和干擾,增強工作專注力和生產力。並在行事曆公開分享個人的Deep Work 時間表,讓同事們知道彼此專注工作的時段,以便更好地尊重和支持彼此的工作模式。

有效溝通的策略:利用各種協作工具 Slack、Figma、Google Slide和平台,如視訊會議、即時通訊和協作軟體,以支持無縫的團隊協作。

遠距工作
圖/ shutterstock

全能通才正夯,常規任務有AI代勞

在這一轉變中,AI是關鍵角色。AI技術不僅促進了工作效率,還可以自動完成重複性高且耗時的任務,讓員工有更多時間專注於需要創造力和專業技能的工作,還成為了日常工作的一部分。例如,AI可以幫助進行腦力激盪(brainstorming), 使用AI技術自動總結會議紀錄,節省整理會議紀錄的時間,並確保資訊準確傳遞,創建自動插畫,甚至制定訪談提綱。然而,AI技術的應用也帶來了新的挑戰。例如,數據隱私和安全是公司在使用AI時必須考慮的重要問題,很多公司也開始和ChatGPT或Google Gemini整合變成自己的ChatGPT,進而消除公司數據隱私的問題。

後疫情時代,一些國際大公司開始裁員,AI的出現為各職能帶來的改變會「自動化」重複性的任務,並「增強化」整體體驗,部分原因是AI的應用不僅提升工作效率,也減少對人力的依賴。譬如說Klarna推出 AI 助手可以即時處理的客服工作量,相當於700名員工,大大提高了生產力並改善公司的人力資源配置結構。企業需要的是可以把不同拼圖整合起來的人才,而不是只專注於處理「常規性」任務的人才,因為這些處理常規性工作的人才在未來都有可能被AI取代。

此外,隨著混合工作模式普及,公司人才的招募標準也發生轉變,並促使一些組織結構的調整。過去,公司傾向於尋找專業深度的人才,但現在,隨著遠程和跨區域團隊的興起,全能型的通才更受歡迎,我們打開職缺看到,愈來愈多傾向找尋可以連結商業思維跟產品策略的產品設計師,而非UI設計師的趨勢。

工程師方面也因為AI可以自動推薦生成程式碼,用低成本去完成更多的任務已是主流。行業內也出現AI應用工程師等職位,去專注用人工智慧去解決各種實際問題,並更有機會去接觸到更有前瞻的技術與項目,而非只負責某個前端動畫的工程師。這些人才能夠適應多元的工作環境,並能利用AI等技術提高工作效率與項目品質。

在這個變革的時代,東南亞企業和從業者都一直不斷學習和適應。不僅快速的掌握AI技術,實踐分散式團隊的運作,還快速調整相應的人才策略與資源布局,跟上這類節奏的公司,將是未來成功的關鍵因素。透過這樣的改變,東南亞企業不僅可以提升效率,還可以更好地適應快速變化的市場環境,創造新的成長機會。

責任編輯:蘇柔瑋

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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