「碳中和」商品貴在哪?碳抵換帶來多少綠色溢價?用市面筆電、Apple Watch算給你看
「碳中和」商品貴在哪?碳抵換帶來多少綠色溢價?用市面筆電、Apple Watch算給你看

隨著環保意識抬頭,消費者對永續產品的需求也日益增加,這股趨勢也反映在消費市場上。碳中和產品如雨後春筍般湧現,吸引了重視環保的客群目光。以筆電市場為例,華碩和宏碁這兩家領先的製造商正積極推出碳中和系列產品。然而,這些碳中和產品真的能有效減碳,還是存在不合理的綠色溢價?

「碳中和」產品定義是什麼?

何謂碳中和產品?亦即產品從製造、使用到廢棄處理階段皆不會產生額外的碳排到大氣中,這並不代表產品不會產生碳排,而是將剩下的排放量進行碳抵銷,以達到碳中和的目的。以電子產品市場為例,為求加速脫碳同時創造產品附加價值,部分國際業者正紛紛研發或推出一系列的碳中和產品,希望能減少生產和使用過程中的碳足跡以及能源消耗。

以華碩為例,他們在2022年推出的ExpertBook B9商用型筆電便藉由可運用的減碳技術,成功避免了21%的產品碳排放量,最後再將剩餘部分透過碳權進行抵消。然而,也正是因為過程中涉及碳權的使用,使得碳中和一詞易淪為漂綠的代名詞。毫無疑問地,碳抵換的確在追求低碳產品的過程中扮演了重要角色,但同時也成為了判斷產品綠色溢價是否具備合理性的關鍵之一。

華碩碳中和產品的達成途徑
圖/ RECCESSARY

綠色溢價是否合理?以筆電碳足跡試算

面對低碳產品需求的逐漸上升,在消費性電子產品市場中,全球知名電子產品製造商華碩與宏碁紛紛推出碳中和筆電,希望能藉此滿足市場需求。值得一問的是,像這樣涉及碳抵換的綠色產品定價依據是否合理?

基於筆電顯示晶片、連接埠等規格相近的情況下,一般傳統筆電的售價約3.6萬元,而碳中和筆電的售價則約4.1萬元,可以發現該產品具有0.5萬元的綠色溢價,可以解讀為該企業為了將筆電產品做到碳中和,額外支付約14%的成本。但這個增加的成本是合理的嗎?

一台碳中和筆電的產品碳足跡約為156公斤二氧化碳當量,企業可利用高品質碳權(如森林類型)將剩餘排放進行抵消,透過此一方法,碳抵換的成本僅約76元。換言之, 若僅考慮碳抵換支出,一個透過碳權達到碳中和的筆電成本約增加0.2%,然而綠色溢價卻達到14%,說明該企業存在著假借綠色名義提高產品價格的疑慮。

但回過頭來說, 為了實現產品碳中和,企業不外乎仍須投入製程改進、提升能源效率或導入低碳原料等這類型較高昂綠色轉型成本,因此考量到其他減碳成本,成本的增幅可能並非全然無理。

碳抵換是補償還是漂綠?從Apple Watch案例剖析

為消除產品在生產或使用過程中所產生的碳排放,碳抵換經常作為一種補償手段,然而,其有效性和公平性卻易受到質疑。碳抵換的知名案例還有蘋果的碳中和手錶,如果上網搜尋蘋果碳中和手錶的相關資訊,可以發現仍有部分文章質疑該商品存在著漂綠嫌疑,但事實上真是如此嗎?其實因型號而異。

主要原因有二,第一是在該系列商品中,有部分型號的實際減排量達到76~81%之高(如下圖),顯示出企業對減碳的企圖心。其次,用於抵銷剩餘碳排的碳權為造林、再造林和植被恢復(ARR),屬於品質較高的碳移除項目,透過特定行為直接移除大氣中的溫室氣體,較能夠達到實質的減碳成果。

縱然如此,在一項商品當中,碳抵換使用比率的高低仍具重要意義。下圖可以看到仍有部分產品的實際減排量遠低於利用碳抵換量,如Apple Watch Series 9項目有近3分之2的排放量是透過碳權抵銷的,因此像這類型的商品則須積極加強減排。

蘋果碳中和系列產品碳抵換情形
圖/ RECCESSARY

防漂綠法規來襲,企業應重新審視碳中和方針

為達到碳中和目標,碳抵換成為企業選擇消除碳排的最後手段,絕大部分的商品在製造生產的過程中幾乎難以做到零排放量,因此企業若想宣稱產品碳中和,仍難以避免會使用到碳權。然而,相比投入資金改進生產工藝或研發創新低碳技術,採用碳權抵換成為成本相對較低的選項,因此如何在實際減碳、綠色溢價與成本控制之間取得平衡成為企業的關鍵考量。

面對此一挑戰,企業可從兩大面向著手。一是熟悉政策法規風險,隨著各國陸續釋出防漂綠法規,如歐盟《綠色聲明指令》即限制企業不隨意宣稱產品碳中和;另外,國際碳中和標準已確定將自2026年起從原本的PAS 2060正式轉移至ISO 14068-1,新的標準須滿足更嚴格的碳權使用要求。因此,未來企業在推出碳中和產品前,應更嚴格地審視碳抵換使用情形並完整揭露。

另一方面,企業在進行產品定價時應同時考量消費者對綠色產品的接受度,若產品無法為市場所接受,則反而削弱企業競爭力。因此不論是加強消費者教育,或提供更公開透明的資訊揭露,若能有效減少認知落差,將能減少不合理綠色溢價的發生機率,企業與消費者得以共同朝向永續發展的目標邁進。

延伸閱讀:碳盤查難在哪?為何是19萬中小企業頭痛難題?Moxa曝解方:軟、硬兩者缺一不可

本文授權轉載自:RECCESARRY

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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