日本30年最嚴峻米荒！超市限購1人1袋、沖繩變搶米聖地，為何缺米？|數位時代 BusinessNext

才剛經史上最熱的夏天的日本，隨即迎來30年來最嚴重的「令和米荒」！

隨著貨架空空，米價隨之飆升，日本政府呼籲民眾不要恐慌搶購。目前各大超市已祭出限購措施，每人僅能購買一袋米，網購也面臨訂單被取消或需抽籤的情況。

根據《沖繩時報》報導，日本農林水產省的統計顯示，截至今年6月底，食用米民間儲放量僅剩156萬噸，較前一年同期大幅減少，創下統計以來的歷史新低。

雖然目前新潟縣、北陸地方、東北地方已開始收成新稻米，但首都圈等全國各大地區仍面臨白米儲備量嚴重不足的問題。為因應米荒，各超市紛紛向消費者祭出限購令，試圖緩解白米短缺的窘境。

日本米價攀升，5公斤一袋「漲價60%」

由於短缺情況嚴重，日本一些超市限制「買米一次只能買一袋」；網購買家的訂單會突然被取消，猶如「抽獎」。6月日本民間庫存的米量處於1999年有紀錄可比以來的最低狀態；標準5公斤袋裝日本米目前價格約為3000日元（約新台幣675元），比一年前貴60%。

據《金融時報》報導，在東京文京區的民眾跑了四間店才買到一袋平常根本不買的平民國產米，針對米荒導致的搶購風潮，他表示：「日本人即便不是每天吃米飯，但要看見家裡有米才會安心。」

日本有多缺米？沖繩搶米成風氣

針對日本各地缺米，離島沖繩縣卻意外成為「搶米天堂」，沖繩超市貨架上堆滿的白米看不出有缺米跡象，因此不少外縣市來的觀光客趁著返家前，將大量白米採購寄回家，讓當地業者十分驚訝。

就連在石垣市，也可以看到觀光客離開前購買白米的情景；在沖繩本島及宮古島市內，民眾委託業者將5公斤裝白米宅配縣外的貨運量也有增加。

據《中央社》報導，在石垣市經營餐飲店的84歲岩淵芳弘說，有來自千葉縣的顧客買了10公斤白米，再花2000日圓運費寄回家裡，「聽說運送時間要花上一個星期。」

沖繩縣往年從9月起對白米需求應該就會回穩，但今年銷量卻相當高，主要是因為大家都在傳沖繩縣白米庫存穩定，所以出現外地人到沖繩買米的情況。

令和米荒背後藏3大因素

原因一：限產政策

導致此次米荒的原因多元，其一為長期錯誤的農業政策。

據《金融時報》報導，日本政府一直嚴格控制米進口，並鼓勵農民減產以維持高價，導致供應容易受到外部變動影響。前日本農林水產省高級官員、現任佳能全球研究所（Canon Institute of Global Studies）的山下一仁（Kazuhito Yamashita）指出，日本刻意減少米產量的政策，使供應對小幅變動極為敏感。他指出，這次的米荒是政策選擇的結果。若政策不同，日本原可成為米出口大國，擁有大量儲備。

事實上據《日經報導》，日本7月白米出口量為3663噸，比上年同月增長了6.8%。今年1至7月的累計出口量為2萬4469噸，比原本歷史最高的2023年同期增長了23%。白米出口金額也同比增長29%至646億6200萬日元，創下歷史新高。

日本國內白米農戶加大海外出口力度，是因為從中長期來看國內市場將萎縮。據日本綜合研究所預測，日本國內需求量到2030年將降至495萬6000噸，比2020年減少22%。

原因二：極端氣候

此外，2023年米收成雖接近平均水平，但因暴雨和高溫導致大部分稻米無法銷售，農損進一步減少市場供應約20萬噸。同時，日本整體的稻田面積也因飲食文化改變、人口減少而逐年萎縮，使得日本歷屆內閣補貼農民讓稻田休耕的政策看似合理。

雖然米仍是日本料理的重要角色，但近十年來米飯食用比率一直在下降。日本政府統計，2014年以來，日本家戶每年花在買麵包的錢已超過買米。稻米消費以每年約10萬噸的量減少，與政府每年人為刻意壓低的產量相近。

原因三：海外觀光客激增

日本觀光客的增長是米消費量增加的另一主因。2023年有2100萬外國遊客來訪，帶動米需求上升至690萬噸，比2019年同期增長75%。專家預測，外國人消費每年增加10萬噸米的需求，進一步加劇了供需壓力。

同時，日本農業面臨高齡化危機，農民平均年齡將近69歲，肥料與能源成本上漲使得農場經營困難。研究機構帝國資料調查公司（Teikoku Databank）的研究員飯島大介（Daisuke Iijima）警告，若情況持續下去，未來可能無法穩定供應米糧。

儘管即將收成的夏季稻米或能暫緩短期內的供應危機，但早期出貨將提早消耗庫存，恐造成明年夏季再次短缺。

缺米到何時？預計9月底前仍嚴峻

針對日本各地狀況，據《中央社》報導，JA全農新潟縣本部會長伊藤能德說，北陸、新潟及東北地方已開始收成稻米，「請大家安心，再稍等一段時間白米就能在店家上架。」

《讀賣新聞》則報導，日本全境超市等地缺米狀況持續，日本政府農林水產省9月6日再度籲請白米收購及批發業者，能採取讓白米順利流通的因應作為。

TVU福島電視台（TUF）也報導，日本全境持續缺米，也被說是「令和米荒」，福島市一處販賣店昨天時隔3天再度進貨白米，沒想到僅僅2分鐘就完售。

店家預估，新米收成後應該會逐步緩解缺米狀況，但9月底前應該還是相當嚴峻。

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資料來源：《金融時報》、《日經中文網》、《中央社1》、《中央社2》

責任編輯：李先泰

從工作、娛樂到各種智慧服務，網路早已成為現代生活不可或缺的基礎設施。而人們對行動網路的期待也不再只是「連得上」，更希望無論身處室內外場域，都能享有穩定、流暢且一致的連線體驗。尤其 AI 時代來臨，從手機到無人搬運車、機器人與各種智慧設備，對高速、穩定網路的需求只會愈來愈高。

這也讓 5G 室內覆蓋逐漸成為一塊不可忽視的市場需求。中華電信 5G 加速器團隊阿米索拉（AMOESO）看準這股趨勢，推出5G室內分散式天線系統（5G DAS），並借助中華電信長期累積的電信專業、場域資源與第一線服務經驗，重新調整產品規格、市場定位與商業模式，讓創新技術更貼近使用者需求，進而加速擴大市場版圖。

技術做到一百分，市場卻不買單：阿米索拉發現兩大營運盲點

「我們一開始推出的產品，其實充滿技術人的迷思，只顧著把技術做到極致，卻忽略了市場是否真的需要，」阿米索拉執行長邱創群笑著說，回頭來看，團隊早期主要踩到了兩個盲點。

第一是找錯目標市場。阿米索拉原本鎖定已經建置 4G 室內覆蓋設備的舊建物，推出可沿用既有設備、由 4G 無痛升級至 5G 的產品。然而，產品實際推向市場後，團隊才發現，這群客戶並沒有強烈的網路升級動機；相較之下，尚未建置室內行動網路覆蓋的商辦大樓、住宅社區與新建築，反而展現出更明確的需求。

第二則是習慣從技術角度去定義產品，而非從市場需求反推規格。由於團隊成員多為研發背景，在制定產品規格時，主要延續過去的 4G 經驗，也習慣追求更高規格、更完整的功能；然而，技術做到一百分，不代表市場就會買單。團隊後來才意識到，比追求「頂規」更重要的是，讓產品符合客戶需求、且價格負擔得起，這才是技術走向市場的關鍵。

從產品規格到商業模式，中華電信助阿米索拉打開更大市場

這兩個盲點，導致阿米索拉的市場拓展速度一直不如預期，如何跳脫研發團隊視角，真正理解客戶需要什麼、願意為什麼買單，成為團隊下一步必須突破的關卡。

加入中華電信 5G 加速器後，這道關卡開始有了突破口。邱創群表示，透過5G 加速器牽線，阿米索拉得以直接對接中華電信，從第一線電信營運商與真實市場的視角，重新檢視產品規格、市場定位與價格服務包裝，跳脫過去單從研發角度思考產品的盲點。團隊也因此重新調整產品方向，將目光從金字塔頂端客戶，轉向更廣大的新建築、中小型企業與住宅市場。

「中華電信長期服務企業客戶、建商與一般使用者，最清楚終端市場真正需要什麼，」邱創群表示。憑藉長期累積的網路規劃經驗與第一線市場洞察，中華電信協助阿米索拉重新校準產品規格，在技術效能、實際需求與價格之間找到更適切的平衡點，讓產品更貼近客戶真正的使用情境。

更重要的是，中華電信帶來的第一線市場回饋，也讓阿米索拉看見另一個過去沒有注意到的問題：客戶不買單，不一定是沒有需求，而是導入門檻太高，無法一次負擔全部的建置費用。舉例來說，許多住宅社區都有改善地下室等公共空間行動網路覆蓋的需求，若要由管委會編列預算採購設備，不僅可能面臨預算不足的窘境，還有可能卡在冗長的決策與開會流程，最後往往無疾而終。

面對這些沒有被滿足的需求，阿米索拉進一步與中華電信討論出新的商業模式，以設備租賃取代一次性採購，將初期建置成本轉為定期支付的租金，希望降低社區與企業的導入門檻。為此，阿米索拉甚至新增租賃相關營業項目，從過去以設備買賣為主的模式，延伸至訂閱與租賃型服務，讓更多「有需求、卻跨不過採購門檻」的客戶有機會導入，也為室內 5G 覆蓋打開更廣大的市場。

從 POC 到 Scale-up，中華電信助阿米索拉跨過信任門檻

「對我們而言，中華電信不只是合作夥伴，也可能是未來最大的客戶與市場通路，」邱創群說，中華電信除了協助阿米索拉調整產品規格、創新商業模式，也進一步尋找合適的驗證場域，希望透過實際場域完成 POC、產品認證與入網驗證，未來才能快速複製既有模式，大幅縮短產品導入與市場拓展的時間，預計年底前可完成第一個合作案。

除了與中華電信合作，阿米索拉也積極接觸中華電信各地營運處，目前已與台北、新北、新竹等營運單位建立合作管道，並鎖定新建案、企業廠辦及社會住宅等多元案場展開部署規劃，將產品推廣到更多場域。

而這些合作之所以能快速展開，邱創群認為，關鍵在於 5G 加速器讓阿米索拉能夠快速跨過新創最難突破的「信任門檻」。過去，阿米索拉也想與中華電信合作，卻卡在不知道該向哪個單位、哪個人敲門；加入 5G 加速器後，不僅有了對接中華電信內部不同單位的入口，更能藉由中華電信的品牌影響力，加速建立內外部對阿米索拉的信任與認同。無論接觸潛在客戶、合作夥伴或投資人，都比過去單靠陌生開發更有效率。

這份信任，也進一步反映在募資成果上。「中華電信願意把我們納入加速器，本身就代表對這個市場方向與團隊能力的認同。」邱創群坦言，來自中華電信的肯定，也提升投資人對阿米索拉的信心，使公司順利完成新一輪 4,000 萬元的募資，實收資本額進一步突破 7,000 萬元。

阿米索拉的故事，是中華電信 5G 加速器與新創共創的縮影。透過技術能力、場域資源與市場經驗的分享，中華電信陪伴新創跨越從 POC 走向 Scale-up 的階段，讓創新不只停留在技術驗證，更能轉化為真正被市場需要的產品與服務，進而壯大台灣 5G 創新生態系，讓電信產業的能量成為推動創新成長的重要力量。