餐飲業成長強勁，攜手金豬食堂打造貼合需求的解方
根據統計，台灣餐飲業家數已突破17.3萬家，產值連續2年站穩1兆元以上，顯示產業快速成長，然而業者卻普遍面臨缺工、人力調度困難等營運管理的挑戰。金豬食堂台灣營運團隊指出，傳統排班方式耗時費力，不僅要考量人力成本、服務品質，還有各種班別五花八門，員工休假、偏好各有不同，外場主管每週需花2–3小時處理複雜班表與臨時調整，還常有員工臨時請假等困擾，不僅影響營運效率，也增加出錯風險。
能連續七年榮獲《米其林指南》首爾必比登推薦、今年更榮登「50 Best Discovery」全球餐廳名錄的韓式燒肉傳奇「金豬食堂」（Gold Pig），深知「管好人」才能端出「好服務」，因此在台灣營運團隊在籌備期，便積極尋求能協助優化管理流程的創新解方，最終選擇與MAYOHR強強聯手，將營運現場的真實數據、多元情境與管理挑戰，這些「眉角」融入AI排班模組的共同開發，期待透過AI這帖「智慧解方」，為傳統排班作業帶來關鍵性的突破。
AI助攻排班，決策更快、風險更低，員工主管雙雙受惠
此次合作聚焦兩大目標「降低排班決策成本」、「提升出勤管理決策效率」，未來在Apollo雲端人資系統中便可依據營運需求提供「最低人力成本」、「工時平均化」、「班別輪替最佳化」、「營運目標推導」等多種策略，並整合時段所需人數、員工偏好等條件，自動產出建議班表。主管拿到班表後，可以快速檢查、彈性微調，大幅縮短過去冗長的排班時間。更重要的是，系統內建勞動法令即時檢核，若發現工時超時或不符規定，會主動提醒，幫企業有效防範觸法地雷，顧好勞資雙方權益。
直覺的使用者體驗同時也是Apollo雲端人資系統的強項，不管是主管操作介面或是員工手機App，都力求簡單好上手。主管可以透過AI排班功能模擬各種排班組合下的人力成本和合規狀況，讓決策更有依據。員工也能隨時用手機看班表或線上申請調班、代班，讓排班大小事告別以往的繁瑣紙本和口頭往返，變得更即時、更透明、更有效率，讓排班作業更順暢透明，減少溝通來回與管理時間浪費。
持續深化場景應用，樹立業界AI營運新典範
金豬食堂台灣團隊總監袁士斌對於此次合作表示：「餐飲業競爭激烈，我們非常重視每一項營運細節。排班雖小，卻是支撐前線服務品質的關鍵。這次選擇與MAYOHR合作，就是因為他們沒有把我們當成一個客戶，而是真的走進餐飲業的場域，了解我們的限制跟痛點。我們也希望未來能與更多營業數據連動，做出更精準的營運決策。」
MAYOHR資深產品總監李杰駿指出，觀察到未來餐飲市場的碎片化特性，因此人資系統必須設計得簡單、有彈性，才能真正落地使用。此外，隨著越來越多品牌積極拓點，系統也需支援多門市、多角色使用情境。未來，MAYOHR將持續強化Apollo雲端人資系統在勞力密集產業的應用，結合AI與數據分析，協助產業優化人資流程，期許不只是「看起來厲害的系統」，而是能真正替現場解決問題的好隊友。
