在競爭激烈、講求效率與體驗並重的飯店餐飲市場，數位轉型早已成為經營者能否因應人力短缺、成本控管與顧客期待的決勝點。
6月25日至28日於南港展覽館2館登場的【2025臺灣國際飯店暨餐飲設備用品展】，集結國內外飯店與餐飲設備品牌與智慧服務應用方案，聚焦「智慧經營」與「自動化導入」，讓從中央廚房到服務第一線，無論旅館業、大型連鎖或中小型餐館，都能找到適合的升級工具。其中三家台灣業者推出的智慧設備，更被視為本屆展覽中的亮點。
遞送不再尷尬，AI密碼鎖機器人帶來餐飲新體驗
在飯店、高端餐飲、商務空間或醫療照護場域中，「如何體面且安全地完成物品遞送」是一道看不見的難題。禾煜科技推出的AI自動門式遞送機器人-「招財豹」，透過整合智能密碼鎖設計，讓遞送過程不僅提升隱私性，更兼顧衛生與安全，進一步解決餐飲與旅宿服務現場中「人手不足卻又希望提升服務品質」的矛盾。
相較於傳統送餐機器人，此款設備更注重客製化與場域適應性，可針對旅宿、商辦、住宅、甚至醫療機構，提供二次開發模組，成為智慧空間遞送流程的關鍵節點。
讓顧客在 Google Maps 上就能訂位，中小餐廳也能用得起的 ToDate 系統
數位化不該是大餐廳的專利。台北數位廣告產品團隊推出ToDate 餐廳訂位系統，主打友善中小型餐廳使用，系統與 Google Maps 整合，讓顧客在搜尋餐廳時即可直接完成訂位，有效提高線上曝光與轉換率。
在餐廳現場，ToDate 提供24 小時自動接單、即時通知與副本提醒功能，大幅降低人力負擔；操作介面簡潔直覺，即便是數位經驗不足的餐廳經營者也能快速上手。此外，系統支援彈性營業時間設定與親民月費方案，幫助小資店家無痛跨入數位轉型的第一哩路。
一機多用、自動收款，專加科技自助機為餐飲節省時間與成本
面對用餐高峰期的人潮與人力調度挑戰，自助點餐與收款機早已成為許多餐廳的救火隊。專加科技推出的 PA-J600E 全自助服務機，採用21.5吋觸控面板，可彈性搭配不同底座，變身為桌上型 POS 或立式 Kiosk，滿足各種空間需求。
不僅支援信用卡、QR Code、指紋辨識、RFID 等多種非現金支付方式，設備更採模組化設計，維修時主機與金流模組可分離，大幅減少營運中斷風險，成為餐飲業者提升服務效率與降低長期成本的關鍵投資。
從前場到後端，智慧餐飲已成新常態
不只是大型集團品牌，中小型餐廳也開始意識到：「掌握數據、降低人力依賴、提升服務彈性」，已是經營的三大重點。無論是訂位、遞送，還是點餐結帳，這些「看似微小」的技術升級，正在翻轉顧客的用餐體驗與業者的經營邏輯。
【2025臺灣國際飯店暨餐飲設備用品展】除了展示餐飲設備最新趨勢，也將成為飯店與餐飲經營者探索解方、鏈結夥伴與預見未來的實戰場域。
📍 展覽資訊
展期｜2025年6月25日（三）至28日（六）
地點｜南港展覽館2館（TaiNEX 2）
預先登記 ➤ https://reurl.cc/QYr53o
