18℃的虛擬智慧|數位時代 BusinessNext

當然不是。但是可別小看了這個近乎農業時代的傳統食品，一顆顆鮮潤的御飯糰，可是數億顆IC、大型系統、遍佈全省的資訊流通與物流網路，才成就了全省兩千家門市、二十四小時都可以隨時吃到18℃的新鮮與口味。
御飯糰不只是食品，它是正港的資訊產品。過去我們將食品行銷給市場，今天我們分析消費者的飲食資訊來開發產品，而且用資訊的物流，來保持食品的鮮度。
7-Eleven發展出御飯糰的歷程，充分展現數位時代的特質與魅力。
利用門市POS(Point of Sales)系統蒐集到的銷售資訊，分析客戶的喜好與需求，御飯糰於焉誕生。但鮮食不同於貨架上幾萬種產品，對新鮮、溫度、遞送時間的要求必須準確而詳細。
御飯糰是7-Eleven發展出第一個18℃鮮食產品。18℃是鮮食的標準，對御飯糰而言，溫度超過20℃容易在高溫下產生細菌，但低溫下米飯會變粉、變硬，難以入口，於是18℃的標準，便嚴重考驗了7-Eleven與下包製造廠、物流運輸體系的效率與能耐。
7-Eleven和食品廠及物流運輸廠商，透過相互連結的資訊系統緊密聯繫。門市可以準確掌握訂單數量，食品廠商原物料可以做到當天進貨、當天用完，庫存比率可以低於1%。新鮮的原料也保持了御飯糰的競爭力。
18℃的產品保存期限只有36個鐘頭，銷售週期以「分鐘」為單位。物流及運輸體系效率快一個小時，門市就多一個小時的銷售期。因此，門市每天早上八點各店家透過電腦系統傳送訂單，所有的訂單資訊同時匯入物流中心及貨運公司，每個相關連的單位都「蓄勢待發」，在時間點上準確行動。
御飯糰也開啟了「製販同盟」的風潮。最貼近消費者的通路商（7-Eleven）利用POS系統匯集的市場資訊，與製造商（食品廠）共同開發出符合客戶喜好的產品。產品到了市場上，貼近市場的資訊讓行銷人員2至3個星期就可以知道產品生命週期，準備修改與回饋的過程。
過去通路商多半「被動」調整產品結構，就現有產品銷售量調整進貨產品量，但是有了精密的客戶資訊分析，7-eleven成功扭轉了通路商的角色，「主動」和上下游廠商策略聯盟，開發出客戶需要的產品。
誰說御飯糰中沒有數位時代的新智慧呢？

2026年，是Meet Taipei舉辦的第13年。這段期間，《創業小聚》與全台灣的新創團隊一起成長。就算過了13年，我們仍為新技術感到興奮（相信你也是），但更在意它能不能真正落地變成訂單、變成合作、變成收入，甚至變成台灣新創圈重要的里程碑和養分。

這也是Meet Taipei的價值所在，持續放大媒合密度與商業轉換率，比單純的曝光聲量更值得關注。

2025年，我們用數字交出成績單：三天觀展人次突破5.5萬人、超過400家新創齊聚台北，促成536組商機媒合。這代表什麼？意味著走進Meet Taipei攤位前的人，愈來愈多是帶著明確需求而來，他們在找趨勢、找技術、找供應商、找投資標的、找尋下一個合作夥伴。

今年的Meet Taipei以「Founders of Tomorrow: Shaping the AI Age」為主題。當AI把每一位創業者、每一家企業都放回同一條起跑線，真正拉開差距的關鍵，是誰先一步看見機會，並且有勇氣把手弄髒。

所以，別只是站在展場外看這場AI轉型。站上場成為造浪者，讓市場看見你怎麼定義它。

為什麼你應該來參展？

第一，掌握具有含金量的人流

Meet Taipei不只是一場開放給大眾的創新創業嘉年華，更是一個由中央部會、地方城市、全球新創、企業專館、跨國企業共同組成的產業現場。走進展場的觀眾，早已被論壇議程、產業專區與媒合機制分流引導到與自己需求相符的展區。來到你攤位前的，很可能就是正在找你這類解方的人。

第二，媒合已成為機制

展期間我們透過投資人媒合會、企業創投會客室等閉門機制，主動把你和潛在投資人、企業採購方安排到同一張桌子。2025年，投資人媒合會邀集近20家指標創投與企業創投進行一對一媒合；企業創投會客室則促成19家企業創投與52家參展新創的深度對談。

第三，國際買家與夥伴不必你自己開發

2025年國際館匯聚來自20個國家、超過100組國際新創與加速器夥伴，日本、香港、加拿大、韓國團隊尤其活躍。想找跨境合作或驗證海外市場的團隊，這裡讓你一次接觸到平常要花數月才能約到的國際窗口。

第四，曝光紅利近新台幣5,000萬元

2025年Meet Taipei會後網路報導達603則，是前一年的兩倍；展會期間也有重要公部門代表到場，帶動主流媒體同步報導。你的品牌能量會自然搭上這波媒體聲量，但這不該是你來參展的主要理由，真正的理由，還是攤位前那些帶著問題走進來的人。

七大展區，對應七種市場機會

2026年，Meet Taipei展區整併為七大主題，聚焦當前最具成長動能的產業方向：

行銷與零售科技：給正在協助品牌與零售商提升行銷效果、顧客體驗與電商營運的團隊。

企業營運效率：給人資、財務、法務、資安等企業內部流程數位化工具的團隊，這是跨產業需求最廣的一區。

醫療與健康科技：給醫療器材、健康管理、遠距醫療與生技數位化應用的團隊。

綠色永續：給節能減碳、ESG合規與永續供應鏈解方的團隊，供應鏈碳盤查壓力正快速壓向各產業。

數位資產與新金融：給加密貨幣、Web3、數位資產與新金融服務的團隊。
智慧製造與軟硬整合：給工業IoT、智慧工廠、機器人與製造業數位化解方的團隊，含電動車與車用電子。

AI基礎建設：給GPU伺服器、雲端運算、地端部署與AI訓練推論基礎設施的團隊。

新創團隊之外，Meet Taipei也保留企業專屬的「創新驅動」展區，以及生態系夥伴（創投、加速器、共享辦公室）專屬展區，讓不同角色都能在對的位置被看見。

方案及徵展資訊

參展方案點此，早鳥優惠將在8月31日截止，之後將調整為晚鳥價。

2026 Meet Taipei 創新創業嘉年華
• 日期：11/19（四）－11/21（六）
• 地點：台北圓山花博園區
• 報名管道：Meet Online 新創線上社群平台點此
• 聯繫窗口：meettaipei@bnext.com.tw

AI重寫了規則，你來定義時代！
早鳥優惠8月31日截止，11月19～21日，台北圓山花博園區見。