馬雲加速中國平民創業風潮|數位時代 BusinessNext

「如果阿里巴巴掛了，中國有超過五十萬家中小企業會倒閉，」十一月五日，中國Ｂ２Ｂ電子商務龍頭阿里巴巴創辦人暨董事長馬雲，應中信金之邀，以「全球化企業經營新思維─從兩岸電子商務發展談起」為題在台灣演講時指出。

在台灣演講的第二天，阿里巴巴股票正式在香港初次公開上市，表現遠超乎市場預期。當天阿里巴巴以每股港幣十三．五元掛牌，最後收盤價三十九．五元，不僅是當天港股最大成交量個股，也為阿里巴巴募集了十五億美元資金，是中國網路股至今，金額最大的股票初次公開上市紀錄，更為阿里巴巴創下約二百六十億美元的市值。

「阿里巴巴在資本市場獲得的評價，遠超過中國其他網路公司，」《華爾街日報》指出。若和今年阿里巴巴的獲利預估比較，投資人等於給阿里巴巴高達三百二十倍的本益比，遠優於中國搜尋引擎龍頭百度的一百七十七倍、Ｂ２Ｂ搜尋引擎Global Source的五十二倍，高出中國其他股票上市的網路公司甚多。不過，《華爾街日報》進一步指出，阿里巴巴的本益比有過高的疑慮。

在中國做全球生意

「買阿里巴巴的股票，就等於投資了中國經濟成長飛快所帶動的電子商務基礎建設，」馬雲在順利掛牌之後指出。他認為，阿里巴巴的核心客戶，是全中國總共超過四千兩百萬家的中小企業，這群中小企業將隨著中國經濟成長的速度一路壯大。根據研究機構Analysis International估計，在中國Ｂ２Ｂ電子商務市場中，阿里巴巴占有率高達六九％，穩坐龍頭寶座。

「讓天下沒有難做的生意是我們的使命，只要是商人，就一定要阿里巴巴，」馬雲在演講上，指出阿里巴巴的經營目標。一九九九年成立的阿里巴巴，跟隨中國網路革命，引進資本主義，帶動創業潮兩股力量崛起，在網站上提供現成的軟體套件，讓各式的中國中小企業在網路上成立店面，連結來自中國與全球的買家，「阿里巴巴是中國網站中，極少數能賺全世界錢的網站，」《華爾街日報》指出。

對馬雲來說，他所勾勒出的電子商務藍圖，涵蓋從中國數十人的中小企業，到網路拍賣的個人創業者。「個人使用者，將是阿里巴巴下一階段的目標，」美國《商業週刊》（BusinessWeek）指出，成功募集十五億美元資金，將讓阿里巴巴有更多資源和優勢，去發展更完整的電子商務版圖。目前阿里巴巴旗下，還包括中國雅虎、Ｃ２Ｃ個人拍賣網站「淘寶網」、提供電子商務小額付費服務「支付寶」、阿里軟件等網站。其中，中國將近一半網路交易金額付費，是透過支付寶。支付寶目前有五千萬名企業與個人用戶，每天成交的總金額達兩千萬美元，而淘寶網則是中國拍賣網站的龍頭。

培養使用習慣再收費

從阿里巴巴開始，「提供免費服務吸引使用者，建立使用習慣再收費」一直是馬雲推動電子商務的模式。他指出：「免費是全世界最貴的東西，等用戶上癮之後，不給錢再把他趕走。」在阿里巴巴申請註冊的廠商，前三年可免費使用，但若要繼續使用，則必須隨使用服務，每年付人民幣兩千八百元到六萬元之間的費用，也因此，儘管阿里巴巴大約二千四百六十萬個企業用戶中，只有一％是付費用戶，資本市場仍給阿里巴巴超高本益比，便是看好未來兩到三年內，這些企業用戶將陸續轉為付費會員，為阿里巴巴創造實質收益。同樣的模式，馬雲也陸續應用在淘寶網與支付寶上先讓使用者免費使用，慢慢建立起使用習慣後，再開始收費。

如今，口袋裡有十五億美元的阿里巴巴，將更有能力去開發更多免費網路服務與產品，吸引企業與個人用戶，到旗下不同網站上進行創業。隨著用戶熬過前三年的創業期之後，再來進行收費，在這一來一往之間，勢必加速了中國的微型創業潮，只要能連上網路，就有可能和全世界做生意。

在科技重塑萬物的時代，飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」，將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表，聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向，分享他們如何以科技、創意和永續理念，改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」，集結本屆共17 家新創團隊，展示最前沿的產品與服務，從飲食創新到食農產業的智慧應用，讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手，創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出，好食好事加速器自2018年啟動以來，至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元，整體成長率達 114%，整體存活率達 92%。

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力，更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色，透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證，讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮，今年加速器特別聚焦在以下兩大重點，一是運用科技和創新推動食農產業升級，二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈，以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察，多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段，但這其實太過狹隘，「食農產業的真正範圍很廣，從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈，都應該被納入其中，」張正瑜說，這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用，甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題，這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值，今年入選團隊中，有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創，透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點，讓創新不只發生在農田，而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題，其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中，食農科技指的是，運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式，本屆入選團隊好食Agri Optech，便是以室內植物工廠為核心，自主開發高效植物照明技術與模組化系統，不僅大幅節省能源與水的耗用量，更能降低疏菜耗損量，與國際植物工廠解決方案相比，好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力，如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合，成功對接至連鎖早餐品牌，擴大產品通路與市場觸角。

而AI供應鏈，則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台，可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率，協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度，也大幅優化展店流程與整體效率，同時在加速期間，透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源，加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新，好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG（快速消費品）加速項目，將具備台灣特色和在地風味的食品，結合新食材、新技術或新包裝，轉化成可在主流通路販售的商品，進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說，本次入選團隊阿勇家餐飲，是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊，透過與大拙匠人合作開發新產品，使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路，從節慶餐桌延伸至日常家庭，甚至邁向海外市場，讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食，雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品，但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向，與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵，各具不同特色、形成互補，雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性，大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗，協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

不只如此，日日好食也透過好食好事加速器的引薦，接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導，進一步優化經營策略、提升銷售表現，並對接大型食品公司洽談合作機會，同時也與海外加速器建立連結，為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新，更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調，把餐飲料理轉化成標準化商品，不僅能擴大銷售通路和市場，更能縮短備菜的人力和時間，成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發，鏈結全球：好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為，台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力，新創團隊應該更具企圖心，在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此，好食好事加速器不僅致力於培育在地新創，更積極推動國際鏈結，透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈，希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月，加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025（Susai Tech）展會，與日本當地的食農科技團隊與投資人交流；預計 11 月前往新加坡和印尼，透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360，接觸具潛力的投資與合作夥伴，並對接由印尼最大食品集團三林集團（Salim Group）成立的加速器 Innovation Factory，進一步串聯當地的大型零售與食品企業，為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結，好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day，一同見證台灣食農創新的新篇章。