「鑽石恆久遠,一顆永留傳」神話幻滅?金價十年翻四倍,為何鑽石卻淪為賠錢貨?
「鑽石恆久遠,一顆永留傳」神話幻滅?金價十年翻四倍,為何鑽石卻淪為賠錢貨?

2026年初,全球金融市場正處於全面不確定性的頂峰,十年前,每盎司黃金僅約1,100美元,甚至一度突破5,200美元大關,漲幅驚人地達到400%。然而,與金光閃閃的黃金走勢相反,鑽石價格卻在過去兩年內近乎腰斬,甚至連珠寶巨頭戴比爾斯(De Beers)都不得不降價求生,為什麼在同樣的通膨陰影與動盪局勢下,黃金成了投資人的終極避險標的,而鑽石卻成了乏人問津的「昂貴石頭」?

當金價登頂5,200美元巔峰,鑽石卻搭上失速列車

根據中國金融數據商Wind資訊統計,倫敦黃金現貨價格自2015年約每盎司1,000美元起步,2022年後漲勢明顯加速,至今年1月28日,更歷史性的突破5,200美元,累計漲幅已經超過4倍,僅今年1月,漲幅也已經來到驚人的20%,堪稱全球表現最強勢的資產之一。

金價飆漲的背後推手,主要受到全球地緣政治緊張、各國央行瘋狂增持黃金儲備以去美元化、市場預期聯準會(Fed)降息導致美元走弱,以及通膨與財政赤字壓力下的避險需求推動,當投資人對未來經濟不確定性恐懼加劇,資金自然流向黃金這類避險資產。

華爾街對金價後市也展現高度共識,高盛、花旗、摩根大通、瑞銀等大型投行普遍預期,2026年金價區間將落在每盎司5,000至5,400美元之間;美銀則更為樂觀,認為春季有機會上探 6,000 美元,甚至不乏激進派看好年底挑戰1萬美元。

然而,與黃金形成鮮明對比的,是同樣被視為高價資產的鑽石。國際鑽石交易所(IDEX)鑽石指數自2022年的階段性高點158一路走低,目前僅剩約84.72,跌幅超過45%;另一項指標「鑽石標準指數」(Diamond Standard Index)顯示,今年1月28日天然鑽石每克拉報價約2,730美元,較2011年高點8,488美元暴跌67%。

鑽石指數趨勢
2021年至2026年國際鑽石交易所(IDEX)鑽石指數趨勢圖。
圖/ 擷取自IDEX官網

致命一擊!人工培育讓鑽石變成白菜價

鑽石價格為何陷入全面崩盤?這並非單一因素的偶發事件,而是一場從需求端萎縮到供給端革命的「完美風暴」。

陸媒《第一財經》引述業內人士分析,鑽石市場的潰敗首先源於婚慶需求的快速萎縮,以全球關鍵市場中國為例,2024年結婚人數創下歷史最大降幅,僅剩610萬對,約為2013年巔峰時期(1,347萬對)的一半,即便2025年出現小幅反彈,但「晚婚、不婚」的社會趨勢已成定局,讓過去支撐鑽石溢價的最強動力面臨斷崖式衰退。

若說需求端動搖了鑽石市場的地基,那麼人工培育鑽石(Lab-Grown Diamonds, LGD)的崛起,則是對供給端投下的致命一擊,直接瓦解了天然鑽石的定價邏輯。

隨著技術的進步,人工培育鑽石在物理、化學與光學性質上,已與天然鑽石完全一致,甚至在純淨度與穩定性上更勝一籌,當消費者發現,無論肉眼觀察或精密儀器檢測,兩者幾乎無從區分時,支撐天然鑽石高昂溢價的「稀缺性」,便逐漸成了國王的新衣。

陸媒報導,北京一位珠寶店負責人表示,人工培育鑽石不僅生產成本遠低於天然鑽石,價格僅為後者的10分之1到5分之1,而且從成分、莫氏硬度到折射率和火彩等關鍵物理性質都與天然鑽石幾乎一致。

更致命的是,培育鑽石的產能擴張速度,與天然鑽石動輒數十年的開採週期形成強烈對比,中國河南已成為全球培育鑽石重鎮,掌握超過六成產量,從生產到出貨只需數週時間,當「稀缺」可以被快速複製,價格自然失去支撐。

制度層面的轉折,進一步加速了這場價值重構。2018年,美國聯邦貿易委員會(FTC)正式修訂定義,承認人工培育鑽石在物理與化學屬性上與天然鑽石完全一致;2023年,美國寶石學院(GIA)更全面調整分級體系,捨棄過去帶有貶義的「合成」稱呼,改以與天然鑽石等同的4C(克拉、淨度、顏色、切工)標準出具鑑定報告,這項轉變,等於由全球最具權威的鑑定機構,替人工培育鑽石「正名」。

市場數據也清楚反映消費者態度的轉變。《華爾街日報》引述獨立分析師Paul Zimnisky指出,人工培育鑽石在全球鑽石珠寶銷售中的占比,已從2016年不足1%,快速攀升至逾20%;在訂婚戒指市場,滲透率更為驚人,美國2024年超過一半的新婚夫婦選擇人工培育鑽石,較2019年大幅成長40%。

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圖/ Shutterstock

愛情神話賣不動了!戴比爾斯地位難保

「鑽石恆久遠,一顆永留傳」這句由廣告公司N.W. Ayer在1947年為全球鑽石霸主戴比爾斯(De Beers)構思的標語,被譽為20世紀最成功的營銷廣告,然而,到了今天,這層包裹著浪漫糖衣的壟斷神話已正式宣告幻滅。

隨著全球經濟形勢與消費者心態的劇變,這家曾控制全球90%鑽石市場的巨頭正陷入前所未有的生存危機。2026年初始,戴比爾斯便投下震撼彈,宣布不再為每盒鑽石單獨定價,改採模糊的合併計價方式,等同變相將0.75克拉以上的毛坯鑽售價下調10%至15%。

事實上,這並非戴比爾斯第一次低頭,自2022年起,面對需求急凍與庫存失控,公司已多次降價止血,僅2024年一年內,鑽石價格就累計下調約25%;即便如此,截至2024年底,戴比爾斯仍累積高達約20億美元的未售出鑽石庫存,創下2008年金融危機以來新高,棘手的是,降價不但沒有換來銷量回溫,反而進一步動搖市場對「天然鑽石保值性」的信心,形成惡性循環。

在價格體系鬆動的同時,戴比爾斯也做出關鍵的戰略誤判。2024年,公司決定淡出中國市場,將成長希望寄託在印度,押注這個被視為「人口紅利龐大、需求強勁」的新引擎。

然而,印度雖是全球最大的鑽石加工基地,卻並非高端天然鑽石的核心消費市場,其消費力僅約中國的三成,市場結構也以中低價位為主,難以消化戴比爾斯庫存中大量的大克拉高價鑽石。

加上印度鑽石產業高度依賴出口,美國占其珠寶出口比重超過三分之一,2025年美國對印度相關產品加徵高關稅,直接重創整條產業鏈,戴比爾斯原本寄望的新引擎反而變成風暴中心。

隨著終端賣不動、中游切割商拒接高價貨源,戴比爾斯賴以稱霸百年的「看貨會」也開始失靈。過去,全球頂級切割商只能被動接受它給出的供貨量與價格,如今,在二級市場價格持續走低的情況下,越來越多經銷商寧可違約,也不願再按其報價接貨。

價格崩跌與庫存壓力,最終反映在資本市場,戴比爾斯的估值大幅縮水,已成為母公司英美資源集團的沉重負擔,在營收縮減三成、資產價值大幅衰退後,英美資源集團已決定拋售其持有的85%股份,有趣的是,潛在的接手者並非其他跨國礦業公司,而是博茨瓦納、安哥拉與納米比亞等非洲產鑽國,這些國家正尋求回收多數股權以加強資源控制權。

鑽石
「鑽石恆久遠,一顆永留傳」這句由廣告公司N.W. Ayer在1947年為全球鑽石霸主戴比爾斯(De Beers)構思的標語,被譽為20世紀最成功的營銷廣告。
圖/ unsplash

你能立刻賣掉黃金,卻賣不掉鑽石

黃金與鑽石這兩種曾被視為財富象徵的商品,在過去十年間走出了截然不同的命運曲線,關鍵就在於資產的流動性與定價透明度。

綜合《每日經濟新聞》、《第一財經》等媒體報導,鑽石在二手市場的表現堪稱「慘烈」。一名女士10年前以人民幣(下同)10萬元購入一枚一克拉鑽戒,如今詢問多家回收商後,最高估價僅約3萬元;另一名安徽女子曾以1.8萬元購入鑽戒,近日在社群平台分享,其回收價竟僅剩180元,貶值幅度高達99%。

與此形成強烈對比的,是黃金在流動性與保值性上的表現。近年金價走高之下,民眾「買金存金」的增值案例屢見不鮮,就有消費者連續15年為家人購買黃金,如今估值已超過170萬元,累計收益逾100萬元,報酬率超過150%。

業內人士指出,鑽石在零售端看似昂貴,但其價格結構中,約有50%至80%來自品牌溢價、門市租金、行銷與人工成本,一旦進入二手市場,這些附加價值幾乎瞬間歸零。回收時,鑽石只剩下4C參數與戒托金屬殘值可供估價,30分以下的小鑽,甚至因鑑定成本高於實際價值,往往被回收商直接忽略,最後只剩戒托材質撐起殘值。

鑽戒在回收市場上的折價幅度,遠超一般消費者的想像,多數具GIA證書的一克拉鑽戒,正規回收價僅為原價的30%至60%;普通款式更常落在10%至30%區間,部分案例甚至低於5%。

黃金與鑽石的最終差異仍回到本質,黃金是一種準貨幣,擁有全球即時定價與變現能力;鑽石則是高度非標準化的消費性商品,一旦市場進入「風險優先、流動性優先」階段,自然被排除在核心資產之外。

業內人士直言:「以前炒作的是地殼億年生成的稀缺,現在人工培育鑽石要多少有多少。」對Z世代而言,與其花費數十萬元購買一顆注定貶值的天然鑽石,不如用3萬元買一顆等級相近的培育鑽石,剩下的資金,還能用來旅行、投資,甚至直接買黃金。

本文授權轉載自工商時報

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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