用中文點亮地圖服務平台
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2007.06.15 | 人物

現代人的生活少不了旅遊、訪友,也常有機會和地圖打交道。隨著資訊科技的演進,地圖服務已逐漸脫離查詢地標的單調使用方式。這些日子以來,有許多充滿創意的地圖服務躍上檯面,最近知名度大增的地圖日記是一個很好的例子,而我更對台灣大學竊盜犯罪地圖(http://ntu-crime-map.blogspot.com/)的實作感到激賞。

回頭看看中國大陸,地圖服務的發展也相當迅速,除了幾個入口網站推出相應的地圖服務之外,Google也和Mapabc網站合作推出Google地圖(http://ditu.google.com/),目前可針對北京、上海等幾個大都市進行地標與行車路線的搜尋。

雖然目前的地圖服務已漸趨成熟,但未來的發展卻不容小覷。奠基於POI(Point of interest)查詢與導航用途的地圖服務只是部份應用,透過Google Maps API,將可望開發許多的創新。其中,來自上海的EEmap(http://www.eemap.org/)就是很特別的網路地圖服務。

EEmap的創辦者,是以Wiki服務「網絡天書」(http://www.cnic.org/)聞名的葉群峰。曾主辦過中文維客年會的他,無疑是個Wiki的愛好者。他非常看好大眾皆可編輯和創建地圖條目的自由、開放模式,於是從去年起投入平台的規劃。地圖和Wiki的mash-up,既可激發出無限的創意,也可望顛覆現有地圖服務所帶給人們的刻板印象。

放諸海內外的地圖服務應用,葉群峰並非第一個想到可以將Wiki的理念融入於地圖服務的人,但他卻願意去深入分析用戶的需求,將EEmap定調為分享生活的地圖服務平台,顯然已深諳地圖和Wiki整合的發展潛力。

相較於在大陸已十分紅火的交友、博客等網路服務,地圖應用雖然較為生冷,但卻有一群散居各地、志同道合的地圖愛好者。他們不僅透過QQ傳訊來分享新知、溝通技術問題,也從一筆筆地圖條目的建立過程中,為EEmap奠定厚實的基礎。

對EEmap來說,落實UGC(User Generated Content,使用者自創內容)的方針不為譁眾取寵,而是一種必然。就一個新穎的平台而言,在揉合引用、標籤、收藏等Web 2.0常用的機制後,將有機會透過博客的擴散力,把每個人瀏覽地圖當下的感動分享出去。

儘管在目前的階段,未必能用量化的數據來評估EEmap的營運績效,且未來也還有一段路要走,但對EEmap的創辦者和會員們而言,地圖對他們的意義,不再只是一個輔助工具而已,而是富有情感的生活紀錄。

就這一點來看,EEmap倒和來自台灣的地圖日記有些遙相呼應的感覺。只要抓住人們的需求,就有可能產生各種使用動機,購物網站、網路社群如此,地圖服務亦復如是。 

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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