啟動價值創新引擎!不畏風暴 台灣品牌全速攻頂
啟動價值創新引擎!不畏風暴 台灣品牌全速攻頂
2009.11.02 | 行銷

不同於代工的受制於人,經營品牌,雖然有著站在第一線面對消費者的辛苦,但也卻有著將價值賺在第一手的滿滿成就感。越來越多企業看重品牌,也有越來越多的台灣品牌,在全球各地闖出一片天。品牌運動,正在台灣各角落風起雲湧展開。

台灣要渺小的存在,還是巨大的發光?」電視廣告裡,宏達電執行長周永明感性地述說著:「透過品牌的發展,我們跟消費者溝通創新的理念。」一向低調、從來沒有為自家產品代言的周永明,處女秀竟然給了裕隆集團新推出的品牌車款納智捷。
轉到另一個場景。八月的一個晚上,台北美術館充滿著時尚氣息,不是時裝發表會,而是宏達電為新機「Hero」舉辦的上市活動。會中引人注目的,不只是產品本身,裕隆集團董事長嚴凱泰,也特地出席站台。
英雄惜英雄,不同產業的兩大巨頭之間產生交集,關鍵就在「品牌」。
「自主品牌、自主創新,是條充滿挑戰的路,可是我們並不孤獨。」嚴凱泰說。是的,越來越多企業看重品牌,也有越來越多的台灣品牌,在全球各地闖出一片天。
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邁向品牌豐收時刻**
宏碁擊敗戴爾電腦,躍升全球第二大電腦品牌;華碩開發出的 Eee PC,開啟電腦產業新藍海,小筆電成為去年產業唯一亮點;宏達電在智慧型手機的創新,讓微軟跟Google兩大廠商搶著合作。科技業繳出亮眼表現,非科技業也不遑多讓。
正 新輪胎擠下日本東洋輪胎,躋身世界前十大輪胎廠;生產米果的旺旺,董事長蔡衍明,成為十月份全球知名財經雜誌《富比士》(Forbes)雜誌亞洲版封面人 物;美利達贊助的福斯車隊(Multivan Merida Biking Team),騎著美利達的登山車,在最嚴苛的「race proved」賽場上,連續五年拿下第一;發跡於澎湖漁村的大東山珠寶,登上美國第一夫人最愛配件。
再回顧過去,由經濟部國貿局、外貿協會及《數 位時代》推動台灣最具國際價值品牌調查活動,七年以來,每年符合資格已上市櫃、合併營收達五十億新台幣,且有 外銷實績的品牌廠商數量也越來越多。以今年為例,就有八十多家業者符合資格,是歷年來最多的一次,而且,業者也從早年的被動參加,到近兩年來積極詢問。
從價值來看,二○○三年第一名的趨勢科技,品牌價值為七‧六三億美元,而今年超過十二億美元;前十大品牌的價值,也由○三年的新台幣一千兩百一十一億,達到今年的兩千三百七十一億元。
外在經濟情勢的變化是壓力,但也創造新的機會,這是台灣品牌彰顯價值、邁向豐收的一刻。幾個原因,造成台灣品牌的大崛起。
「以台灣的製造實力,沒有什麼做不出來的,重點在於怎麼把價值提升。」外貿協會董事長、也是前經濟部長王志剛指出,特別是在中國成為世界工廠之後,製造已經不再是台灣可誇耀的優勢,而國際化程度相對較高、社會氣氛也相對開放的台灣,接著就是要透過品牌發揮整體行銷力。

品牌運動風起雲湧
不 能不提到的,當然還有○八年爆發的金融風暴。特別是美國,一向都是台灣製造業重要外銷地,市場信心不足,造成代工訂單大萎縮。投入品牌的業者,雖然也有 壓力,但至少還找得到出口。正新橡膠總經理陳榮華就說,因為品牌,消費者完全識別品質的價值,在通路上又能買得到,不受制於別人。
早年原本是做珊瑚加工的大東山珠寶,在一次美國採購人員不經意的透露中發現,同樣一個產品,代工與做品牌,價格可以差到一個零!
「過去這一年,協會多增加了二十多個會員,占了全部的四分之一,」台灣精品品牌協會理事長、也是明基電通副董事長王文璨觀察,這些新加入的企業,老闆在心境上有極大的轉變,「他們開始體認,就算是做企業對企業的B2B市場,品牌也有助於他們提升價值。」
今 年獲得台灣最具國際價值品牌調查第十一名的創見資訊,副總經理邱智恆指出,品牌不但有對外溝通的效果,對內,因為做品牌,就是在第一線打仗,同仁對於品 質的自我要求也隨之提升。獲得第十九名,以生產車燈為主力的帝寶,總經理賴瑞華也表示,同業之間,彼此都開始重視品牌的經營,競爭不再只打價格戰,而是朝 向產品及服務品質的追求,「這對提升產業競爭力,有很大的效益。」

善用製造創新力
再者,長期累積的優良製造力,讓台灣能夠不斷創新,抓住市場利基,做出符合消費者需要的產品,以邊緣包圍中央的策略,站穩腳步。國際知名品牌顧問公司,也是負責執行台灣最具價值國際品牌調查的Interbrand就指出,經濟衰退的時刻,正好給後進品牌竄起的機會。
Interbrand 分析,因為景氣不好,消費者在購物時會更謹慎,傾向選擇通路品牌或一些規模還不大,但品質不錯的自有品牌(Private-label)。以美國為例,根 據尼爾森市調公司的調查,七二%的美國民眾表示會把自有品牌當做一線品牌(Name brand)的替代選擇。相較於○七年,去年美國這類品牌的成長率達一○‧二%,規模有八百一十億。
此外,Interbrand也指出,在不景氣時持續投資,不僅投入費用較低,相對於知名品牌通常會縮減推廣強度,後進品牌反而較有操作空間,一旦景氣回春,品牌力就有機會爆發。
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不景氣中的機會**
Interbrand 以運動鞋品牌銳跑(Reebok)與耐吉(Nike)為例,在一九九○年代,上一次美國經濟衰退之際,原本是市場領導品牌的銳跑,為 了降低成本,大幅減低品牌投入強度,但耐吉仍保持原來的節奏,這使得耐吉的營收不但從一九八五年時的二‧七億美元,大幅成長至一九九一年的三十億,也由原 本的老二地位,躍升成市場的領導者。
「不景氣,更讓消費者覺得要物超所值,」宏碁公司董事長王振堂說,宏碁可負擔的「affordable」定 位,就是它們勝過對手的關鍵。他舉例,超輕薄長 時間的筆記型電腦,其他品牌的價格大約在一千五百美元,蘋果推出的甚至要兩千元,但宏碁就把價格定在七百美元左右的區間,「價值就是在消費者心中留下一個 份量mind share。」
然而,面對台灣品牌百花齊放、機會大好的情勢,台灣推動品牌,仍有諸多需學習的地方。從價格到價值,正是其中必須努力學習的一課。
王 文璨就有很深的體會。三、四年前,明基還很積極發展品牌手機產品,為了打開市場,王文璨跟同事拜訪電信營運商,推銷自家手機的優點,「結果對方拿出一個 清單說,我現在已經有四百支手機在這,你覺得你們的產品可以替換掉哪一支?」王文璨不諱言,在當下,一時間還真不知道如何回應。
「台灣發展品牌大 致可分為三步驟:第一是有產品,就各地參展找代理商賣,廠商的任務就是確保價格策略一致,找到對的代理商,第二階段開始有了一些基礎規模 後,開始設立分公司。但各地的操作,多半是各自為政,再來才是發展到相對成熟的階段,找到對的定位,再由總部掌控形象及訊息的一致性。」王文璨觀察,目前 台灣發展品牌,多數還在一‧五的階段,「突破的關鍵是要推動全面品牌管理,而不是把品牌當作行銷工具。」

向專業學習
「價值增加跟業務增加是不一樣的,價格少四○%,業務一定大成長,但品牌是要創造價值,是要透過經營的方式,了解使用者怎麼買、在何種狀況下買產品才是重要的。」趨勢科技董事長張明正說,趨勢這兩年很大的挑戰,是如何從賣鎖的產品公司,變成賣保全的服務公司。
落 實到現實面,王振堂以過來人的建議,學習取得專業的方法,大膽納用國際人才很重要,更不要用常識去判斷,覺得自己都懂,「以前也覺得我們是台灣最國際化 的公司,內部也覺得自己了解市場,相信自己的策略與判斷,但其實仍是以台灣及製造為中心的思考導向,也就是從成本競爭力去思考。」他說,行銷是有藍圖、有 方法、有步驟,可以按照計畫一再實現,就算有誤差,也八九不離十,就像蓋房子可以按圖施工。
今年拿下台灣最具國際價值第四名的宏達電,品牌成立時 間僅三年多,但品牌可以快速成長的原因之一,除了產品本身夠強、抓住了崛起中的市場動能,也擅用有經 驗的品牌專才。宏達電行銷長王景弘就說,品牌不是在行銷端辦活動,更要從最上游的產品規劃端就發動。近期宏達電更成立了一個小組,專責品牌相關的管理及研 究事務。
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趕快培養人才**
「誰能越快培養起人才,找到對的人才,就是下一波品牌競爭的關鍵。」王文璨說,通常會投入品牌的人才,都具備喜歡挑戰、認同價值的特質,因此,企業必須先啟動文化的改造,才能讓品牌工作扎根。
在 輔導及拜訪會員的過程中,王文璨對一家位在民雄工業區,以銷售醫療床、輪椅醫療器材為主的企業印象深刻。「一進門後,辦公室以木板裝飾,整個工作環境很 有『家』的感覺,因為是居家照護用品,所以老闆希望讓員工體會到『家』與『關懷』的品牌訴求。」他說,因為價值願景明確,並落實在工作現場,企業就順利地 吸引到原來在台北知名外商工作的品牌人才加入,這家企業的品牌,在市場上的氣勢也越來越好。
擁有品牌,才能將價值確實賺進自己手中。這一場運動,你準備好加入了嗎?(數位時代雜誌第186期

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

好食好事1.JPG
圖/ 好食好事

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