香氣行銷時代將來臨|數位時代 BusinessNext

要如何不強加在人們身上，而能營造出某種特定感覺呢?答案是被稱之為"環境香氣"(ambient scent)的感官烙印(sensory branding)。

香水設計師Jovanovic就為美國的休閒服飾品牌Abercrombie & Fitch，設計了一款木質的香氛Fierce，而自從兩年前在全美國專櫃上搭配以來，這股甚至瀰漫到人行道上的特殊香味，便成了顧客完整逛街經驗中的一部分，更因為這香味太受歡迎，公司只好因應消費者要求推出了印有註冊商標的香水商品，還有顧客抱怨新買的衣服洗了幾次之後就聞不到香味了。

香氣行銷也不再僅侷限在女性內衣店，環境香氣在2000年代初期就已成為美國賭場的標準配備，接著很快地也席捲了觀光飯店業。喜來登飯店(Sheraton Hotels & Resorts)採用了"溫暖歡迎"(Welcoming Warmth)香氣，六福皇宮(Westin Hotel & Resorts)則是使用白茶的香味來營造"禪"的養生經驗，也因為其成功而在2009年更進一步推出了白茶蠟燭商品。萬豪酒店集團(Marriott)更選擇在不同場合使用具不同功效的香味，例如會議室的香味就能增加生產力。

在零售業方面，專家相信環境香氣可以讓消費者和品牌做深度連結，另一位香水設計師Gaurin也為三星(Samsung)的店面設計了一款香味，被視為零售業的里程碑，據說三星採用環境香氣之後，來店客戶花在瀏覽商品的時間增加了20%~30%，也能把這香味和品牌特徵連結在一起。

縱使現在還缺乏強而有力的研究結果，許多公司仍然前僕後繼地投入測試水溫的行列，像是法國COTY集團即將推出的Guess香水就會被用在店內，而瑞士瑞信銀行Credit Suisse、英國珠寶品牌De Beers、及Sony等也都在零售店面做起實驗，最誇張的是美國沙利斯柏立(Salisbury)的Bloom超市，這個月還將設立有史以來第一個有香味的廣告牌，經由巨型風扇向公路噴灑出碳烤香味。

不意外的是，有些公司仍對投資這些署名香氣(signature scents)的利益抱持著懷疑態度，不過現在有越來越多醫學研究證實香味和大腦邊緣系統的關係，加上科技的進步也使得任何香氣都可輕鬆被製造出來，從今年秋天開始，甚至有香位設計的碩士課程可攻讀，可預見的是，將會有越來越多公司投入這塊領域。

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2025年總統科學獎得主梁賡義院士，即便同時擔任逢甲大學春雨講座教授、浩鼎生技董事長，還為了協助國立臺東大學設立護理系而大力奔走，三不五時要環島、全臺走透透，日子忙得不得了，但他始終精神抖擻、滿懷熱情，只因他做的，是有益臺灣、社會發展的事。

事實上，梁院士從數學跨足生物統計，再投身高等教育與國家衛生，不僅以「廣義估計方程式」（Generalized Estimating Equations，GEE）改寫了縱貫式數據分析的規則，更以獨到的人文關懷，影響無數學子與政策制定。

從小，梁院士就喜歡數學的嚴謹與邏輯，1973年，他自國立清華大學數學系畢業後，便赴美深造，並在美國南卡羅萊納大學取得統計所碩士；接著，他又轉往美國華盛頓大學，攻讀生物統計博士學位。

從數學到生物統計，帶出數據背後的人性關懷

在研讀博士期間，他接觸到了當時炙手可熱的「存活分析」，意識到生物統計能直接幫助科學家、臨床醫師回答有意義的科學問題，對人類健康產生間接但深遠的助益，就此便踏上生物統計的「不歸路」。

1986年，已在美國約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins University）任教職的他，與同事Scott Zeger研發出新的統計方法「廣義估計方程式」。梁院士解釋，不論是實驗室、世代流行病學或臨床試驗，只要是縱貫式硏究（longitudinal study），產學研界都會用到GEE，進行統計分析。尤其在國際大藥廠最常用的「前後測臨床試驗」（pre-post design for clinical trial designs）中，GEE讓全球臨床醫師能準確評估癌症、心臟血管和糖尿病等新藥的療效，進而獲得各國食藥署通過，造福千萬病患。GEE發表至今，已被引用逾22,000次，並納入R、STATA、SAS、SPSS等主要統計軟體中。

雖然在約翰霍普金斯大學任教長達28年，梁院士卻幾乎年年暑假，都返國舉辦研討會，分享國際生物統計和流行病學的新知。也因為始終心繫臺灣，讓梁院士在2010年，毅然辭去在美教職，回臺擔任國立陽明大學校長。

一方面，梁院士成功為學校爭取5年500億的計畫經費，成立腦科學中心、腫瘤免疫中心和高齡健康研究中心，將陽明大學打造成研究型大學，並在國際間嶄露頭角。另一方面，為了培育年輕人才，他選擇停下個人研究，建立起由資深教師帶領年輕教師的「師徒制」，鼓勵經驗傳承，「組織要永續發展，有賴於年輕人才的成長。」像是他自己儘管平常公務繁忙，仍活躍於社群，默默留心學生的大小事；他並邀請學生前往校長宿舍，定期舉辦「與校長有約」活動，這讓學生與他之間「零距離」，大至職涯規劃、小至生活瑣事，都樂於與他分享。

最重要的是，梁院士相當看重全人教育，因此廣泛開設人文講座、藝術文化等通識課程，尤其陽明大學以醫科見長，「所謂視病如親，醫護人員在專業之外，更需要具備人文素養，才能真正關懷病患。」

2017年，梁院士接下國家衛生研究院院長一職。這時，他又迅速轉換角色，每週檢視國際文獻、提供數十件政策建言，充分發揮國衛院的智庫功能。新冠肺炎爆發期間，他再度臨危受命，擔任中央流行疫情指揮中心研發組組長，帶領國衛院在15天內，完成公克級瑞德西韋合成，並與阿斯特捷利康（AstraZeneca）簽約，預採購1千萬劑疫苗，達成防疫、安定民心的任務。

不斷跨界，帶著使命感堅定前行

一輩子都在「跨領域」的梁院士，堅信創新不僅來自技術，也來自跨域合作帶來的新思維。他在美國求學、教書時，不是發表完論文就沒事了，他還持續思考，自己的研究能如何被用在臨床，因此他積極參與思覺失調症、強迫症研究等多項計畫，與基因學家、精神科和流行病學醫師腦力激盪、挑戰彼此。但梁院士特別提醒莘莘學子們，「跨領域」固然重要，大學時期仍應先在一個領域「站穩腳跟」，如此才能擁有與不同領域對話、欣賞的紮實基礎。

在產官學界耕耘逾40年，梁院士絲毫未停下前進的腳步。如今，他仍在杏壇作育英才，也深入業界，期望將研究成果更直接應用在藥物，以造福病患，「這是我一直鼓勵學生進入藥廠的原因！因為他們對人類的貢獻，可能比發表文章更直接。」近來，他心心念念的最大任務，是以自身人脈連結資源，為臺東大學爭取設立護理系，填補偏鄉地區的醫護缺口。

每一個統計數字背後，都承載著真實的生命重量；每一次跨領域的嘗試，都可能為人類帶來新的希望曙光。梁院士在統計學的精準座標中，繪製出一幅幅影響深遠的生命藍圖，持續為臺灣乃至全球的健康與福祉努力。

梁賡義院士
專長：生物統計、流行病學
現職：逢甲大學春雨講座教授
成就：研發「廣義估計方程式」，讓全球臨床醫師得以正確評估許多如癌症、心臟血管及糖尿病等新藥的療效，造福嘉惠全球數以千萬計的病患；橫跨產官學界，為臺灣貢獻所長