香氣行銷時代將來臨

2010.06.21 by
陳品先
香氣行銷時代將來臨
要如何不強加在人們身上,而能營造出某種特定感覺呢?答案是被稱之為"環境香氣"(ambient scent)的感官烙印(sensory bra...

要如何不強加在人們身上,而能營造出某種特定感覺呢?答案是被稱之為"環境香氣"(ambient scent)的感官烙印(sensory branding)。

香水設計師Jovanovic就為美國的休閒服飾品牌Abercrombie & Fitch,設計了一款木質的香氛Fierce,而自從兩年前在全美國專櫃上搭配以來,這股甚至瀰漫到人行道上的特殊香味,便成了顧客完整逛街經驗中的一部分,更因為這香味太受歡迎,公司只好因應消費者要求推出了印有註冊商標的香水商品,還有顧客抱怨新買的衣服洗了幾次之後就聞不到香味了。

香氣行銷也不再僅侷限在女性內衣店,環境香氣在2000年代初期就已成為美國賭場的標準配備,接著很快地也席捲了觀光飯店業。喜來登飯店(Sheraton Hotels & Resorts)採用了"溫暖歡迎"(Welcoming Warmth)香氣,六福皇宮(Westin Hotel & Resorts)則是使用白茶的香味來營造"禪"的養生經驗,也因為其成功而在2009年更進一步推出了白茶蠟燭商品。萬豪酒店集團(Marriott)更選擇在不同場合使用具不同功效的香味,例如會議室的香味就能增加生產力。

在零售業方面,專家相信環境香氣可以讓消費者和品牌做深度連結,另一位香水設計師Gaurin也為三星(Samsung)的店面設計了一款香味,被視為零售業的里程碑,據說三星採用環境香氣之後,來店客戶花在瀏覽商品的時間增加了20%~30%,也能把這香味和品牌特徵連結在一起。

縱使現在還缺乏強而有力的研究結果,許多公司仍然前僕後繼地投入測試水溫的行列,像是法國COTY集團即將推出的Guess香水就會被用在店內,而瑞士瑞信銀行Credit Suisse、英國珠寶品牌De Beers、及Sony等也都在零售店面做起實驗,最誇張的是美國沙利斯柏立(Salisbury)的Bloom超市,這個月還將設立有史以來第一個有香味的廣告牌,經由巨型風扇向公路噴灑出碳烤香味。

不意外的是,有些公司仍對投資這些署名香氣(signature scents)的利益抱持著懷疑態度,不過現在有越來越多醫學研究證實香味和大腦邊緣系統的關係,加上科技的進步也使得任何香氣都可輕鬆被製造出來,從今年秋天開始,甚至有香位設計的碩士課程可攻讀,可預見的是,將會有越來越多公司投入這塊領域。

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