【紀念王文璨專題4】讓網路做品牌的明鏡
【紀念王文璨專題4】讓網路做品牌的明鏡
2012.04.04 | 行銷

事業因特質的不同,對顧客關係管理(Customer Relationship Management ,CRM)也會有不同的需求。像直銷公司能直接面對消費者,基本上能很快取得客戶的基本資料,反應也是直接的,所以對CRM的需求度就更高。

但是一般的品牌商多半要透過代理商、經銷商,才能接觸到消費者,或是代理商要透過店頭的零售點進行銷售,所以當消費者購物有問題時,通常不會回到源頭去找品牌商,只會想回到自己購買的地方去反應問題,或者告知自己的需求。而這些訊息通常在第一層經銷商那裡就會被過濾,回到第二層代理商,又會再過濾一次,等到最後回到品牌商時,幾乎就聽不到什麼意見了。

因此,在品牌商透過代理商的渠道裡,很多CRM是做不起來的,最多只有主要經銷商的CRM可以做,但那這就不是最終消費者的管理,或通路CRM的管理了。所以很多人以為每個公司都可以做CRM,這對過去來說,是錯誤的認知。

但這個觀念在現在,卻有可能成真。如今是網路時代,未來很多品牌的接觸點(touch point)都會在網路上,這跟過去做品牌是很不一樣的。所以從這個角度來看,現在的品牌商可以經由網路去建立與消費者的關聯,運用網路做CRM,比如讓買過公司產品的消費者,願意到公司的網站上,幫品牌產品做一些評估,評估完以後,再給消費者一些好處,從中得知消費者對於產品的使用滿意度。

其實現在已經開始有一些美商和歐商都開始進行這方面的動作,而透過網路這樣的一個系統,也的確可以蠻準確地找出消費者對品牌的認知,以及對你產品使用的體驗(experience)。現在也已經有專營這種業務的顧問公司出現,可以幫品牌建立data base,為產品做好市場調查,看看跟你的期望值有無不同,這些都是透過網路開始進行的,而且效果還不錯。

我認為在網路上做CRM,重要的是品牌文化要內化到組織裡的員工。像BenQ在經營Facebook時,都是以BenQ的口氣,像與好朋友談話般的調性來與粉絲互動,這就是因為負責的員工能很快抓到BenQ的品牌調性。其實品牌就像人,人格應該要有一致性,品牌文化也一樣,所以讓內部員工都能體認一個品牌自有風格是做網路CRM最重要的。

若就BenQ經營Facebook粉絲團對品牌的影響來看,雖然Facebook的族群基本上不是最大數,但在傳播上絕對有它的擴散效用,因為一個人可以對很多人傳播。所以雖然無法衡量今天Facebook的這些粉絲,能馬上對品牌造成多大的影響,但我們可以從中去聽到更多消費者的期望或反應。所以對粉絲這種跟品牌連結在一起的族群來說,至少是一個互動,而不是品牌廠自己一個人在唱高調。

把自我的輪廓畫得越來越清楚是很重要的,粉絲就像鏡子一樣,它可以幫助你調整到最好的狀態,就這角度來說,經營品牌網路社群對長期品牌的建立是很有正向助益的。(口述/王文璨 整理/楊欣霖)

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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