Apple Store銷售軍團 高品牌忠誠度與低時薪的拔河(上)
Apple Store銷售軍團 高品牌忠誠度與低時薪的拔河(上)
2012.06.27 | 行銷

去年,Jordan Golson在他成績最好的三個月中共達成了75萬美元的業績-他是Apple Store新罕布什爾州賽倫分店的店員;照理說,這樣令人經驗的業績值得開香檳慶祝,可惜Golson可能負擔不起一支香檳。 

Golson的時薪約11.25美元。他說:「有時候我會想,這份工作很好呀,我是Apple迷,我的業績好,但是當看到Apple有多賺而我的薪水又多微薄時,就蠻悶的。」

服務業低薪潮

美國人對智慧型手機的愛戀創造了Best Buy及Verizon Wireless店頭裡諸多的工作,預期今年將對經濟做出數十億的貢獻。

在這個世代中,Apple Store的高營業額、店頭的設計、麻利的服務絕對是零售業的重頭戲。若以每平方公尺的店面積與營業額的比例當做基準,那麼全美國沒有哪個零售業者比得上Apple Store,而根據研究公司RetailSails的統計,在這個基準上,甚至連Tiffany都要對Apple Store甘拜下風。

不過,Apple Store的員工可沒享受到半點好處。很多人一定想像Apple的員工就是在加州總部領高薪的工程師,或是同樣高薪的業務員-錯了。

Apple在美國4萬3千名員工中約3萬人都在Apple Store工作,等於是從事服務業,年薪約2萬5千美元。他們為全球成長最快也最具價值的公司工作,但Apple對待最底層的員工的態度與其他科技公司並無差別。

在網路與科技需求大起的今日,一間有品牌的科技公司員工比例最高的很可能還是客服人員、維修技師與送貨人員,這些人很難與矽谷的光輝沾上邊。

這可能與美國的經濟狀況有關。

美國人民認為失業率居高不下的主因是製造業外移,目前只有約8%的人口從事製造業,而多年來,美國的經濟成長仰賴服務業。在這個前提下,不少服務業的雇主只會提供每個員工最基本的訓練,希望他們不要在同一個職務上做太久,「現在美國大學畢業生越來越能接受低起薪,企業真的不希望組織內有太多資深員工,增加成本」,北卡羅來納州社會學教授Arne. L Kalleberg說。

不成比例的低薪

問題是,Apple賣的不是運動衫或瑜珈服。去年平均每位Apple Store的員工為Apple賺進47萬3千美元,而這還是被非業務性質員工(如技師或倉儲人員)稀釋後的數字。這更是顧問公司統計的電子產品類平均數據的兩倍之多。

Apple在受到紐約時報記者詢問員工薪資結構後也開始著手調整Apple Store員工的薪水,這已受到Apple發言體系證實,但公司不願對細節多所談論。不過就舊金山當地的某員工表示,他的薪資調整了19.5%(合約時薪多了2.82美元),比去年的調薪幅度好非常多(去年調了49美分)。

雖然Apple積極回應外界的質疑,希望表現出對員工的重視,但Apple Store員工調薪後的薪資仍落在AT&T及Verizon Wireless業務人員之後,因為Apple Store員工不能在賣出產品時抽成。

Apple認為公司的使命是幫助消費者找到最適宜的產品,而非最貴的產品,因次在第一間Apple Store開幕前就決定不讓員工抽成。

撇開薪資不談,Apple在零售部分的表現的確有其傑出之處,例如鼓勵顧客在試用區試玩產品後再決定是否購買,以及以感應式信用卡機來減少排隊結帳的人潮等。

但在這些服務的背後,Apple暢銷的核心原因還是很抽象,例如死忠的Apple粉絲以及將工作視為「騎士出任務」的積極工作文化。

出自The New York Times

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門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理
門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理

快速展店背後的挑戰 如何降低跨據點管理與維運負擔

對連鎖零售企業而言,展店代表商機與成長,但當門市數量快速增加,營運與管理的複雜度也隨之提升。尤其對便利商店(C-store)、餐飲連鎖與其他高密度展店型態的企業而言,總部需要面對的不只是據點數量增加,更包括不同門市的設備管理、系統維護、日常維運與人力配置等多方面挑戰。

過去多據點門市的設備與資訊管理,往往以單一門市為單位,各據點可能擁有不同的攝影機、錄影設備配置與管理模式。當總部需要掌握事件狀況、確認門市營運情形,或進行跨區域管理時,往往需要投入大量人力逐一確認資訊,不僅增加管理負擔,也提高維運成本。

此外,零售產業本身具有高度變動性。門市可能因應市場策略進行展店、搬遷、改裝,甚至調整營運規模。傳統一次性設備投資模式,容易讓企業在面對據點變化時缺乏彈性,也增加設備重新配置與後續維護的負擔。

因此,現代零售企業所需要的不只是單純記錄事件的設備,而是一套能隨企業成長彈性調整、協助總部有效掌握多據點安全資訊,並支援未來智慧應用發展的智慧化管理架構。

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圖/ 晶睿通訊

從既有設備開始升級 降低全面汰換設備的轉型負擔

面對智慧化轉型需求,許多企業最大的挑戰並非是否需要升級,而是如何在不中斷現有營運的情況下完成轉型。

對已經投入大量資源建置安全系統的零售企業而言,全面汰換既有架構不僅成本高,也可能影響門市日常運作。因此,能夠兼容既有設備並逐步升級的彈性架構,成為企業導入智慧安全管理的重要關鍵。

透過混合雲架構,企業可以從既有設備開始,逐步整合不同據點的安全資訊與管理需求,同時導入雲端管理能力。相較於一次性重新建置,新一代平台架構能協助企業延續既有投資價值,並依照實際需求逐步導入更集中化、智慧化的管理能力。

此外,訂閱式雲端服務模式和混合雲安防架構,也為零售企業帶來更靈活的資產管理方式。相較於頻繁的硬體汰換、傳統一次性採購或繁瑣的跨品牌安防系統的管理,企業更有彈性的因應門市拓展、搬遷、調整或營運規模調整,精準配置資源,降低一次性投入壓力,也減少因據點變動造成設備閒置的情況。

對快速成長的連鎖零售企業而言,安全管理不再是一套固定且難以調整的架構,而是一個能隨企業規模與需求持續演進的平台。無論是新增門市、跨區域管理,或因應營運策略調整,都能以更彈性的方式完成管理升級。

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圖/ 晶睿通訊

AI 不只是安防工具 更開始協助零售提升營運效率

隨著 AI 技術快速發展,安全管理的角色也正在改變。過去企業導入影像系統主要用於事件記錄、事後查看與追蹤;如今,智慧雲端安防平台則能進一步從大量影像資訊中辨識人、車與行為,協助企業從「看見發生什麼」進一步「理解正在發生什麼」,甚至主動協助管理者發現與處理事件。對門市數量眾多、人力有限的連鎖零售業者而言,AI 正逐步成為降低管理負擔、提升營運效率的重要工具。

從基本事件偵測到自然語言規則 讓 AI 主動理解更多異常情境。 AI 智慧辨識已能針對跌倒、奔跑、徘徊、跨線等常見事件進行自動偵測,協助門市減少人工查看影像的需求。而進一步透過 Think Alert,管理者更可以直接以自然語言設定客製化的偵測條件,將 AI 應用延伸至傳統事件規則以外。以門市尖峰時段為例,店員往往需要同時處理結帳、補貨與顧客服務,總部也難以持續掌握每個據點的即時狀況。透過 Think Alert,管理者可以直接以自然語言設定「在門店入口抽菸的人」等情境;當符合設定條件的畫面出現時,系統即可主動發出警報,協助管理者即時掌握異常狀況。對於門市數量龐大的企業而言,這代表 AI 不只是協助辨識既定事件,更能依據不同營運需求,讓管理者以更直覺的方式設定希望 AI 主動關注的情境。

從大海撈針到快速完成調查 Think Search 搭配 Case Vault(案例庫) 掌握完整事件脈絡。 當事件發生後,如何從大量、多據點的影像中找到關鍵人物與事件脈絡,往往是最耗費人力的環節。透過 Think Search,管理者可以直接用自然語言描述想尋找的對象與情境,例如,當家長反映孩童可能在門市附近走失時,店員或總部人員不需要逐一查看不同攝影機的錄影畫面,只要在 Think Search 輸入「昨日上午,牽著小女孩的男性」等自然語言描述,系統即可協助從大量影像中篩選相關畫面,快速找到相關人物可能出現的時間與位置。若需要進一步追蹤,還能將不同搜尋階段找到的重要畫面與資訊整理至 Case Vault,建立事件時間線與人物移動路徑,協助管理者更完整掌握事件脈絡。

從安全管理延伸至顧客服務與門市營運 讓既有影像創造更多價值。 AI 的應用也不只限於安全事件。例如在咖啡店、餐飲等場景,若顧客將手機、包包等物品遺留在座位或櫃台附近,遺留物與遺失物偵測可以協助門市人員更快發現異常,主動確認並協助顧客處理失物問題;人流分析則能協助企業掌握不同時段的門市活動趨勢,作為空間配置與人力安排的參考;車牌辨識可應用於停車區域或門市周邊管理,而工安防護裝備辨識則能協助後場、倉儲等區域進行安全規範管理。透過這些應用,企業能在既有設備基礎上,進一步將影像資料延伸至安全、服務與營運等不同場景。

對連鎖零售業而言,AI 的價值已不只是「看得更清楚」,而是讓企業更快發現問題、更快找到資訊,並進一步理解事件脈絡與營運狀況。從基本事件偵測、自然語言設定規則,到 AI 搜尋與事件調查,再延伸至顧客服務與營運分析,雲端安防平台正讓影像從被動的紀錄工具,逐步成為支援多據點安全管理與營運決策的重要資訊來源。

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圖/ 晶睿通訊

85°C 北美導入 VIVOTEK AI 雲端安防平台 加速 80+ 門市智慧營運升級

隨著零售產業持續朝向多據點與數位化營運發展,如何在快速展店的同時兼顧營運效率、安全管理與服務品質,已成為企業的重要課題。

為支援持續拓展的營運需求,85°C Bakery Cafe 北美導入 VIVOTEK VORTEX AI 雲端安防平台,透過雲地整合架構與 AI 智慧應用,將原本分散的監控系統整合至單一平台,全面提升多據點管理效率、事件處理速度與日常營運效能。

此案例呈現零售企業如何從既有設備與架構出發,分階段導入雲端安防平台,並為未來智慧化管理與 AI 應用建立基礎。

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85°C Bakery Cafe North America 如何透過 VIVOTEK 雲端安防平台打造更智慧的門市管理模式

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了解 85°C Bakery Cafe North America 如何應用 VIVOTEK VORTEX AI 雲端安防平台

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