許世明~「台灣擁有發展生醫產業的大好機會,
許世明~「台灣擁有發展生醫產業的大好機會,
2006.02.15 | 人物

身為一個在美國醫學界功成名就的台籍科學家,許世明長期從事病理免疫診斷之研究,他的論文被引用的次數超過一萬二千次,在一九九○年代他還被列入諾貝爾獎得主名單,許世明是唯一一位被列入此名單內擁有中華民國國籍的科學家。將近十年前,許世明決定回台,除了打算奉獻所學,他想要實現一個他在美國的前半個人生都沒有機會實現的「夢想」——從頭帶動台灣生物醫學產業的發展。
對台灣而言,生醫產業似乎遙不可及,甚或有些人懷疑到底有沒有生醫產業?根據景順集團舊金山健康護理產業資產組合經理麥約倫(Mike Yellen)指出,在人口結構邁向高齡化、新興市場崛起和醫療技術的進步之下,生醫產業或健康護理產業絕對具有穩健且長期的市場需求。
目前身為新竹生物醫學園區籌備處執行長的許世明則指出,投顧公司SG Cowen Securities曾經分析亞洲各國生技產業的競爭力:台灣名列第一、次為新加坡,積分遠超過中國大陸與韓國。若從臨床醫學研究來看,以論文被引用次數的高低來排名,台灣為世界第二十名;在亞洲,僅有日本與澳洲領先台灣。若以臨床試驗的論文數目來比較,台大醫院僅次於澳洲昆士蘭大學為亞洲第二。

生技公司通則
研發大量外包學術機構

新竹生物醫學園區是許世明的醫學「伊甸園」,佔地三十八公頃,就在新竹高鐵六家站附近。二○○三年行政院正式核定「新竹生物醫學園區計畫」,預計投入二百三十七億的經費,希望藉由此計畫,整合生技公司、國家醫院和學校,為台灣生醫產業啟動聚落效應,促成生醫產業的發展。
許世明強調,「生醫園區一定要擺脫過去新竹科學園區的作法,不能只以製造、代工為主,而忽略了與學術界的合作。」其中最主要的原因,台灣多數的生技公司資本額都不到一億,光靠自己埋頭苦幹絕不是辦法。根據他手中的資料,目前在經濟部登記的生技公司共有一○八家,平均資本額約為一億五千萬元,扣除台醫、太景等少數幾家十億級的生技公司,平均資本額立即降為八千萬元,而一千萬元以下更佔了一半以上,有五十三家之多。
他表示,以歐美生技公司為例,每年所投入的研發經費比例,約佔公司支出的四○%以上,多數與學術界密切合作,「公司大小或許不重要,重要的是台灣有多少生技公司重視與學術界的合作?」
許世明說,「一個生技產品的開發與市場,必需要經過R-D-A三個步驟,R代表研究(Research),D代表發展(Development),A代表應用 (Application)。」
產品原則上不脫R-D-A三步驟,但是生技產品在前半段,常常需要學問、知識與技術。「台灣的生技公司在有限的資金和人力之下,一定要學習歐美大型製藥公司,將幾近一半的研發外包給大學、醫院或其他有特長之生技公司。分工合作,才能在最短時間,以最有效的方法來開發產品,推上市場,」許世明表示。

台灣競爭強項
IT優勢和高醫療水平

許世明認為台灣擁有深厚的生醫潛力,只要能有效的整合,即可發揮最大的整體效能。然而去年年底新竹生醫園區的預算才在立法院慘遭刪減,卻讓許世明感到相當沮喪,「台灣絕對有發展世紀產業的本錢,但成功的機會取決於國家的政治決心、執行力和嚴謹度,」許世明接受訪問時嚴肅地指出。
誠如英國科技大臣聖斯伯力(Sainsbury)所說:「對台灣而言,直接躍進生物科技的頂端是困難的。台灣過去並沒有顯著成功的案例。生物科技對創新性科學的倚賴程度,遠超過工程製造技術。」許世明認為台灣不是完全沒有機會,但必須在新藥研發、試驗、與上市過程等價值鍊,找到合適可行的切入點,就像台灣之於全球半導體產業和電腦產業般。
事實上,他認為以台灣所擁有的資訊電子產業為基礎,選擇生技產業項目時,可先從醫療器材作為轉進的第一步。科技諮詢顧問公司Frost & Sullivan也認為台灣可考慮發展個人醫療所需要的工具或器材,而不一定要選擇馬上切進治療領域。許世明認為這樣的策略其實和以色列十分類似,以往以色列也是以資訊電子產業為主,但在政府主導下,目前創投資金均已轉入生醫科技。
「像可穿戴式生物訊號感測器,結合台灣的紡織產業,除了應用在病患和老人身上,甚至可以應用到嬰兒、小孩、孕婦或任何人身上」,許世明更說,「醫療器材在微形化、資訊化、便利化與新材料引進利用下,勢必成為步入老年社會追求的必需品。」將台灣IT產業的優勢和高醫療水平結合,建立一個以人為本的「e-health」生醫園區,一定可以成就台灣下一世代的發展機會。
許世明指出,台灣的醫療研究與服務水準在亞洲數一數二,每年三百多人接受器官移植,其中腎臟和肝臟移植,病人存活率與美國相當,甚至有超越美國的情形;而其他手術或各種治療效果也很優秀。台灣醫療服務應可以建立口碑或品牌,創造一個吸引亞洲其他國家醫師來台進修學習的環境;當這些醫師返國之後,將可協助台灣醫療服務產業推向國際,間接也促成台灣生技產業的發揚光大(含醫療器材產業,因為醫師會習慣使用台灣所製造的醫療器材)與在亞洲的領導地位。

醫療產業火紅
台灣靠新竹生醫園區一拼

許世明同時也表示,國際合作其實是新竹生醫園區的另一挑戰,第一要務是能在亞洲出人頭地,否則連存活的希望也很難,更別說能否成功了。目前新竹生醫園區已經與美國費米實驗室合作,另外,陸續也將與梅育醫學中心、安德遜癌症醫院、IBM和奇異醫學公司合作,希望能成為國際上最頂尖的生醫園區。
儘管醫界有不同的聲音,目前新竹生醫園區的研發重點已選定以癌症和心血管疾病為主軸,許世明表示,除非集中火力在特殊治療領域,結合醫學應用,才有可能勝出其他國家。像新加坡、馬來西亞、泰國、印度等國,醫療產業已逐漸成為國家經濟發展的新潮流。根據Frost & Sullivan資料,預估二○一○年到新加坡醫療旅遊的人數將超過一百萬人,相關費用更渴高達三十億美元。「如果,我們的立法院,還不瞭解生醫產業的重要,繼續刪減預算,國際大廠和國際醫學中心可是不等人的,當他們前往亞洲其他國家落腳時,台灣想要發展國際化醫療是有困難的」許世明痛心地說。
雖然預算有所刪減,新竹生醫園區內的國家醫院仍將於今年夏天動土,預計二○○八年建造完成,加上創新育成中心和研究大樓,希望能在二○○九年一月正式開幕。許世明說,國家醫院將是一個具有人文關懷的醫院,結合醫療和休閒觀光,「和台灣目前所有的養老村想法也都不一樣,地處偏遠的台灣養老村規劃,會讓人覺得恐慌。所有的先進科技在國家醫院裡都非常transparent(透明),也就是讓病人融入其中,而沒有感覺。」
生醫產業是協助人類活得久,但活得更有尊嚴、且過得更快樂,讓人即使到老也能活得很有品質,許世明說,這樣的產業,值得他像唐吉訶德般義無反顧地投入。

許世明小檔案

許世明,1967 – 1974年就讀於台灣大學醫學系,現任台灣大學醫學院免疫學研究所教授和新竹生物醫學園區籌備處執行長。
經歷:
台大醫師、美國布朗大學醫師、美國國家癌症中心研究員、美國德州大學休斯頓醫療科學中心病理與實驗醫學系副教授、美國阿肯色大學醫學中心病理學系血液病理學與免疫病理學系主任、台灣大學醫學院病理學科與病理研究所主任、台大醫院副院長
成就:
許世明長期從事病理免疫診斷之研究,有許多創新發明,論著發表於國際著名學術期刊近三百多篇,甚獲國際重視。在1990年初,美國兩份重要科學雜誌《Current Content》和《Scientist》曾就80-90年代最具影響力的100名科學家作分析研究,這100名科學家最基本的條件是其論文被引用超出7,000次以上 (1991資料),許世明是「唯一」被列入此名單內的中華民國國籍之科學家,曾被譽為二十世紀90年代可能得到諾貝爾獎之人選。截目前為止,許世明的論文之被引用已超出一萬二千次以上。

生物科技vs. 生物商業

生物科技:在《生物科技大未來》(The Coming Biotech Age)一書中,作者理查‧奧利佛定義生物科技產業包含:醫藥保健產品、醫療器材、農業生物科技、生醫實驗室器材與材料,環保科技、生醫新材料,以及使用生物科技製程的工業生產。
生物商業(Bio-Business): 天然保健食品、美容保養品、精油、藥膳、機能飲料…這些產品大部份並不需要利用生物科技製程,只能算是「生物商業」。生物商業與「生物」或「科技」多少有關係,但多數生物商業產品門檻低、實質效益尚未證實,更有不少替代品,因此競爭激烈,產品壽命短淺。

國家生醫園為什麼落腳在新竹?

世界幾個知名的生技園區,都是結合大學與大學醫院的力量而建置的,日本發展的Technopolis﹝科技城﹞園區,則以交通方便為考量。選在新竹竹北成立國家生醫園區的理由有:(一)未來從台北搭乘高鐵到園區,費時不過二十分鐘左右,比起從台大醫院要到南港之中央研究院還快;(二)往來桃園中正機場方便;(三)站區的土地鄰近有台灣頂尖的大學(台大新竹分校、清大、交大)和研究單位(工研院),(四)鄰近著名的國際的新竹科學園區。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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