台灣何時才能有年輕人的「創業一條街」？|數位時代 BusinessNext

在服貿爭議沸沸揚揚之際，我走訪了一趟北京。相對於台北立法院和凱達格蘭大道，年輕人為了台灣與個人混沌不明的未來所發出的怒吼，北京的年輕創業圈，我感受到的則是綠意盎然的春意，因為這裡的創業者，不僅有狼性、有機會，還有更多可以享用的資源。三個場景，讓我除了驚嘆，還有更多的期盼。

第一個場景是GMGC（全球移動遊戲聯盟）所舉辦的「全球移動遊戲大會」。在此，我看到的是中國遊戲產業，五年五倍成長的驚人速度，與近五千億人台幣的巨大市場產值（根據市調數據，2013年中國遊戲產業生產經營總收入突破1200億元）。其中，更令我驚嘆的是「手機遊戲」。它在三年內崛起，快速長出一個年產值約1500億元的全新的產業（根據中國官方數據，2014年手機遊戲市場規模預計約為300億人民幣）。

圖說：GMGC全球移動遊戲大會現場

現在，它甚至反銷台灣，成為台灣手遊玩家最主要的遊戲來源（根據2013年的調查數據，台灣iOS排行前100名的熱門手機遊戲，有65%都是中國業者所開發）。所以，今年的GMGC大會，有800多家廠商參與展出，除了大型網路公司必定不能缺席外，我也看到手機遊戲的新創團隊百家爭鳴，見識到了中國新興產業既快又狠的創業力道。

第二個場景是走訪「微軟創投加速器」。在此，我看到了在中國創業所享有的獨特禮遇。「微軟創投加速器」是微軟官方的創業育成中心，每年舉辦兩期創業團隊的進駐與徵選，每期入選的新創公司可享有6個月的創業育成服務。在育成期間，微軟會提供免費的辦公空間，和由產業與技術專家組成的導師團輔導服務，同時團隊也能獲得融資機會和其他的創業資源。目前微軟在全球設有六個育成中心，北京是其中之一。

來自台灣的「活動通」，是微軟加速器中唯一得以享受此特殊禮遇的台灣團隊。活動通在2011年獲選《數位時代》創業小聚Demo show的「年度創業之星」後，隨即往北京落戶發展。除了在去年底獲選進駐微軟加速器之外，也剛在3月初宣布獲得高通、DCM與軟銀賽富等國際創投近千萬美元的A輪融資。

圖說：活動通經營團隊盈科泛利執行長羅子文

活動通創辦人兼執行長羅子文很感慨，台灣沒能有更多的創業團隊可以來這裡一起並肩作戰，分享北京豐沛的創業資源。已到大陸創業超過2年的他有深刻的體悟：「是的，中國不會是台灣創業團隊的唯一出路，但卻是吸取世界資源很重要的選項之一」。

最後，是我個人認為將是北京最熱門，且最有活力的景點之一：「天使投資大道」。在這裡，我充分感受到北京政府打造創業聚落的企圖心與行動力。

北京中關村西區曾是中國最有名的電子賣場（類似台北市的光華商場），在1999年到2011年間，是電子零組件與消費商品聚集的「電子一條街」。2011年起，北京市政府開始啟動一連串的轉型計畫，要幫日漸式微的「大賣場」，華麗變身為「創新創業街區」。

如今，僅用了三年的時間，這裡已經成功聚集了創新工場、北京創客空間、微軟孵化器、中關村夢想實驗室、北京技轉中心等100多家科技創新企業，成為北京最具創新活力的街區。

現在，他們更擴大戰線，推動天使投資大道、創新創業孵化一條街計畫，要把成立於1992年，但已經沒落的海淀圖書城，變身為創業者與創投機構聚集的「天使投資大道」。

圖說：天使投資大道

今年，這個聚落也已成形，除了中國最知名的二大創業咖啡館（車庫咖啡、3W咖啡）已經落腳於此。四月底即將開幕，由26歲的年輕創業家劉成城所創辦、大陸科技媒體新銳「36氪」所營運的「氪空間」也已經進駐。據了解，下半年，創業家雜誌所經營的「i黑馬」和AAMA亞杰商會的「搖籃計畫」也將搬遷來此，加入充滿機會的創業群聚之中…

四天密集的創業參訪行程，我心裡除了驚嘆，還有更多的焦慮。

在這樣的創業沃土上，中國和台灣的創業者，真的不在相同的起跑線。中國的創業者有市場、有政策、有資源，雙方的環境和土壤如此的不同，我只心疼台灣的創業者恐怕得加倍辛苦與費力，才能創造屬於自己生存和成長的機運了。

在太陽花學運持續不退之際，不少人也都在追問：到底我們能為台灣的下一代留下什麼？我想說，請給這個世代一點土壤和養分，讓他們年輕的創新活力可以萌芽，去開展屬於他們的未來吧。請給他們一條屬於他們的「創業大街」吧！

[作者]
Cooper Chen為資深媒體工作者，長期關注網路創新創業與品牌行銷等相關議題。

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。