數位產銷讓台灣農業抬頭

2006.02.01 by
數位時代
數位產銷讓台灣農業抬頭
天才剛亮,苗栗縣慶江果樹產銷班第六十三班的農民班林福春就已經醒來,準備從事農活。他心裡盤算著,該是施肥的時候了,便走到庫房準備肥料與器具,當...

天才剛亮,苗栗縣慶江果樹產銷班第六十三班的農民班林福春就已經醒來,準備從事農活。他心裡盤算著,該是施肥的時候了,便走到庫房準備肥料與器具,當正要出門幹活之際,「啊,還有紀錄表沒拿!」 那是一張農委會所發的制式表格,這張表格能讓他到農地裡邊施肥、邊記錄,之後再回到農會產銷班,由農婦羅月珠鍵入資料。這一連串動作,從播種、施肥、噴藥、採收到檢驗,一筆一筆資料透過各地農會供銷站的電腦鍵入之後,再傳回農委會的中央伺服器,目的是為了讓每份農產品都有個「生產履歷表」。 有了這個生產履歷表,日後消費者只要透過農產品上的二維條碼,在賣場讀取機或是上網查詢,就能得知該水果是否新鮮、是否有機生產,甚至是由何人栽種,所有的資料一目了然,自然可以讓消費者吃的安心與健康。 砸重金做農產品產銷管理 這套全數位化的農產品生產履歷制度,是由農委會在二○○四年開始推動,並先以雲林縣斗南農會的根莖類蔬菜(胡蘿蔔與馬鈴薯),以及花蓮的銀川有機米為試辦單位,由農委會提供教育訓練、紀錄紙本格式、以及終端設備,砸下了一千萬新台幣。 可別小看這套機制,經過試辦後,銀川有機米的銷量在一年之內提升三成,而斗南農會的胡蘿蔔更是由於具備安全、衛生的品質認證而取得外銷日本的機會,二○○五年銷日胡蘿蔔就達二百公噸以上,打響台灣優質農產品的稱號。 有了這兩個成功的案例,二○○五年數位產銷履歷的應用更擴及到全省農會,目前有二十四項農產品已經導入數位產銷履歷計畫。光是這一年中,農委會就投入六千三百多萬新台幣擬定農產品作業流程、輔導農民提升數位資訊能力、建置整套系統平台、以及建立實體通路,並且讓整套系統正式於二○○五年底開始運作。 走高價路線 開創品牌之路 「提升農業競爭力是數位化產銷履歷的最終目的,而品牌更是台灣農業日後一定要走的路。」農委會企劃處資訊科簡任技正兼科長林貞表示,透過數位產銷履歷以及回溯系統的建立,不僅強化農產品的品質與安全,同時也拉近農民與消費者的距離,讓用心的農民能被消費者看見,因而造就出明星農產品的誕生,讓國產農業逐步走向品牌之路,例如花蓮的銀川有機米、南投的振信茗茶、苗栗的玉安莓(草莓)等都已打響名聲,也開創國產農產品的另一個天空。 另外,提高農民收益是數位產銷履歷的另一項成果。目前這些農產品上架的地點,包括內湖美麗華、大葉高島屋以及台北一○一大樓的Jason's超市、新竹柑仔店有機超市(兩家分店)、台北市農會超市、里仁超市(台北市兩個點,台中市一個點)等高價通路,產品平均單價比傳統市場及量販店高出三成以上。當然,根據農委會保守統計,加入生產履歷計畫的農民,其收入也比過去提高至少二成以上,讓參與計畫的農民是笑得合不攏嘴。 數位產銷履歷的出現,提供給有心創業的農民一個絕佳的舞台,只要用心栽培,努力自然就能被消費者看見。銀川米外銷香港、斗南農會胡蘿蔔外銷日本等成績,都讓台灣農業走上另一條過去不曾走過的藍色公路,或許日後有一天,台灣除了高科技聞名之外,又多了農業這一項。 速食店也愛用生產履歷 採用數位產銷履歷的農產品已開始獲得市場青睞,連鎖速食店摩斯漢堡近日來在各大電視台強力放送他們的食材絕對新鮮,因為全都有生產履歷做保證,這當中包括台中縣金三角農場的牛蕃茄、西螺農會產銷班的美生菜,以及台東縣鹿野鄉有機米產銷班的有機米,消費者只要在摩斯漢堡的網站上,就可以查詢到這些農產品的栽培、生產、檢測以及農民的資料。

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