SAP用大數據,助德國隊贏世足
SAP用大數據,助德國隊贏世足
2014.07.15 | 科技

今年世足贏家德國隊隔了24年再度拿下冠軍獎杯,除了球員的優秀表現,總教練勒夫的秘密武器是「大數據」。歐洲軟體大廠思愛普(SAP)和德國足協合作,透過SAP Match Insights足球解決方案,在SAP HANA平台上運行,協助教練從大量的訓練數據中發現球員的優劣勢,進而擬定最適合球隊的戰略,成功帶領德國隊聰明奪冠。

(圖說:SAP將德國隊球員的即時資訊傳到HANA平台上,助教練掌控球隊狀況進而擬定戰略。圖片來源:吳韻萱攝)

SAP大中華區總裁紀秉盟(Mark Gibbs)說,德國隊球員穿的鞋子有感應器,可以記錄速度、平均步數等,加上有高速攝影機進行拍攝,SAP捕捉到球員的細節動作後,會將即時資訊傳回SAP HANA平台,教練只要拿著平板電腦,就可以在Match Insights的介面上,針對球員的優缺點分析球隊狀態,並隨時調整戰略。「SAP就像德國隊的第12個球員」,紀秉盟說。

據統計,10個足球員若用3個球進行訓練,10分鐘就能產出700萬個可供分析的數據。SAP Match Insights要處理這麼龐大的資訊,需要有極快的處理速度。這不是SAP首次進軍體育界,在世足德國隊之前,SAP還曾幫助NBA球隊及賽車手提供數據,為球員或賽車手制定出最適合的投球位置或最合適的車型。

HANA平台簡化用戶體驗,創新更快

雖然坐擁龐大的數據金礦,但SAP的課題是如何簡化用戶體驗。SAP是全球企業軟體龍頭,為首度提供企業資源規劃(ERP)的領導廠商,但隨著企業所儲存的資料不斷累積,系統也越來越笨重。據統計,全球只有7%的資料被標籤化(歸檔),更只有1%的資料被有效分析。企業所需的IT創新預算也被維持資料存儲的成本壓縮,一般企業將三分之二的IT預算用於維持現有資料,剩下的三分之一才用於創新。

紀秉盟指出,SAP透過HANA平台優化使用者經驗,並簡化企業使用資料的流程。在使用HANA平台後,企業的資料傳輸速度平均提升86%、資料儲存規模從平均7.1TB降至1.8TB等。另外,SAP也基於HANA平台發展SAP Cloud,用單一即時業務平台運行所有SAP應用軟體,並管理海量的大數據。紀秉盟說:「在這個開放系統中,上千合作夥伴與新創者將能帶來更多創新能量。」

Design Thinking量身打造平台,創新更多

因為看到創新的重要,SAP也拋開以往只為企業客戶提供單一軟體服務的模式,用「Design Thinking」概念針對客戶打造最適合的平台。SAP中國創新業務專家于嶸指出,以往SAP是軟體供應商,但現在轉型為客戶的合作夥伴。SAP四年前先從美國開啟「Design Thinking」模式,兩年半前進軍大中華區。

以中國某老牌零售商為例,因受到線上購物風潮衝擊找上SAP,SAP和該品牌舉行為期兩天的Workshop,找到適合品牌客戶的服務模式,包括用App記錄消費者的購物紀錄,App並根據家居情境提供產品資訊或購買連結等。例如用戶刷牙洗臉時可點開App的「浴室」區,會有上次在該超市購買的洗面乳資訊,以免太久沒用過期,還能拍攝每日照片記錄膚色變化,借此得知產品功效。

SAP看準雲端、移動、大數據時代的來臨,儘管步入中年(42歲),仍能從原本的ERP領域,將服務拓展至CRM(客戶關係管理)、財務管理和商業分析,助面臨經營困境的企業客戶產生新的附加價值。

關鍵字: #SAP #大數據
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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