[雲端門市]徐重仁:啟動第二次流通革命

2014.08.03 by
張嘉伶
[雲端門市]徐重仁:啟動第二次流通革命
被人稱為「流通教父」的前7-11總經理徐重仁,在7-11期間,成功地讓7-11統一超商成為台灣最具代表性的雲端門市,轉戰全聯後,他又將...

被人稱為「流通教父」的前7-11總經理徐重仁,在7-11期間,成功地讓7-11統一超商成為台灣最具代表性的雲端門市,轉戰全聯後,他又將如何改造這間傳統的超市?以下是徐重仁的訪談整理:

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每次我去全聯巡店時,有些認識或者不認識的消費者看到我,常常會跟我聊天,他們有的人會說,希望全聯能有更多的服務或者更好的服務。我知道,消費者的需求就是流通業發展的動力,因此我來到全聯,今年最重要的任務是改善購物環境,提升顧客滿意度,使全聯成為更滿意、更生活化的社區超市。

對於消費者來說,在超市買東西首重安全,我這次決定找全球系統最強大的IBM做為合作夥伴,第一步就是建立生鮮蔬果的生產履歷,讓全聯成為消費者選擇安心食物的首選,並且透過IBM資訊管理系統,提高全聯從農產、物流到通路整條供應鏈的效率。
全聯是一個非常傳統的超市通路,但背後如果有IBM的全球零售事業經驗和科技,結合社交媒體、移動終端設備、大數據和雲計算,能協助全聯更了解消費者,打造出優質的顧客體驗。

全聯與IBM的結合非常有意義,因為雙方合作一方面可以為台灣農業盡一份心力,另一方面還期望能讓本土品牌脫胎換骨,成為世界一流的超市,在這個層面來說是極具挑戰,但也可推動「第二次流通革命」。

目前全台家庭戶數約超過770萬,而全聯福利卡會員數已經有750萬,幾乎每戶就有一張會員卡。我們也擁有全台最大會員數,這樣龐大的會員數量,可以透過IBM的系統進行分析,進而讓全聯轉型,第一步是先了解顧客特性,然後再透過會員行銷帶動全聯結構轉型,希望能從商品購買,逐步進展為商品開發,甚至商圈開發。

流通業競爭無所不在,但超市有自己該走的路,超市是要滿足家庭的需求,而且超市有很多生鮮商品,並且向上游管理,可與農產品結合。從日本的市場來看,一個超市品牌可以開出數千家分店,且發展出許多特色日本農產品。美國的超市也已發展出市場區隔,如標榜有機食品的全食超市(Whole Foods),由此可見全聯還有很大改造空間。
我還觀察到日本邁入高齡化社會後,銀髮族購物不便,但是超市能滿足他們,在台灣邁入高齡化之際,全聯未來也許會有新的服務能滿足銀髮族的需求。

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