[Meet創業之星] 生鮮電商正夯!「愛上新鮮」月回購率高達5成以上
[Meet創業之星] 生鮮電商正夯!「愛上新鮮」月回購率高達5成以上
2015.03.03 | 創業

「網購美食」無疑是現代人的一大福音,只要上網選購食材,就有專人配送到家,但網路上的食材照片光鮮亮麗,要怎麼判定食材的好壞、新鮮與否,往往都讓消費者心存疑慮。生鮮食材網購平台「i3Fresh愛上新鮮」,以販售海鮮、肉品等生鮮食材為主,強調的便是產地直送的「新鮮」特色,透過網路訂購,24小時就能以零下18度的方式宅配到消費者手上。

憑良心做食品,生鮮是專業

「做食品,就是良心問題。」愛上新鮮總經理吳榮和認為,水產是一門專業,從產品的上、中、下游,都應該要有一定的品質把關,才能稱得上「新鮮」。吳榮和有20多年的水產批發業經驗,原先僅從事B2B生意,2013年,台灣正逢毒澱粉風暴,他觀察到食安問題層出不窮,市面上更充斥著各種化學加工品,因此決定跨足經營消費市場,並藉由網購平台宣導正確的食安觀念。吳榮和表示,「做B2B生意,社會影響力比較小,我成立愛上新鮮,是想透過社群力量傳遞正確觀念。」

例如,點進熱銷產品無膨發蝦仁的訂購頁面,就可以看到產品的詳細資訊,並教導消費者如何區分蝦仁的加工與否、以及相關的選購標準。愛上新鮮行銷總監張右承表示,即使市面上有許多類似風格的團購平台,但「生鮮電商」門檻高、有其專業所在,不同於其他平台主打價格戰,愛上新鮮則強調產品品質。「我們的核心理念是做產業的領頭羊,例如說我們賣無膨發蝦仁,大家就跟著賣,這是我們所樂見的。」

實際走訪產地,建立食材產業鏈

除了主打「新鮮」特色外,愛上新鮮也著重與產地的連結,與台灣在地小農、養殖業者合作,推出許多獨購品牌。執行長吳幸如表示,許多業者其實已對現有的平台失去信心,愛上新鮮便曾實際出動拍攝團隊,到台灣各地探訪食材來源、拜訪業者,希望協助他們銷售在地的新鮮食材。

另外,吳幸如也表示,愛上新鮮除了建立品牌形象,還著重後續的消費者服務,團隊目前有17人,客服人員至少都有3年的採購經驗,對產品的知識深厚。

面對其他團購平台的競爭,吳榮和笑說,愛上新鮮希望能建立良好的食材產業鏈, 不擔心別人拷貝營運模式,「拷貝是好事,我希望大家多來拷貝我們,把食安的概念宣傳出去。」也因為特色鮮明,愛上新鮮上線僅2個月,營業額就突破千萬,至今不到2年,會員人數已突破10萬人次,消費者的月回購率更高達5成以上、退貨率約0.1%,今年團隊要再接再厲、挑戰銷售額1億元的目標。

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(圖說:愛上新鮮盼推廣食安概念。左起執行長吳幸如、總經理吳榮和、行銷總監張右承。照片來源:林衍億攝影。)

【創業教我的事】

生鮮電商其實在台灣並沒有太多的案例可參考,創業過程中會發現許多問題,都必須一步一步的去解決,不斷的思考如何做才能做到最好。很多時候,市場上的表現跟你的專業可能會有所衝突,畢竟消費者對於商品好壞的定義都跟過去的體驗有關,創業是條篳路藍縷的路,每天都像在黑暗中找尋光芒。

【創業快問快答】

Q1:希望提供這個社會什麼價值?希望解決甚麼樣的問題?
希望透過愛上新鮮做為產業領頭羊,銷售無汙染,無添加危害人體的食物,讓同業認為銷售此類商品可獲得消費者支持與利潤,藉此改變整個產業生態,促使每間食品廠商跟進,改善台灣的食安問題。

Q2.最主要的客戶群?
上班族,家庭主婦,重視健康的消費者;30-45歲女性居多。

Q3.目前該服務的獲利模式為何?
透過大量採購降低成本,在網站上以合理的價格銷售商品給消費者,主打薄利多銷的概念

Q4.創業至今,做得最好的三件事為何?
一、提供24小時服務。
二、商品品質控管(消費者問卷顯示,願意在此回來購買比率達93%)。
三、營運第二年開始獲利。

【公司資訊】
公司名稱:愛上新鮮有限公司
提供服務:生鮮食材網購宅配
成立時間:2013年1月
公司人數:17人
商業模式:網購平台
「愛上新鮮」網址:http://i3fresh.tw

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導航不是愈高階愈好!桃園產官資源如何賦能互宇向量,讓複雜技術真正「用得起、用得上」?
導航不是愈高階愈好!桃園產官資源如何賦能互宇向量,讓複雜技術真正「用得起、用得上」?

當無人機、無人船失去衛星定位訊號,還能繼續完成任務嗎?這道問題不只考驗導航設備的精度,更牽涉不同技術如何搭配,才能兼顧成本、可靠性與實際部署需求。

要理解自主載具如何在衛星訊號中斷時持續導航,得先認識「慣性導航」。互宇向量執行長鍾宏彬拿棒球作比喻:投手把球投出去後,球沒有GPS或遙控器,仍會依照出手角度、力量與旋轉向前運動。慣性導航則透過感測加速度與旋轉變化,持續推算載具的姿態、速度與位置。不過,慣性導航的誤差會隨時間累積,衛星定位訊號一旦中斷,位置推算也可能逐漸偏移。因此,自主載具需要不同定位與感測技術相互配合。2022年成立的互宇向量,便從這項需求切入,協助客戶選擇適合的導航技術,並將系統整合到產品中。

先定義任務,再決定導航規格

「以終點當起點。」鍾宏彬如此形容互宇向量的產品開發原則。相較於先提供設備、再由客戶自行整合,互宇向量在開發初期便參與討論,了解客戶要完成什麼任務,再決定性能、材料、演算法與預算。這套方法稱為「前端部署」。

以無人機精準投送為例,客戶希望載具不只抵達指定區域,還能接近建築物完成投送。飛行距離、定位精度、是否有人遙控,以及衛星訊號中斷後需要自主運作多久,都會影響系統設計。互宇向量必須先釐清這些條件,再選擇感測元件、調整導航架構,而不是直接套用既有產品。

互宇向量的技術涵蓋光纖陀螺儀(FOG)、慣性量測單元(IMU)、姿態與航向參考系統(AHRS),以及GNSS/INS融合導航方案。團隊曾與產業夥伴在實際水域驗證無人船導航系統,也透過觀音山隧道測試,觀察衛星訊號中斷時的導航表現。

對客戶而言,驗證的重點在於系統能否在任務要求的時間內維持足夠精度。互宇向量也不一定選用最高規格的零組件,而是依照需求調整演算法、材料與系統配置,必要時整合其他供應商的技術,減少客戶自行開發、測試與整合的時間及成本。

從光纖陀螺到系統整合,互宇向量把技術推向可部署的產品

鍾宏彬2010年投入光纖陀螺核心技術研究,2016年共同創辦極星光電。當時核心元件的客戶多具備自行整合能力,應用市場相對有限。他逐漸意識到,若想讓技術接觸更多使用者,就不能只停留在零件,還得往感測模組與完整系統發展。2022年成立互宇向量後,鍾宏彬延續過去累積的技術,採取合作設計製造(JDM)模式,讓團隊從產品開發初期便參與設計與驗證。

他把這種服務形容為「高階料理包」:客戶不必自行採購所有原料、研究怎麼煮,而是由互宇向量協助整合適合的技術,完成產品部署。公司不走低價、拚量路線,而是選擇與少數具有長期需求的專業客戶深入合作。目前團隊服務約12家核心客戶,透過持續參與產品開發,累積技術與合作經驗。

航太市場考驗的不只是技術,還有供應鏈與驗證能力

航太是互宇向量積極拓展的市場。目前約四成業務聚焦航太應用;2023年,團隊也與國家太空中心(TASA)展開策略性合作,推進MIOC與FOG技術的太空應用。

航太產業尤其重視「飛行履歷」(Flight Heritage)。鍾宏彬打趣地說,普通杯子就是杯子,但如果真的上過太空,「它就變成太空杯」。設備即使通過完整的地面測試,仍不等於經歷過發射與太空環境。對國際航太客戶而言,實際飛行驗證是評估設備可靠性的重要依據。鍾宏彬回憶,團隊過去花了兩、三年尋找海外企業客戶,始終不得其門而入。後來有國際業者得知互宇向量與國家太空中心合作,反而主動找上門。這段經驗讓他體會到,進入航太供應鏈除了技術能力,還需要讓國際客戶看見合作經驗與可信度。

從中央大學到蘆竹,桃園產官資源如何成為互宇的產業支點?

互宇向量與桃園的淵源,早在公司成立前就已開始。鍾宏彬從中央大學求學、攻讀博士到投入研究,一路留在桃園;第一次創業落腳楊梅,互宇向量則從青埔搬到蘆竹,建立廠辦空間。他笑稱,自己就像桃園「生出來的baby」。

桃園及北部地區聚集電路板、電子製造與機械加工等供應商,具備成熟的產業基礎。不過,部分業者長期專注既有市場,未必想過自身技術還能延伸至無人載具與航太應用。鍾宏彬舉例,互宇向量曾與傳統機械加工業者合作,協助對方了解航太供應鏈的品質驗證與製造要求,探索跨入新市場的可能。對這些業者而言,挑戰未必是技術能力不足,而是過去缺乏接觸航太應用的機會,不熟悉相關規格與驗證流程。

創業過程中,互宇向量也持續接觸桃園市政府青年事務局及相關局處、育成體系,參與創業交流與產業展會。鍾宏彬看重的是這些場合能讓團隊認識不同領域企業,拓展未來合作的可能。包括Meet桃園+在內的創業輔導與產業交流平台,也為在地新創提供接觸產業資源的機會。

從光纖陀螺核心元件走向完整導航系統,再延伸至航太合作與海外市場,互宇向量逐步建立從任務規劃、技術整合到系統驗證的能力。接下來,如何運用桃園既有的電子製造與精密加工基礎,找到更多能共同開發產品的夥伴,將是團隊拓展國際市場的重要課題。

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