[品牌新生] 脫下國賓飯店的外衣，amba開創新局

做為國賓飯店的年輕化品牌，amba主打環保、科技、創新，用細節堆疊出輕巧之外的高級感，更讓國賓飯店有了新的生命。

如果說國賓飯店是老派紳士，那麼3年來陸續開幕的amba酒店，就是系出名門的輕熟女。它保有老品牌的氣質，卻又更嬌俏迷人、時髦可愛，在精品飯店的廝殺中，優雅地走出自己的路，也成功帶動國賓品牌的年輕化。

（圖說：amba中山店駐店經理陳定弘在國賓工作多年，深知國賓的細膩與莊重，卻又有著新一代的熱情與創意，決心將amba建立為Social Hotel。圖片來源：蔡仁譯攝影）

國賓飯店1964年開幕以來，一直是台灣知名的五星級飯店，有著老派飯店才有的尊貴氣氛，日本名人來台，都喜歡下榻國賓，例如全壘打王王貞治、日本寶塚劇團等。國賓一直像個貴族，驕傲地站在中山北路上。50年來，國賓也陸續在新竹、高雄設點，承襲的仍舊是那份尊榮感。

進入數位時代後，萬事萬物都開始翻轉，國賓飯店也默默翻轉了。在動土50周年慶時，國賓宣布成立副品牌「amba酒店」，系出國賓，保有細膩周到，卻又更燦爛如花。

第一家amba開在西門町，牆上活潑的塗鴉，宣示將與國賓走不同的品牌道路。在成功成為區域內高指名的飯店後，第二家amba中山意舍酒店也在3年後開幕。amba中山店距離國賓只有百步之遙，有數位時代的輕巧，卻又比西門店更斯文、秀氣，有些歲月痕跡，卻不滄桑。

舊建築、新生命

兩家amba都是舊辦公大樓改造，堅持環保、創新，卻有不同個性。amba西門店確立國賓新品牌的誕生，中山店則更進一步實踐新品牌「環保、科技、創新」的理想。

amba中山店的前身，是三民辦公大樓，建於1970年，已經有40年歷史，amba簽下20年的租賃契約後，委託知名建築師郭英釗進行改造。郭英釗以綠建築聞名，從此看出amba實踐環保的決心。

三民大樓保養得非常好，結構完好，連停車場都很穩固，本來打算拆除的部分，都在建築師的規劃下完整保留，連電梯也只做了保養、上漆。舊的鋁門窗也不浪費，鋸成一段段，搭配黑色木塊，做成漂亮的logo拼圖，鑲在入口處。

舊結構保留了，新物件也一定要環保。amba的玻璃窗選用高科技的Low-E玻璃，不只可以隔音，還可以隔熱，雖然造價昂貴，卻可以幫助室內降溫。窗簾也選用電動遮光簾，超越一般精品飯店的規格。

飯店不可缺少的地毯，則是用波隆地毯，全是用回收材料製成，不長塵蹣、清洗簡便，如果不小心弄髒，只要用雷射膠補上一塊就好。飯店各處擺放的椅子，大多是被淘汰的老椅子，重新整理，給它生命，讓它繼續為往來旅人帶來溫暖。連新開幕餐廳「ACHOI」的木頭地板，都是老木頭回收，重新打磨拼上。

amba不只環保，它也創新。光是網路，就配了200MB的Smart Wi-Fi，每間房有8個插座，讓離不開高科技用品的現代人插個過癮。就連電話機，都有兩個USB插槽。

品質贏得價格

不只環保、科技，amba比你想像得好玩多了。為了讓國外旅客了解台灣山岳，二樓小客廳擺了電流急急棒，小心翼翼翻山越嶺時，還順便了解台灣地理；可愛的扭蛋機有擲筊扭蛋、剪紙扭蛋，趣味地介紹了台灣宗教與民俗的特點。

amba還有很多小巧思。每間房門口都掛著最簡單的英文問候語，像是「Hello」、「Have a Nice Day」，讓人還沒進門就忍不住微笑。房間的備品則用台灣品牌「薑心比心」，茶包則是京盛宇。這麼多的新點子，目的自然是提高營收，amba希望透過超出預期的服務，提升品牌價值與價格。

中山區在飯店業中是很奇特的區域，五星級飯店很多，時尚精品飯店卻相對少，再往下就是因應六條通特殊歷史文化存在的賓館。在這樣的區域中，amba用五星級的備品與設備衝出一條路，成為同等級飯店中最高價的飯店。

另一個用品質贏得價格的實例，便是縮減房間數。原本amba中山店可以規劃104間房，後來縮減為97間，最後更決定把所有的暗房取消，縮減為90間房。原本位在樓層中心點的暗房則改為小客廳，讓客人就算是回到房間樓層，也不會覺得侷促。房間數減少，會直接影響到房價，amba卻因此提高質感，也提高房價。

amba把品牌形象設定在環保、科技、創新，而非奢華、高價，自然也是因為鎖定了中階客戶。駐店經理陳定弘說：「高階主管來到中山區，多半會選擇五星級飯店，amba則希望能吸引中階主管入住，他們相對年輕，跟我們的價值觀也很吻合。」

強調科技的amba，在網路行銷上也下了一番功夫，除了針對不同的行動載具調整內容外，也利用不同的旅遊網站找尋客戶。目前入住最多的是香港、新加坡旅客，歐洲旅客也在逐步成長中。

人來了才是考驗。陳定弘說：「我們在網路上吸引人踏進amba，當他進來之後，我們就要有本事用服務把他們留下。」

硬體規劃會讓旅人掛上微笑，不過，要讓人打心底笑開來則需要軟體。陳定弘進一步解釋：「amba不只是飯店，而是Social Hotel，人們在飯店聚集，衍生出新的人際網絡，以及對台灣的認識。」

來客就是最好的宣傳者

前陣子有位西班牙客人，讓陳定弘印象相當深刻。他是第一次來亞洲，陳定弘很珍惜「第一次」的緣份，客人入塌後，amba幫助他了解中山北路的風情：散步5分鐘就能到光點看電影，走遠點則有當代博物館的台灣藝術作品可欣賞；餓了就到寧夏夜市吃小吃，白天無事還可以去雙連市場體驗庶民生活。陳定弘相信，這位遠方來客將是amba在歐洲最得力的宣傳者。

amba是間充滿理念的飯店，陳定弘驕傲地說：「我們是有使命的，除了把台灣帶給世界的旅客，我們也無時無刻不在溝通環保、科技、創新的概念，希望每一個旅客，都能帶著美好的心情離開，然後再回來。」

最近在amba流傳一個吹風機的故事，有位國賓老客人入住後，發現amba的吹風機竟然是1,500瓦，非常感動。因為一般飯店頂多提供500瓦的吹風機，對女性來說相當不便。客人退房後，特地寫信到amba，除了讚美他們之外，更詢問是否可以直接跟amba購買。

由於飯店準備的物品有限，無法轉賣，接待人員只能委婉地拒絕。但是接待人員又多做了一件事，他們上網搜尋到相同規格的吹風機，連網購的網址都準備好，仔仔細細回覆給這位老客人。陳定弘真誠地說：「對我們來說，服務不應該是100％，而是101％，我們要做到連客人都沒想到的細節。」

國賓本來就強調無微不至的服務，在國賓服務十幾年的陳定弘來到年輕的amba，還是保留了老國賓的態度。

所謂品牌新生，追求的不只是新品牌的嶄新風貌，更讓人眷戀的，是老品牌的莊重與細膩，它不應該隨著時光流逝而消失，反而應該刻印在品牌精神裡，無論翻轉了多少次，都不能遺忘。