[Internet20] 越分享,世界越大!
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「想像所有的人,都能和平共享這個世界的資源。」當年,許多人可能就如同這約翰藍儂歌詞所寫:你會覺得我很傻。不過,從現在回看,他一點也不傻!網路搭建起平台,讓分散取且微小的資源,可以有效率地聚合運用,隨著Airbnb、Uber 這類服務的出現,人們越來越相信,也許不擁有,會更快樂!

「如何有創意地解決我們付不出房租的問題呢?」兩個年輕設計師的提問,意外地捲起一場全球經濟風暴與新生活運動。

創新的故事是這麼開始的:2007年,兩個辭掉工作開始創業的年輕人蓋比亞(Joe Gebbia)和切斯基(Brian Chesky),因為舊金山公寓的房租漲價,付不出租金,但他們同時也注意到,即將舉行的ISDA工業設計展,讓周邊飯店房間銷售一空,於是,他們決定買三個氣墊床放在自家客廳,用飯店便宜許多的租金,供前來參加展覽的設計師住宿,還提供早餐。

他們該慶幸,自己生在如此數位化的年代。當晚,他們就架了簡單的網站Air Bed & Breakfast,還寫信給知名的設計部落格,希望他們幫忙宣傳,沒想到這個48小時前才有的突發奇想,就這樣開始散布在網路上,而且立即有人寫信說想要睡在他們家的客廳。結果來了三個設計師,一人每天80美元,不但解除了兩人迫在眉睫的租金危機,也鼓勵他們認真思考這麼想法,也許可以成為一個好生意。

圖說明
(圖說:AirBnb團隊,發揮共享精神,改變了全球旅宿的方式,右為創辦人之一的切斯基)

如同許多加州的年輕人一樣,兩人正式成立的Airbnb網站,加入了創業加速器論壇Y Combinator,發展至今已在全球190個國家、34000個城市提供服務,擁有超過4百萬位顧客,這也讓Airbnb成為估值超過十億美元的獨角獸公司

延伸閱讀:[資訊圖表] 拆解Airbnb:串連全世界的床墊與早餐

「想像所有的人,都能共享這個世界(Imagine all the people Sharing all the world)」。切斯基最喜歡歌手約翰‧藍儂,他的知名歌曲《想像》(Imagine),的歌詞,成為Airbnb創業故事的最佳註解。「我不敢說Airbnb改變了世界,但我們的確改變了人們旅宿的體驗,」蓋比亞說。

延伸閱讀:去年夏天,巴黎這兩個區的Airbnb 房客比居民還多

類似的故事,無獨有偶。33歲的卡拉尼克(Travis Kalanick),一次在巴黎參加會議叫不到車,曾有過多次創業經驗的他,雖然過去失敗得多,成功的少,但還是決定睹一把,創辦了Uber,利用網路平台,將閒置的車、想兼個小差賺外快的司機、要叫車的客戶三者連結起來。

目前Uber在全球超過三百個城市提供服務,創投機構評估它的價值達500億美金,這一規模超過八成美國五百大上市企業,也是2015年全球估值最高的獨角獸公司。

不在乎天長地久,更不在乎必須擁有,在Airbnb及Uber炒熱了分享經濟,彰顯了網路時代裡的新生活態度。從房子、車子、停車位到生活中的一切,只要你願意,都可以發揮n+1的力量。協作實驗室(Collaborative Lab)創辦人包茨曼(Rachel Botsman)在2010年出版的《我的就是你的:協同消費的興起》分析,金融海嘯帶來的經濟衰退,大幅影響了人們的消費行為,為了省錢和保持一定的自由度,越來越多人開始租房、租車,甚至租衣服穿。

經濟因素之外,全球因生產過剩所造成的環境問題愈來愈嚴重,分享、出租愈多的東西,代表愈不會造成浪費,而日益普及的雲端運算及手機等工具,資源提供者和需求者可以直接溝通,帶動各種興趣團體與資源聚合,不但省下了中間繁複的搜尋過程,降低了交易成本,也促成聚沙成塔的效應,這都使得資產的共享或協力變得更便宜、更容易。

延伸閱讀:[李開復] 共享經濟才剛開始,大部分服務業都會被顛覆

2011年,美國《時代》雜誌將「分享」列入改變世界的十個偉大概念之一,因為在這個家庭解體、鄰里陌生的時代,分享機制讓因為網路而解放的個人,或是分散碎裂的資源,可以靈活地不斷變形組合,建立起更多有意義的連結,形成新的有機運作體。「這促成了輕資產世代(Asset-Light Generation)來臨,」KPCB創投合夥人、有「網路女王」稱號的瑪麗米克(Mary Meeker)指出。

其實,推動分享經濟成型重要力量的雲端平台,本身就是一種分享的概念。2002年7月亞馬遜網路服務AWS首次公開運作,當初的著眼便在於自家電子商務的運算資源常常閒置,不如釋放出來讓其他業者可以運用。結果這項服務開啟了雲端應用大年代,更讓許多新創公司和網路公司,不必再花大錢建置系統,可以用更彈性的方式,決定IT資源的配置。

包茨曼整理出三種協同消費的概念,第一是產品服務,像是共乘服務、閒置資源出租;其次是協作式的生活方式,交換時間、空間、技能,例如共用工作空間,或都市農耕項目,甚至是時間銀行及個人對個人(P2P)的借貸;第三則是資源重新分配,像是二手物品交換、再利用等。

不僅是新創公司看重分享經濟的潛力,美國家居用品通路商家得寶(Home Depot)的兩千家分店中,約半數都成立了產品租賃部門,出租項目包括了貨車、電鑽和鋸子等產品在內。而租車巨頭艾維斯(Avis)也在2013年1月,以約150億台幣高價,併購了汽車共乘服務Zipcar。

網路世代清楚了解:以便宜的代價獲得「取用權」,讓資源可以持續發展而不是淘汰,比花大錢買下閒置浪費的「所有權」,來得更經濟也更有效率。此外,分享經濟基礎不僅僅是物質取向,背後非物質的社會的回報或價值取向,是鼓勵人們願意投入的關鍵。

比如推動共乘的巴西新創公司Tripda,訴求的並非人們將車上多餘的空位提供出來,賺取更多的金錢,而是在共乘的過程中,可以認識不同背景的朋友,或者,覺得自己替這個世界減少了不必要的耗能。由於「信任」是決定分享經濟能否持續向前的關鍵,因此如何建立起所謂透明、合理的評價機制,是所有新創的挑戰。比如Uber,不只客戶可以對司機評價,反之,司機也可以給評。

圖說明

傳統經濟有一大部分中介、代理、渠道商收取不合理費用,而分享經濟模式能讓創新工場董事長李開復認為「利潤越高」、「附加價值越少」、「服務越標準化」、「越沒有法律法規保護」的中介型經濟,將越先滅亡。

這也是為什麼分享經濟在此時受到關注:不少分析認為,分享經濟可視為市場經濟對資本主義反撲,因為市場經濟之下,競爭者之間並非競爭關係,更多的是團結和合作。不如資本主義所帶來的競爭、剝削及犧牲,但分享經濟讓參與其中的所有人皆得利。

比如南美洲國家厄瓜多,就發起了一個名為「Buen Conocer」的計劃,希望透過分享經濟的開放式網絡,根據協同開放生產原則,從根本上重新構想國家公共資源的經濟模型。隨著分享經濟平台業務在全球擴張,人們也日漸接受此概念,「分享」的概念有可能進一步影響政治法規與社會結構,朝向符合公平性及永續發展的目標。例如在拉丁美洲,就向左轉向社會互助,扶貧的社會共享運動。

儘管舊有產業會想盡辦法阻止任何改變現狀的創新,以鞏固自身的壟斷地位。比如Uber和計程車業的衝突,就在全世界蔓延,Airbnb在巴塞隆納,也收到政府罰款3萬歐元,但看Uber卡拉尼克眼裡,反倒是個好消息,他說:「若出現很多討厭你的人,就知道你正破壞一些東西,並走在成功的道路上。」

雖然舊有勢力及共享經濟持續衝突拉扯,但這就像是第二次工業革命時,紡織工人群起抗議紡織工廠的出現一樣,是典範轉移時的必要之惡,但我們的挑戰也在於,如何建立一個可駕馭運動的力量。

延伸閱讀:凱文·凱利:未來 20 年最偉大的產品尚未問世

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關鍵字: #Airbnb #Uber
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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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