氣象資訊服務是門好生意|數位時代 BusinessNext

七月十一日強烈颱風「海棠」登陸，造成台灣南部地區嚴重災情，不僅高速公路淹水無法通行，正值觀光旺季的墾丁地區遊客流失，根據農委會截至七月二十二日統計，光是農業部分損失，就高達新台幣三十八億。
台灣不過是一個例子，去年伊凡颶風侵襲墨西哥灣，阻斷對美原油供應，造成當時每桶油價大漲十美元。而最近又出現一個可能襲擊墨西哥灣的颶風，在市場預期心理影響之下，紐約遠期石油期貨一度突破每桶六十二美元的價位。

報氣象比網管服務有賺頭

(紐約時報)曾經估算，美國企業每年因天氣異常而有一兆美元以上的損失。CNN更預測，在未來十年，全球因氣候異常造成的保險損失，將高達一千五百億美元。
溫室效應讓天氣異常情況愈演愈烈，這使得氣象資訊服務公司的商機在近幾年大幅成長。根據聯合國全球氣象組織(World Meteorological Organization, WMO)預估，全球氣象相關商機一年高達五十四億美元，這個金額相當於二○○四年全球網路系統管理租賃服務(MSP)的市場規模。
第一個浮現的商機，就是提供專業氣象資訊的公司。以往氣象資訊服務的客戶對象往往僅限於一般消費者，但現在擴及到商業應用領域，日本的偉哲(Wheathernews)公司就依據客戶的需求，提供專業的氣象資訊給航空、航海及物流等運輸業者，近幾年更擴及到科技產業、電力公司、運動、旅遊等相關產品廠商。偉哲公司手機部手機情報事業部長官石橋知博舉例，半導體工廠若因打雷因素，造成電力中斷，一天約損失三億元日圓，他們就提供一個月中哪些日子下雨打雷的機率高，企業內部便可以提早進行防範的工作。
不過，石橋知博也指出，「二氧化碳嚴重影響天氣變化，傳統氣象分析模型根本不敷使用。」因此偉哲除了經由官方單位取得資訊外，也嘗試自己建立新的氣象模型。

靠天吃飯的新專業興起

今年春天，偉哲發起「梅雨計畫」及「櫻花計畫」，號召手機用戶成為氣象觀察員，將雨量杯以及花粉觀測器，郵寄給願意無償參與計畫的手機用戶，以人海戰術方式，觀測天氣變化。
此外，由於日本手機用戶幾乎都使用具有錄影功能的手機，偉哲便與手機用戶合作，在地震發生後，手機用戶拍攝地震損害情況回傳至偉哲，經過偉哲內部過濾畫面後，再將地震畫面傳至所有用戶的手機，不但能讓天然災害的資訊快速傳遞到用戶的手中，用戶所提供的資訊更成為偉哲未來判斷天氣變化以及自然災害的基礎資料，同時也將這些資訊應用在其他氣象服務上。目前台灣所有系統服務業者的手機氣象資訊服務，幾乎全部都是與偉哲公司合作。
目前台灣市場除了偉哲之外，前中央大學研究員、氣象學博士彭啟明，於去年氣象預報新法頒布後，取得台灣第一張氣象預報個人證照，今年三月底在中央大學育成中心成立「天氣風險管理開發公司」，提供相關的服務。諾基亞在七月底於中正紀念堂搭建「極酷派對」活動，就是與彭啟明討論之後，依照天氣變化決定舞台搭建的進度，避免了海棠颱風來襲造成損失，活動也照原定時間舉行。而預定同一時間舉辦的海洋音樂季，就因為對天氣變化的掌握度不足，被迫延後舉行時間。
此外，像是統一超商的訂貨人員，也藉由氣象行銷管理系統，隨著氣溫的變化控制冷飲、熟食的數量，減少熟食的報廢率，讓小面積的超商坪效達到最高效益。事實上，關心天氣變化的不僅僅是便利商店，彭啟明指出，競爭激烈的量販店紛紛購買氣象資訊服務，因應天氣的變化，選擇食品進貨的種類，像是蔬菜、飲料、冰品等等的銷售，就跟天氣變化密不可分。國內許多「靠天吃飯」的業者，如風景遊樂區、主題樂園及高爾夫球場，如能更精確地掌握颱風及豪雨的變化，也有助營運更趨穩健。

保險彌補不測風雲損失

除了氣象諮詢服務之外，保險業務以及衍生性金融商品也看中氣象業務的發展潛力。因應原物料價格的避險需求，天氣衍生性金融商品(Weather Derivatives)隨之出現，目前全球天氣衍生性金融商品的市場規模已達一年百億美元的規模，每年更以五○％的速度成長。
中央產物保險公司就已經推出「天氣降雨保險」業務，就中央氣象局過往三十年降雨資訊，經資料庫整理後，算出「降雨機率」做為保險費率計算之基礎。中央產險發言人張萬里指出，承保業者以遊樂場以及戶外活動相關業者為主，如果降雨量超過標準，造成消費者退票，保險公司可賠償保戶的收入損失。七月二十三日在高雄登場的中華職棒聯盟明星賽，就首開職棒先例，保了一天四百萬的天氣降雨保險，避免門票收入的損失。
誰都不敢說好萊塢電影(明天過後)的場景會不會在某一天發生，氣候也許多變化，然而多一分準備、少一分災害的原則，卻是不變的管理之道。

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。