想靠部落格創業先熱愛你寫的內容|數位時代 BusinessNext

**Ｑ　身為少數獲利極佳的部落格，你的下一步是什麼？會想要賣掉TechCrunch嗎？還是繼續自己經營下去呢？
**Ａ　有幾家公司跟我接洽過。我對賣掉持開放的態度，因為賣掉的話，我就有資源來做我真正想做的事情，也就是，我想要徹底改變出版的型態。就像在TechCrunch上，我可以直接跟網友溝通，這件事太棒了！所以我打算雇用更多的人來負責TechCrunch的其他子網站。
問題是，TechCrunch成長太快，每一到兩個月就以倍數成長，之前覺得可以跟我商量購併的公司，因為我們成長太快就需要重新評估，提出新的條件。所以我覺得目前最好的作法就是，隨著浪潮前進再做打算。不過，以我們現在賺的錢來說，我們不用擔心出售的問題（笑）。

Ｑ　在部落格如雨後春筍般興起的現況，你認為在其他領域，有機會複製像你一樣成功的部落格嗎？
Ａ　當我開始談科技的時候，我是第一個用評論形式的部落格。現在看起來當然很平常，而且很多人在做。但重點是，我真的很愛我寫的東西，你看我提史都華（Flickr創辦人）就知道，我真的很喜愛他的東西。
也許如果我喜愛音樂或藝術像我喜歡科技一樣，我就會改寫音樂藝術。我喜歡科技的程度，讓這（寫部落格）不只是一份工作。所以像同類型的部落格，早在其他領域開始了。有很多其他的部落格寫各種你無法想像的主題，其中最優秀的，都是最熱愛其中內容的人。每個人寫部落格的聰明程度可能相去不遠，差別在於熱愛的程度。

**Ｑ　那麼你認為將來你的部落格會被其他同類型部落格所取代嗎？
**Ａ　毫無疑問的，取代一定會發生。幾年前很旺的部落格，已經不是現在最紅的部落格。不過我熱愛這份工作，所以就算被取代也沒關係，因為我最終的想法是聯合世界上的部落格，我們可以變得非常有影響力，也可以非常成功。
其實談論科技新興公司的TechCrunch會成為這麼大的部落格，連我自己都覺得奇怪。世界上最受歡迎的，應該是寫女性時尚的部落格。而且我們坦白點說，雖然我很善於獲得我所需要的流量和注意力，但大家最愛看的，應該還是講名人八卦的那種部落格吧。

**Ｑ　你當初曾經想過你的部落格會這麼成功嗎？經營部落格原本就在你的計畫當中，還是只是個幸運的巧合？
**Ａ　我當初寫TechCrunch的原因，不只是當作自己的興趣，而是因為我當時要創立網路公司edgeio，我是創辦人也是執行長。那時我花了一整年在洛杉磯衝浪，所以對網路有點生疏。然後我重新研究網路時也讀很多部落格，我就想，我何不自己也來寫一個呢？然後從二○○五年六月開始，我的部落格慢慢變得受歡迎，然後愈來愈受歡迎。
直到十二月，公司找到創投公司，但創投想要更年長的執行長，同時TechCrunch變得非常受歡迎。所以我退出edgeio，專注在TechCrunch顯然是個正確的決定。此時，部落格從廣告獲得一點點收入，只有一點點，然後就是獲利爆炸。
十二月時大約只有一萬五千名讀者，但現在大概就有十二萬名讀者。它就像炸彈一樣，每個月或每兩個月以倍數成長。然後廣告商找上門來，他們想要在首頁上有個位置，因為他們想要接觸到我的讀者。
所以你問我，我是不是真的知道會成功？我每天都訝異於它的成功，我不會以此驕傲，但我熱愛這個部落格。

**Ｑ　你認為TechCrunch的成功，是剛好搭上了Web 2.0的熱潮嗎？現在Web 2.0的蓬勃發展，會不會跟上次網路經濟泡沫化一樣，只是短暫的光輝呢？
**Ａ　這是Web 2.0的商機，參與、協力合作、雙向的網路經驗都是TechCrunch的核心價值。規模小卻成功的商業模式，也是Web 2.0時代才會出現的現象，但這也只是其中一部份而已。
我的工作是去研究這些公司，把它們拆開來分析，寫成一個故事，讓別人能夠輕易地了解。有可能因此其他人會對這些公司更有興趣，所以我希望在Web 2.0中起正面積極的推動作用。
並且這次網路熱潮再起，是因為有像Flickr這樣的公司，讓我們對網路重新燃起希望，並沒有資產過度估計的問題，所以我不認為我們會犯下第一次網路經濟泡沫的錯誤。

走進蔬果加工廠，同樣是100公斤高麗菜，最後能做出多少成品？答案不見得相同。氣候、產地與品質影響原料條件，客戶要求的切法、重量與交期也各不相同。對曾任科技業研發主管十多年的宜展科技農業執行長林佑澤而言，這是與科技製造截然不同的世界。

「農業部分全部都不一致。」林佑澤以青江菜為例，即使機械手臂已經訓練好辨識特徵，面對形狀各異的蔬菜，仍難以判斷該從哪裡抓取。農產品的天然變數，卻得面對學校團膳、連鎖餐飲、航空空廚等企業客戶對品質與交期的要求。如何讓加工流程穩定運作，成為宜展投入數位轉型的起點。

從紙本、LINE到數據，先把現場經驗留下來

目前宜展一年處理數千噸蔬果、服務超過120家企業客戶，業務涵蓋採購、截切、清洗、包裝與配送。林佑澤觀察，農產加工的關鍵經驗往往掌握在資深員工手中：該買多少菜、原料損耗多少、訂單增加又該安排多少人力，都仰賴現場判斷。

「主要就是把人的經驗變成數據。」林佑澤說。過去客戶透過LINE或紙本下單，現場靠人工整理訂單、對照不同客戶的加工規格；如今宜展利用AI辨識訂單內容並匯入ERP，再依客戶、品項與規格進行標籤化派工。製程則透過QR Code記錄原料投入量與成品產出量，逐步掌握各環節的加工損耗。

接下來是整理現場的判斷依據。林佑澤透過與資深員工對談，了解採購、派工與品管的作業方式，再利用AI協助找出規則、建立SOP。AI整理出的流程仍須由現場人員逐項確認、修正，才能實際執行。

品質管理也在持續改善。傳統金屬檢測器難以辨識菜蟲、橡皮筋等非金屬異物，宜展正與技術夥伴規劃導入AI影像辨識，輔助產線末端檢查。林佑澤表示，每批農產品品質不同，比起單看良率，他更重視客訴是否減少。隨著訂單與製程資訊逐步累積，宜展也希望進一步建立需求預測、採購建議與生產排程模型，減少營運對資深員工個人經驗的依賴。

不只把菜切好，乾燥加工尋找第二成長曲線

除了改善截切本業，宜展也開始發展乾燥加工。學校團膳在寒暑假面臨需求波動，生鮮蔬果則有保存期限短、價格易受產季影響等限制。林佑澤希望藉由乾燥技術延長農產品保存期限，開拓附加價值更高的加工業務。

不過，乾燥同樣有依賴經驗的問題。傳統做法是太乾就降低溫度、縮短時間，不夠乾就反向調整。每批原料的水分與成熟度不同，反覆試做不僅增加成本，也難以維持品質一致。「品質目標沒有設定的話，前面的製程參數就不知道怎麼調整。」林佑澤將過去研發車用面板的思維帶進農產加工：先決定產品希望達到的口感、含水率與水活性，再回頭檢視原料成熟度、截切厚度及乾燥參數等條件。

團隊進一步結合不同乾燥技術、自行改造設備，並接洽桃園的設備業者合作。林佑澤曾比較其他地區的設備，最後選擇設備構造、乾燥均勻度與可靠度較符合需求的桃園業者。宜展也持續累積製程參數，希望未來透過AI找出適合不同原料的乾燥曲線，減少反覆試做。

「我們主要還是要做代工，想要做一個功能性的原料平台。」林佑澤說，果乾目前更像是展示技術能力的產品，未來希望將服務延伸至辛香料、中藥材、太空食品、超級蔬菜及寵物食品等領域。現階段宜展主要營收仍來自蔬果截切本業，乾燥事業尚未形成主要收入。未來若能建立穩定的乾燥製程與代工能力，宜展便有機會從既有蔬果供應鏈，切入附加價值更高的食品原料市場。

從彰化走向桃園，驗證營運方法能否跨區複製

隨著加工流程逐步數位化，宜展也開始思考，這套管理方法能否帶到彰化以外的場域。

參與桃園市政府青年事務局天際線加速器及Meet桃園＋後，宜展擴大與桃園產業生態系的連結。林佑澤提到，天際線協助邀集不同局處了解團隊需求，並提供資源媒合機會。宜展也開始與桃園市農會及在地農民合作，增加北部原料來源。這項合作不只拓展了供應來源，更成為宜展因應極端天候、穩定供貨的重要助力。林佑澤回憶，先前中南部連日降雨，蔬菜供應受到影響，宜展便從北部調度蔬菜，以不同產區互相支援，降低天候對供貨的衝擊。此外，團隊也透過天際線資源，獲得參與日本國際伴手禮設計競賽的輔導，並成功榮獲金賞獎肯定，除了展現產品的創新與設計實力，也為宜展拓展海外市場、提升國際能見度創造更多機會。

下一步，宜展規劃以桃園大溪作為第二個驗證場域，將彰化累積的資料、SOP與加工管理經驗，轉化為可複製、可優化的營運管理模式，帶到不同產地、供應鏈及人員條件下驗證。林佑澤指出，未來若要跨區域擴張，不可能每到一個新地方，就把原有團隊整批搬過去。因此，宜展希望將資深員工的實務經驗，轉化為標準化流程與數據模型，結合AI進行生產排程、資源配置及營運決策，讓新場域能依據當地條件快速調整，降低對特定人員經驗的依賴。

從彰化到桃園，宜展接下來要驗證的，是這套從傳統農產加工現場整理出來的管理方法，是能夠跨區域複製、快速部署並持續優化的農產加工營運系統。長期目標是降低新場域的建置成本與管理複雜度，提升擴張效率，讓傳統農產加工業具備規模化發展的能力。