來自北歐的綠能智慧單車Wheelys Café讓你用十分之一的成本開一家風格咖啡館
來自北歐的綠能智慧單車Wheelys Café讓你用十分之一的成本開一家風格咖啡館

你知道台灣一年每人平均喝掉多少杯咖啡嗎?根據財政部關務署統計2015年咖啡豆進口數量推算,一年每人平均喝掉將近100杯!除了愛喝咖啡,也有許多人夢想能擁有一家屬於自己的風格咖啡店,但往往因為所需要投注的成本過高而放棄。

2014年源自於北歐、從矽谷新創圈發展,全球第一台專為咖啡而設計的綠能智慧單車Wheelys Café,簡潔的外型設計與建立友善生態圈的理念,在Indiegogo上募資預售獲得廣大迴響,並得到Y Combinator的投資。不到兩年時間,已擁有全球60多個國家、超過500輛的移動服務點。今年九月,台灣經營團隊正式成立,透過活動參與和說明會,不到一個月時間已吸引超過百位想一圓咖啡夢的朋友聯繫。

Wheelys Café 台灣團隊目前有六人,包含營運、行銷、技術、財務與咖啡師。台灣區負責人Noah,曾在矽谷創業,回台後加入Yahoo、Apple等行銷部門工作,他與多年好友Anthony(現為團隊行銷負責人)在一次聊天中發現Wheelys Café,兩人主動聯繫,經過半年的溝通與準備,也找來曾經一起共事的Matt擔任技術,加上咖啡師Willy,終於在九月底於TLC野餐日首度公開亮相。

圖說:Wheelys台灣團隊,左起:市場總監Anthony、技術總監Matt、負責人Noah、Whe
圖說:Wheelys台灣團隊,左起:市場總監Anthony、技術總監Matt、負責人Noah、Wheeler Cathie
圖/ 侯俊偉攝影

活動當天的大好天氣讓裝置在車頂的太陽能板持續作用8小時,有別於大型連鎖咖啡館所花費的成本及製造的碳排放,Wheelys Café以更低成本、更環保的設計,集合一間咖啡館所具備的所有功能:不只有自來水系統、Wi-Fi、LED等設備,而且是利用太陽能及動力發電來維持,完全自給自足,而節省下來的花費成本就全是Wheeler的收入。長300公分、重達200公斤的車體,感覺騎起來會相當費力,但其實車體也是電動車,因此連女生都能輕鬆騎。

圖說:Wheelys 智慧咖啡車,照片來源:Wheelys 官方臉書.jpg
Wheelys 智慧咖啡車,
圖/ Wheelys 官方臉書

近幾年許多國外的咖啡品牌相繼到台灣拓點,加上台灣人對咖啡的品味也越來越講究,為什麼有勇氣將Wheelys Café 這樣創新的模式帶進台灣呢?Wheelys Café 台灣區負責人Noah表示,每一輛Wheelys Café我們都會根據咖啡師Wheeler的特色風格去打造,透過咖啡的媒介去傳達我們的理念,所以透過每個Wheelys Café點對點的串聯形成一個分享式經濟的網絡,而每輛Wheelys Café的獨特性又會帶給消費者不同的小驚喜」。相較於連鎖咖啡店所提供的一致服務,不同的Wheeler對咖啡豆、烘焙的講究也不一樣,能做到更多元,也許是更貼心的體驗。

圖說:Wheelys x TLC野餐日,照片來源:Wheelys 提供
Wheelys x TLC野餐日
圖/ Wheelys 提供

擔任團隊行銷的Anthony提到,其實Wheelys Café 的特色就在於「因地制宜」,但也是最有趣與最困難的地方,即使已出現在全球超過60座城市,但卻沒有一模一樣的Wheelys Café,不管是硬體設備或販售的咖啡品項與價格,每個Wheeler都能在所處的城市進行最適合自己的調整。相對於開一家店,加入Wheelys Café 可能只需要10分之一的成本;再加上不需要鎮守同一個地點,Wheelys Café 營業時間地點自由彈性,只要維持Wheelys Café 最基本的品牌訴求:使用100%有機咖啡豆。

Wheelys Café台灣期待透過咖啡結合台灣獨特的故事文化,串聯與打造每輛Wheelys Café的風格。希望傳達「第三波咖啡文化」的理念,不只提供優質的有機咖啡豆,並介紹每支咖啡豆的特性、產地、烘培方式,透過Wheeler手沖品嘗到咖啡豆最直接的香味及口感!目前的推廣方式先從活動的參與,讓更多人能接觸與了解Wheelys Café的理念,接下來將與不同品牌進行跨界合作,創造不同的咖啡商品與經營方式,慢慢調整適合台灣的商業型態,預計2017年初往下一個階段邁進。

活動預告:Wheelys 聖誕高峰會
活動預告:Wheelys 聖誕高峰會
圖/ Wheelys 官網

【創業快問快答】

Q1.最常被問起的事情?
Wheelys Café 有什麼不一樣?Wheelys 的承諾不是你在每家店都能喝到一樣的咖啡,咖啡師不是機器人,每個人煮出來的咖啡都有自己的特色,我們希望每個 Wheelys 都是個 "Pleasant Surprise"

Q2.想成為一家何種類型的公司?下一步的目標是什麼?
我們希望 Wheelys 是個由群眾組成的咖啡創意工廠。

Q3.簡單分享創業至今以來的心得感想?
it's hard, much of it is luck, that's why what you work on needs to be something you really believe in.

【團隊基本資料】

公司名稱:Wheelys Café 台灣
產品名稱:Wheelys Café 台灣
成立時間:2016年9月
官方網站粉絲專頁
團隊人數:6

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2025台灣設計展在彰化!直擊「圓未來之行」必看十大亮點:3+1大展區,跨入時空轉換通道,共創未來新可能!
2025台灣設計展在彰化!直擊「圓未來之行」必看十大亮點:3+1大展區,跨入時空轉換通道,共創未來新可能!

亮點一:回溯城市源頭起點,航海語彙彷若時光倒流

「圓未來之行」共分為室內三大展區與一戶外展區,以「與城市一同成長」做為策展主軸,梳理出:「源─緣─圓─合」x時光「過去─現在─未來」串接時代軸線,將彰化的「交通、建設與生活」呈現於展區中。「源」記憶之源展區入口處,是彰化航運貿易的起點,設計語彙透過水波、帆船、引領觀展者漫步前進,從最微觀的早期建材文物看到城市發展的歷史,如:清領時期至日治時期的多樣建築元素與素材,包含:戎克船、壓艙石、福州杉、枕木、酒甕,回望彰化的源頭,憶起移居而來的風光繁榮。

亮點二:光雕沙盤演譯交通建設願景,點亮未來發展藍圖

「緣」的轉譯之間,以「連結」為核心主題。居民與城市透過交通路網緊密相繫,象徵彰化從人與地的互動中,編織出發展的脈動。〈脈動彰化〉展項以光雕技術投影於立體沙盤模型上,生動演繹「一軸一環雙樞紐四引擎」的整體建設願景。
隨著各交通樞紐依序點亮,縣域交通網絡的節奏逐步展開,城市與鄉鎮間的連結脈絡清晰浮現,展現彰化邁向均衡發展、共榮未來的宏觀藍圖。

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〈脈動彰化〉以光雕技術生動演繹「一軸一環雙樞紐四引擎」的整體建設願景。
圖/ 彰化縣政府

亮點三:模型x互動表述社群共融,實踐宜居生活的想像

以等比縮小建築模型結合互動展示,呈現伸港基地新時代青年住宅與社會住宅的「租售共融」模式,觀展者可透過互動深入瞭解青宅社宅共居的設計意圖與社會影響,感受彰化如何回應居住正義與社會福祉的生活需求,看見宜居城市的生活模樣。

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〈宜居共築所〉展示伸港基地「青宅+社宅共居」的創新政策。
圖/ 彰化縣政府

亮點四:鹿江綠建築校園AR互動,亮相生態x教育x文化的交織成果

教育是宜居生活的一大環節。「鹿江綠建築校園」透過立體模型結合互動呈現:未來綠學園─教育x永續x建築示範,將綠建築結合AR增強影像互動,觀展者用手機對準模型,即可看到校園的環境永續設計特點,讓綠建築不僅是獲獎的優秀成果,更是一個精心設計的教育實踐。

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本次作為【圓未來之行】展區的鹿江國際中小學,即是榮獲公共工程金質獎的綠建築場域,民眾可透過掃描模型上的標示點探索其中的永續設計。
圖/ 彰化縣政府

亮點五:你看不見的城市隱形治理設計,一地多用校園複合蓄洪池

展區中,將「全國首創校園複合蓄洪場─地下停車場兼蓄洪池」,透過立體模型結合電控薄膜,呈現蓄洪場域與生活場域的結合。看資源如何整合應用,超越既定印象,創造一地多用,融合教育、社區、防洪機能的複合設計新模範,表達城市韌性設計的新可能。

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〈全齡照護網〉展示一站式長照大樓,民眾走至定位即可揭露對應設施的照護服務。
圖/ 彰化縣政府

亮點六:回應健康共融的生活型態,窺見一站式長照大樓、共融公園等

健康共融的生活型態,城市是如何回應的呢?展區中也將呈現城市「全齡共享」的生活設計典範,讓不同的年齡層,都能被承接、照護與支持,展出:因應共融需求而設計的一站式長照大樓,內含不老健身房、托嬰與育兒親子館、長照創新等多項措施,只要踩在地上互動點位,便會亮起相應服務的大樓樓層,完整了解一站式長照大樓的服務項目。此外,也設計了「反應力x不老健身房」、「全民運動」等互動感應投影遊戲,以及未來「共融式遊戲場」投票選擇,表達未來城市規劃意向,提供參與城市共融的連結與共造,傳遞永續、人本兼容並蓄的溫柔回應。

亮點七:探索時間如何轉譯新生?走進老屋再造活化空間

展區概念中,回應300年的城市建設新舊共生,「時光新生所」打造出「老屋點燈造型故事屋」,精選五組代表案例,從老屋前身到改造過程,以及此刻的成果,看見老屋與社區、青年與夢想、創業與創新,透過建築再造表達當代生活的新生命與城市活力。

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〈時光新生所〉以翻牌形式呈現老屋整修前後的使用對比。
圖/ 彰化縣政府

亮點八:情境式體驗未來車廂,城市藍圖引導對未來的渴望期盼

當過去、現在被梳理完整後。未來會是什麼呢?「未來城市展區」則以縫合、綻放、圓滿、快捷幸福未來為題,透過「情境式劇場」,讓觀展者置身未來車廂中。搭乘未來號看著窗外,播放著目前規劃的未來藍圖,當旅程來到終點,未來就是始於現在的行動。邀請你共同參與種種希望與可能性。

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【圓未來之行】展區內的未來車廂,在車廂兩側呈現城市未來規劃遠景,帶給每位觀展者沉浸式體驗快捷幸福未來。
圖/ 彰化縣政府

亮點九:建築AI互動選擇,未來共創基地展區實驗計畫

彰化縣長王惠美表示,「未來城市的藍圖,必須由民眾共同描繪,唯有大家的想法與創意,才能讓城市更貼近生活、貼近人心。」因此,「未來城市共創基地」設計共創互動環節,以大尺度的城市規劃角度出發,邀請觀展者共同打造屬於彰化的未來城。
以彰交特定區為城市共創背景,觀展者能透過平板互動,依需求、喜好選定主題類型與建築,如:該區域希望如何發展?公園綠地(共融公園、生態濕地)、產業經濟(百貨商場、研發大樓)、休閒育樂(美術館、圖書館等),民眾意見將影響城市發展指數,並由 AI 生成建築於畫面上,最終於大顯示螢幕上看到共創未來城市的樣貌。
透過互動體驗,民眾得以反思發展過程中經濟建設與生活環境的平衡取捨,展項最終會將互動成果整理成報告做為縣府施政參考,此區域的未來,將是共創而生的實驗基地。

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〈未來城市共創基地〉可透過平板互動生成多種建築,邀請民眾一同建設未來的理想城市。
圖/ 彰化縣政府

亮點十:戶外串聯生態作品區,看行動如何實踐永續?

最終,來到更宏觀的探討彰化未來城市的環境,傳遞三大核心:未來想像、智慧永續循環、綠色療癒,將其展現於生態設計作品中的〈魚的肚子是我們的生活〉、〈往事河光.未來亭〉、〈漂泊之所〉,分別呈現自然環境保護,由在地師生共創孕生作品、以太陽能系統呈現未來資源的自給自足,及將彰化歷史重要的戎克船體轉化休憩裝置。回扣彰化的起點主軸:生態環境與幸福宜居生活,完成一趟精彩的「圓未來之行」體驗。

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【圓未來之行】戶外展區中的展品:〈魚的肚子是我們的生活〉,呼籲大眾綠色環保、永續循環的重要性。
圖/ 彰化縣政府

採訪・撰文/楊喻婷
【彰化縣政府廣告】

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