來自北歐的綠能智慧單車Wheelys Café讓你用十分之一的成本開一家風格咖啡館|數位時代 BusinessNext

來自北歐的綠能智慧單車Wheelys Café讓你用十分之一的成本開一家風格咖啡館

2014年源自於北歐、從矽谷新創圈發展，全球第一台專為咖啡而設計的綠能智慧單車Wheelys Café，簡潔的外型設計與建立友善生態圈的理念，在Indiegogo上募資預售獲得廣大迴響，並得到Y Combinator的投資。不到兩年時間，已擁有全球60多個國家、超過500輛的移動服務點。今年九月，台灣經營團隊正式成立，透過活動參與和說明會，不到一個月時間已吸引超過百位想一圓咖啡夢的朋友聯繫。

你知道台灣一年每人平均喝掉多少杯咖啡嗎？根據財政部關務署統計2015年咖啡豆進口數量推算，一年每人平均喝掉將近100杯！除了愛喝咖啡，也有許多人夢想能擁有一家屬於自己的風格咖啡店，但往往因為所需要投注的成本過高而放棄。

Wheelys Café 台灣團隊目前有六人，包含營運、行銷、技術、財務與咖啡師。台灣區負責人Noah，曾在矽谷創業，回台後加入Yahoo、Apple等行銷部門工作，他與多年好友Anthony（現為團隊行銷負責人）在一次聊天中發現Wheelys Café，兩人主動聯繫，經過半年的溝通與準備，也找來曾經一起共事的Matt擔任技術，加上咖啡師Willy，終於在九月底於TLC野餐日首度公開亮相。

活動當天的大好天氣讓裝置在車頂的太陽能板持續作用8小時，有別於大型連鎖咖啡館所花費的成本及製造的碳排放，Wheelys Café以更低成本、更環保的設計，集合一間咖啡館所具備的所有功能：不只有自來水系統、Wi-Fi、LED等設備，而且是利用太陽能及動力發電來維持，完全自給自足，而節省下來的花費成本就全是Wheeler的收入。長300公分、重達200公斤的車體，感覺騎起來會相當費力，但其實車體也是電動車，因此連女生都能輕鬆騎。

近幾年許多國外的咖啡品牌相繼到台灣拓點，加上台灣人對咖啡的品味也越來越講究，為什麼有勇氣將Wheelys Café 這樣創新的模式帶進台灣呢？Wheelys Café 台灣區負責人Noah表示，每一輛Wheelys Café我們都會根據咖啡師Wheeler的特色風格去打造，透過咖啡的媒介去傳達我們的理念，所以透過每個Wheelys Café點對點的串聯形成一個分享式經濟的網絡，而每輛Wheelys Café的獨特性又會帶給消費者不同的小驚喜」。相較於連鎖咖啡店所提供的一致服務，不同的Wheeler對咖啡豆、烘焙的講究也不一樣，能做到更多元，也許是更貼心的體驗。

擔任團隊行銷的Anthony提到，其實Wheelys Café 的特色就在於「因地制宜」，但也是最有趣與最困難的地方，即使已出現在全球超過60座城市，但卻沒有一模一樣的Wheelys Café，不管是硬體設備或販售的咖啡品項與價格，每個Wheeler都能在所處的城市進行最適合自己的調整。相對於開一家店，加入Wheelys Café 可能只需要10分之一的成本；再加上不需要鎮守同一個地點，Wheelys Café 營業時間地點自由彈性，只要維持Wheelys Café 最基本的品牌訴求：使用100%有機咖啡豆。

Wheelys Café台灣期待透過咖啡結合台灣獨特的故事文化，串聯與打造每輛Wheelys Café的風格。希望傳達「第三波咖啡文化」的理念，不只提供優質的有機咖啡豆，並介紹每支咖啡豆的特性、產地、烘培方式，透過Wheeler手沖品嘗到咖啡豆最直接的香味及口感！目前的推廣方式先從活動的參與，讓更多人能接觸與了解Wheelys Café的理念，接下來將與不同品牌進行跨界合作，創造不同的咖啡商品與經營方式，慢慢調整適合台灣的商業型態，預計2017年初往下一個階段邁進。

###【創業快問快答】
Q1.最常被問起的事情？
Wheelys Café 有什麼不一樣？Wheelys 的承諾不是你在每家店都能喝到一樣的咖啡，咖啡師不是機器人，每個人煮出來的咖啡都有自己的特色，我們希望每個 Wheelys 都是個 "Pleasant Surprise"

Q2.想成為一家何種類型的公司？下一步的目標是什麼？
我們希望 Wheelys 是個由群眾組成的咖啡創意工廠。

Q3.簡單分享創業至今以來的心得感想？
it's hard, much of it is luck, that's why what you work on needs to be something you really believe in.

【團隊基本資料】

公司名稱：Wheelys Café 台灣
產品名稱：Wheelys Café 台灣
成立時間：2016年9月
官方網站．粉絲專頁
團隊人數：6

企業高速成長，市場最先看見的是業務營收與市場排名的飆漲，但真正決定企業能走多遠的，往往是水面下看不見的IT與營運骨幹。

諾億保經就是一個經典案例。

2024年，諾億保經的全年保費規模約28億元，隔年直接翻被衝破60億，今年，更預計挑戰120億到150億大關，強勢躍居台灣前十大保經公司；業績快速成長的同時，諾億保經的組織配置也很精實：外勤業務團隊約500人，負責核保、行政與稽核的後勤單位卻僅約30人。

值得特別注意的是，隨著營收在短時間內翻倍，受到考驗的不只是業務能力，也包括後台系統、資訊設備、網路、資安，以及法遵與內控能否同步跟上。

諾億保經總經理賴柏翰直言：「客戶資料是諾億保經的核心資產，特別是我們以投資型保單為主力業務，對個人隱私與財務資訊的防護要求極高。」此外，隨著營運規模擴大，金管會對資訊安全與內控稽核的監管標準也隨之提高，必須重塑IT與資安體質以回應高速成長。

評估完自身資源後，諾億保經做了一個重要決定：不從零自建IT團隊，而是採取資訊外包模式，提供企業擴展所需的支援。

諾億保經總監張維倫表示：「我們需要合作夥伴提供完整支援，自由系統不僅具備金融產業經驗與深厚維運實力，還能提供一站式服務，因而雀屏中選。」由自由系統負責台北與台中辦公室的端點設備、儲存架構、網路與資安維運等工作。

診斷重於工具：先清查環境盲點，再談防禦升級

缺乏專職資訊人力的中小企業或快速成長型組織，很常陷入一個迷思：市場上出了什麼新工具、新架構，就急著導入；然而，自由系統的作法是先回歸營運本質：盤點現況。

在雙方正式簽約前，自由系統的顧問團隊便深入檢視諾億保經的既有環境，找到一個最急迫的營運隱患：內勤行政人員與外勤業務人員，竟在辦公室內共用同一套網路網段，這意味著外部裝置一旦連網中毒，極可能直接橫向感染存放敏感保單資料的內部系統，為降低風險，自由系統隨即協助諾億保經進行網段隔離與權限切割，在第一時間化解安全未爆彈。

這套「先釐清現況、確認優先級、消弭落差」的邏輯，也體現在資安合規的推進上。

自由系統服務顧問黃麒翰以ISO 27001認證輔導為例指出：「諾億的認證合規由專職顧問主導，但底層關鍵的端點偵測回應（EDR）、託管偵測回應（MDR）、防火牆規則、特權帳號管理及硬體資產盤點，全由自由系統提供技術支援。我們的目標是替企業建立完整的『環境可視性』（Visibility），讓風險一目了然。」

對諾億保經來說，資訊設備、網路與日常維運雖然是營運不可或缺的基礎，卻不是公司的核心業務，如果自行建立完整IT部門，不僅要負擔人力成本，也必須長期維持涵蓋網路、設備、資安與系統維運的專業能力；相較之下，將這些工作交給自由系統的專業團隊負責，諾億保經可以將時間與精力放在可直接創造營收的核心業務。

「與自由系統合作至今，我們不僅更好強化IT體質、順利補強合規缺口，也為接下來的AI應用打下穩健基礎。」張維倫如是說道。

從防守走向進攻：雲地協同架構，讓AI真正走入第一線

IT與資安基礎逐步穩定後，諾億保經開始將資源放到下一階段：如何利用AI提升業務與營運效率。

在業務端，諾億嘗試透過AI實現「保險情境遊戲化」。

賴柏翰指出，一般客戶很難體會重大疾病帶來的財務衝擊，與其單向說明「萬一罹癌怎麼辦」，不如透過AI模擬動態情境，讓客戶在虛擬人生中面臨關鍵決策；甚至，將台股加權指數、S&P 500走勢融入情境，模擬面臨資金缺口時，抵押借款或贖回投資將對個人資產產生何種實質影響，讓保險規畫轉化為主動的探索體驗。

同樣的邏輯也導入內部培訓與後勤自動化。

過去高度仰賴資深講師與紙本教材的訓練流程，被轉化為AI互動式推演，讓500位業務能在高度擬真的客戶抗拒或理財情境中反覆演練，大幅縮短新人上手週期。至於在行政方面，傳統業務助理得耗費大量時間進行分類、掃描、校對保單文件的繁瑣流程，也交由AI與自動化工具處理，助理僅需做最終核對與歸檔，使30人的後勤編制得以支撐暴增數倍的合規案件。

在AI探索的過程中，自由系統就像是諾億保經的IT團隊、協助評估與提供所需產品服務。

自由系統售前顧問劉威利強調：「金融保險業涉及大量機敏個資，絕不能盲目把所有資料拋上公有雲AI。」因此，自由系統協助諾億精準劃分「地端與雲端邊界」，例如，哪些非機敏資料可藉助雲端模型運算、哪些敏感核保數據必須保留在地端進行私有化推論，並協同評估相應的地端硬體算力與加密機制，讓創新應用不以犧牲資安為代價。

總的來說，從28億飆升至百億規模，諾億保經展現了一家新銳金融服務企業的高敏捷度；而自由系統則證明了託管服務（MSP）已不再只是被動的修電腦與顧網路，更是高速成長企業在架構選擇、資安風控與AI轉型路上，不可或缺的最佳夥伴。