Nokia的東方任務
Nokia的東方任務
2006.11.15 | 人物

20世紀要結束前的那一個10年,諾基亞(Nokia)可算是全世界「最尖端」、「最時髦」、「最自信」的一家企業。
那個時候,數位化行動電話正成為全球風起雲湧的時代產品,市場起飛迅速,來自芬蘭的諾基亞是2G手機GSM標準的制定者與先行者,也是第一個預想到手機個人化、時尚化的公司(還記得「換殼」的往事嗎?似乎就在不久之前),和當年千篇一律的黑、灰色PC比起來,小巧可愛的多彩手機,可是大大顛覆科技公司的「御宅男」形象。
由於產品思維、市場策略(例如「手機」和「門號」搭售)和技術都站在2G世界的前沿,諾基亞因而輕易地就把1G類比行動電話的老巨人──美國摩托羅拉(Motorola)與瑞典的易利信(Ericsson),給拋在腦後。最風光的時候,諾基亞全球手機市場占有率超過5成,股票總市值超過2000億美元,在那個時間點上,諾基亞公司的一舉一動都具備著「典範」(paradigm)的特性:它怎麼看世界、想市場,1G既決定著人類生活的未來,也決定著科技世界的未來。

**區域性成為主導市場績效的關鍵

**將全球的天空用GSM網路鏈結起來的手機,不折不扣的,是一個全球化的產品與產業。然而當它一脫離「龍捲風暴」的起飛期,邁入技術水準趨同化的成熟期,手機產業經營的在地性、區域性,便開始成為主導市場績效的關鍵。也就是在21世紀初,諾基亞領先群雄的差距開始縮小,整個1990年代,諾基亞股票最高漲幅達17.5倍,但由2001起算的近5年,諾基亞的股價跌了10%,同期的道瓊工業與S&P指數則雙雙上漲了25%。即使諾基亞手機仍然擁有全球最高市場占有率,但它的平均售價(93美元)已經大幅落後於摩托羅拉(130美元)與索尼愛立信(Sony Ericsson)(184美元)。
諾基亞光環之所以褪色,「錯估東方」無疑是關鍵中的關鍵。東方,是21世紀初手機成長最快的市場,摩托羅拉為了貼近(進而「鞏固」)中國市場,把手機研發、製造大軍都設置在華北;而東方競爭者──南韓三星則以其關鍵零組件、記憶體自製的優勢,在彩色手機、數位相機手機等幾個世代交替戰役裡,用「機海」戰術攻下好幾個灘頭堡;上世紀末岌岌可危的索尼愛立信則用日本設計團隊的「東方極簡」工業設計,以少數的機種搶下時尚手機的新龍頭位置。
因為諾基亞和GSM,90年代的手機市場帶有著濃濃的「歐洲中心主義」色彩,歐洲人並不頂喜歡換手機,也比較期望擁有一只耐用的手機,這樣的科技觀是一種高度文明的心智。但東方新興市場看待手機,卻是另一種想法──手機天生就是該跟著生活風格的更替而汰舊換新,既然自我的認同隨時在變,手機就更應該與日俱新。以「永恆」為基準的歐洲生命觀,碰上了生猛吞吐的亞洲生活,它的進退失據,可想而知。在荷蘭飛利浦(Philips)、德國西門子(Siemens)相繼退出手機市場後,諾基亞的任務因而是:如何在動態的全球化變局中,把握東方。
在歐美情調和東方需要間,求取一種走鋼索的平衡,是所有20世紀西方強權企業面向21世紀時的獨特任務,但──也未嘗不是東方企業的另一種機會?

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

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圖/ 好食好事

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