如果網紅是去年的熱門關鍵字，那今年的重點應該是，「網紅的變現能力在哪裡？」台灣料理界網紅代表，美味生活創辦人謝凱婷(Katie)在今年設下一個積極的目標：挑戰2億元年營收。換言之，就是要比去年成長6倍以上！
PChome 24h購物美味生活館3月開張
聽來好像有些狂妄，不過她的算盤可是都打好了。早在四個月前謝凱婷就帶著一份「痛點分析簡報」，去敲PChome的大門，於是有了即將在今年3月上線的開春第一作－「PChome 24h購物美味生活館」。
一般談到影音電商、直播電商、內容電商，更多人直覺想到的網購平台可能會是momo和雅虎，但謝凱婷卻獨鍾PChome。除了她本身是PChome的忠實用戶，也曾經是供應商，熟知PChome的運作，更重要的是她看好PChome龐大的會員流量與多元的會員類型和物流倉儲實力，有助於提升美味生活的品牌能見度、銷量、採購能力和產品線的擴張。
舉例來說，過去美味生活主要以家電、廚房用品的銷售為主，但在與PChome結盟後，就可以賣更多戶外用品、親子用品。謝凱婷預計3月上線後，產品品項規模將會從原本的1000項增加到2000項。
當然，一個成立不過兩年的小公司要如何讓PChome開先例，同意讓美味生活以策展人角色在PChome 24h購物平台上獨立開館營運店中店，還承諾提供首頁和各大主題區的顯眼廣告版位，關鍵就在於美味生活的內容價值和社群影響力。
用內容和社群影響力獲得PChome認可
「我們的TA（目標客群）是26~45歲女性，這樣的女性橫跨的領域有廚房、家電、親子、飲食。」謝凱婷表示，他們曾經做過用戶分析，發現女性的感性優於理性，喜歡看到漂亮的東西、喜歡誠懇開箱文 喜歡評鑑，「這是我們可以為PChome提供的。」
所以接下來雙方會結合PChome的數據分析強項，和美味生活的社群敏感度，共同開發明星商品，並在內容、社群和使用者體驗方面展開合作。謝凱婷舉例，未來消費者在PChome美味生活館，每周可以看到不同主題策畫的產品開箱評測影音、料理教學影音、產品使用和保養影音，「等於售前和售後服務都包了。」
美味生活投資人心元資本創辦人鄭博仁認為，由網紅帶出的內容電商、網紅電商，已經慢慢接近爆發點。謝凱婷也相信，內容電商可以為PChome帶來對商品有認同感、對平台有更高忠誠度和黏著度的消費者，不會只有搶低價的價格敏感者。
而PChome方面表示，未來除了PChome 24h購物和美味生活會合作開設新館，在平台上也會有影音直播的合作。
中國市場成長超乎預期，先從廣告變現著手
在台灣，謝凱婷希望和PChome的合作可以把美味生活的電商業務往上推一層樓，但在中國市場，主要營收成長動能將會是廣告。
「中國成長超乎預期的快。」謝凱婷指出，目前美味生活在中國影音平台優酷土豆每周都有《一秒變大廚》的直播節目，每集平均流量可達150萬人次；另外在中國短影音平台美拍上架的節目，每一集平均也會有30萬~50萬的播放量，而且影片底下的留言回應經常是數以千計。
此外，最近美味生活也和中國新聞聚合網站今日頭條簽了全球合約，每篇內容點閱量也在10萬、20萬的水準。「中國各大平台都注意到我們了。」她自信地說：「目前我們站穩華人料理直播第一名。」
鄭博仁認為，既然已經掌握驅動流量的能力，接下來重點就在於嘗試商業模式的突破點。而謝凱婷在中國市場的選擇是廣告。她解釋，中國電商市場競爭激烈，而且要物流、要倉儲，人力需求非常大，相對之下，現階段透過廣告變現的難度會比較低。此外，謝凱婷也提到：「品牌客戶現在都知道大中華區很重要，而我們是唯一能做大中華區的。」她看好這是美味生活爭取國際品牌合作的一大優勢。
電商和廣告不是網紅變現的唯二選擇
不過網紅是不是只能從電商和廣告變現？謝凱婷的答案是否定的。舉例來說，今年謝凱婷其實也計畫要把美味生活這個品牌，透過和實體零售或餐飲業者的結合，進軍實體市場；同時美味生活正準備搬到占地100坪，可以容納三個攝影棚的新辦公室，而原辦公室則是計畫改裝成料理教室。
「我們過去一年在打底，建設內容和社群，把市場往外擴張。」謝凱婷說，今年比較著重在把市場做大，以務實的腳步把營收用最快的方式增加。她直言對去年的營收表現不是很滿意，但預期今年在App啟用，還有PChome和實體的多通路拓展，以及多元營收同步拉抬下，至少要挑戰2億元以上的年營收目標。
美味生活(How Living)小檔案
成立時間：2015年
創辦人：謝凱婷
資本額：1900萬元
業務：影音內容製作、行銷、電商
員工數：約30人
成績：Facebook粉絲數逾60萬人；優酷土豆每集流量平均150萬人、美拍平均點閱30~50萬次
2016年營收：約3000萬元
2017年營收目標：2億元
