現代人假日身在野外，除了烤肉、郊遊、爬山，可能也還會犯了咖啡癮。就算在台灣再方便，還是有許多地方沒有便利商店咖啡、更別提星巴克、西雅圖或丹提這類連鎖咖啡店了。出門在外不如家中或辦公室方便可以有電、有空間可以安裝咖啡機，甚至有冰箱可以做個冰咖啡，這時候你也許可以考慮這台 Simpresso。
Simpresso 是美國加州的廚房用具品牌 Simposh 所推出的可攜式咖啡機。外型簡單、易攜，大小和一個保溫杯相當，讓你可以輕鬆放入後背包。Simpresso 機體下方還直接附上一個透明咖啡杯，讓人省下額外攜帶杯子的麻煩。
你只要事先將事前買好或自己研磨的咖啡粉裝入 Simpresso 隨附的智慧膠囊；打算來杯咖啡時，將膠囊裝入 Simpresso 並將水倒入上方集水區，來回按壓把手就能做出濃縮咖啡。Simpresso 也特別設計特製蓋子，可以支援目前大量流行中的雀巢咖啡 Nespresso 膠囊。
Simpresso 的設計上力求方便簡單且環保。雖然必須靠手動萃取咖啡，但靠著機械手把也相當輕鬆省力。上方的儲水容器設計為雙層透明外殼以防燙手，並標有極度濃縮（ristretto，25毫升）、濃縮（espresso，40毫升）和一般標準（lungo，110毫升）等三種不同的咖啡水量刻度。和熱水接觸的機體材質皆為環保材質且不含雙酚 A 的 PCTG 塑膠。隨機所附的智慧膠囊則可以重複使用，不會製造額外垃圾。
市面上也有幾款類似功能的攜帶式咖啡機如 Staresso 和 Minipresso，同樣可手動泡出濃縮咖啡並支援雀巢咖啡膠囊，網路上對這幾種機型都有正反兩面評價。這類產品雖然功能性相似，但操作方式各有不同，Simpresso 的優勢在於容量更大，不過操作上的便利性和沖泡出的味道等據說各有千秋。
Simpresso 在今年四月開始在 Kickstarter 進行群眾募資，預計將在今年十一月開始量產並將零售價格訂在 59 美元，目前已經募集了在兩萬美元左右。咖啡癮患者們，來一杯吧？
