從訂位、CRM到再行銷引擎都提供！香港新創Bookbook bot勇闖市場|數位時代 BusinessNext

對習慣使用即時通訊傳遞訊息而多過講電話的現代人來說，打電話到餐廳訂位還真麻煩，有沒有能隨時隨地傳個訊息給餐廳就能訂位的工具？

要讓不善與陌生人交談的你也順利點餐！

Bookbook bot 的創辦人兼執行長 Ryan Cheng 及共同創辦人兼技術長 Wing Liu 都是香港人。選擇這個創業題目，是從他們自身的習慣與困擾出發。Ryan 及 Wing 都屬於較安靜的人，若非必要他們不會想跟陌生人說話，個性跟他們相同的人或許也會遇到相同困擾，因此他們思考，要如何能不必打電話溝通，卻仍能順利有效率地跟餐廳訂位呢？

他們想到的解決方案，便是透過全世界最多人使用的 IM 平台 Facebook Messenger 作為溝通媒介，開發具有 AI（人工智慧）技術 Chatbot 聊天機器人服務。

Ryan 表示，隨著 IM 成為使用者使用行動裝置時最頻繁及最長久的 App，科技巨頭各自搶造 bot 生態系，Facebook Messenger 便是其中一員。Bookbook bot 的誕生剛好乘著這波浪潮，希望打造出一支 Chatbot，讓不擅長與陌生人交談的人能輕鬆點餐，同時又能夠讓 Chatbot 成為餐廳經營者的經營利器。

餐廳管理者省時省事、顧客點餐輕鬆方便

餐廳管理者只要有設有餐廳粉絲專頁，並至 Bookbook bot 完成會員登錄，接著在系統中完成相關設定，如此一來餐廳粉絲專頁就擁有 24 小時隨時待命的「訂位接線生」，根據預先的設定，Chatbot 會協助管理者解決制式化的訂位需求。

訂位顧客則可以在前往餐廳粉絲專頁，透過 Messenger 中的 Chatbot 完成訂位，成功訂位的資訊會按照日期時間，整合到餐廳訂位的介面裡，執行員工不須繁瑣操作便能一目瞭然的檢視訂位名單。

在預定用餐時間 2 小時前，Chatbot 會透過 Messenger 發送提醒，讓訂位者工作忙碌之餘能不忘聚餐行程。結束用餐後，更能透過 Chatbot 提供餐後評價，讓餐廳管理者可以根據回覆的資料進行服務調整，這樣一來除了讓餐廳的服務更加完善，也讓消費者更願意重複光顧。

如同其他開發聊天機器人的人工智慧服務新創在一開始會碰到的困境，也就是與業者既有訂位系統或CRM系統的不容易有效整合，以及還需要時間累積與學習資料，Bookbook bot 目前仍無法彈性應付突發狀況，包括實際到店顧客人數的變動、打電話訂位及 Chatbot 訂位無法整合；目前也尚無法處理客製化的需求，若顧客提出特殊要求，需再經由餐廳管理者人工判斷是否接受訂位。這使得餐廳管理者多半將 Bookbook bot 當作輔助工具，將 Bookbook bot 系統訂位訊息轉登在餐廳原有的系統。針對此，團隊表示將會加速開發改善，希望有朝一日能將這些問題都解決。

Chatbot 也能幫你做到 CRM 和再行銷

Bookbook bot 在 Facebook Messenger 的訂位功能及管理系統都屬於 基本版 功能，提供企業免費使用。若是有更大需求，則可以申辦 進階版 ，除了基本功能外，更額外提供客群分析及訂位表現報告。 專業版 則協助企業維持客戶關係管理，及透過挖掘數據和資料庫啟動再行銷引擎，藉由雙管齊下讓餐廳發展能更加順利。

香港、台灣大不同創業除了無畏更多了無奈

問起 Ryan 為什麼選擇來台灣創業？他表示，對他來說每個地方都有不同的問題得面對，雖然自己是金融背景出身，但比起金融產業獲得成就，在科技領域所達到的成就更讓他開心。但是在香港發展歷史及各項原因影響下，金融產業似乎凌駕其他產業之上，要在香港發展科技產業不是一件容易的事情。

對比香港，台灣充滿優秀的技術人才、租金及相關成本又低廉，因此提到創業，他認為台灣是十分具有吸引力的國家。但同時 Ryan 也指出台灣許多規範、制度與政策仍對外國人不友善，像是申請簽證的耗時與繁瑣，就會讓想進入台灣的外籍創業者或專業人才考慮再三。

目前 Bookbook bot 主攻英語系國家，並以 AI 技術做為基石，嘗試擴大合作夥伴及各種合作可能性。同時也透過現有客戶蒐集而來的資料，加強中文及廣東話的語意分析技術開發。下一步則計畫跟台灣商家進行合作，希望能一步一步打開各個市場及強化團隊基本技術。

快問快答

Q：創業至今，做得最好的三件事為何？

選對伙伴，專注產品，建立內部系統

Q：就目前市場狀況，您認為貴公司服務的競爭優勢為何？

應該是對餐廳的了解吧。訂位對於客人來說很簡單，就只是日期時間人數而已。但對於餐廳，他們還要考慮如何安排座位，如何安排座位去提高翻桌率是一門課問，而我們在配合餐廳去滿足這個要求。

Q：創業，教會了你哪些事？簡單分享創業至今以來的心得感想？

個人成長。要多看書，多了解自己不懂的東西。因此作為創業者，我自己就是我公司的天花板。

團隊資訊

公司名稱：Bookbook Bot
成立時間：2015年6月15日
服務名稱：Bookbook Bot
上線日期：2017年3月17日
團隊人數：2人
官方網站｜Facebook｜Bookbook Bot@MeetHub

了解更多關於創業小聚的資訊，歡迎透過以下服務

粉絲交流｜每月小聚｜Line@互動｜訂電子報｜發表專欄及新創資料庫

本文授權自《創業小聚》，作者：林維馨

創新創業能量不僅有益於經濟發展、提升就業機會，也能解決社會問題，為社會帶來廣泛的效益，而這也是新北市政府十分重視創新創業的原因，不僅早在2014年就由新北市經濟發展局成立全台第一個公部門加速器「新北創力坊」，有感於青年創新創業的重要性，新北市政府更於2022年成立青年局接手相關業務，協助新北年輕人更好的進行科技創新、社會企業、藝文設計等創新創業，每年直接挹注資源的新創團隊與新創企業超過100組，是新北青年創業的重要支持者。

從創投陪跑到鼓勵海外市場發展，新北青年局提供完整支援

今（2025）年，青年創業政策特別強調創投鏈結與國際化布局。因此，特於「New Taipei VentureStar 新北新創之星挑戰賽」新增創投陪跑機制，讓創投顧問不再只在決賽亮相，而是在整個輔導過程即提前介入，協助團隊調整商業模式、完善募資策略，並加速與市場端的媒合，讓創業者能更早與創投直接對話、貼近真實市場需求。

至於在引導新創走向國際市場方面，新北市青年局積極與全球創業組織建立合作，例如，在美國在台協會（AIT）的合作下，邀請美國投資人到新北分享海外市場與投資經驗；同時，跟西雅圖創投社群交流，以及舉辦「洛杉磯前進新北」媒合會，為新北青年新創打開接觸海外投資圈與市場的第一扇門。

「新北市希望青年創業者不只在地紮根，更能以國際視角思考市場擴張，把台灣的創新推向全球舞台。」新北市青年局長邱兆梅表示，青創基地會依新創在不同階段的需求提供相應支持：草創期著重法律、會計與商業登記等基礎輔導；而產品已成形的團隊，則能獲得 Demo Day、國內外展會攤位與補助、行銷曝光，以及商務媒合等資源，協助加速前進市場。

📻 延伸收聽 📻
局長與Vivian在《創業新聲帶》Podcast 的專訪！分享更多關於New Taipei Demo Day 的亮點、青年創業資源的推進策略，以及如何協助新創團隊布局未來：
https://podcasts.apple.com/tw/podcast/%E5%89%B5%E6%A5%AD%E6%96%B0%E8%81%B2%E5%B8%B6/id1498785087?i=1000735317955

2025 New Taipei Demo Day圓滿結束，介觀生醫與摩絡人工智慧獲獎殊榮

在新創從 0 到 1 的旅程中，持續驗證產品與商業模式是否真正可行，是最關鍵的一件事情，這也是新北市政府青年局長期投入的核心方向。
邱兆梅指出，創業者必須不斷測試市場對其創新服務的興趣，並在過程中找到願意共同打磨產品的合作夥伴，或對解決方案有需求的潛在客戶進行概念驗證。「而New Taipei Demo Day正是最重要的驗證舞台之一，讓所有來自新北市各青創基地的科技新創能在這裡展現階段成果，並直接面對投資人、創投基金與產業合作夥伴。」

New Taipei Demo Day 自2024年開始擴大舉辦，不僅規模逐年成長，熱度也年年攀升，今（2025）年，青年局進一步擴大規模：上午以專題論壇開場，下午由新北創力坊、寶高數位基地及土城綠創基地的 12 組優秀新創團隊接力上台 Pitch，現場聚集超過百位創投、企業與產業專家，形成高度密集的創業交流場景。

歷經激烈pitch競賽，以及現場多位專業評審討論，最終頒發「評審獎」予介觀生醫、「潛力獎」給摩絡人工智慧，以肯定其在技術創新與商業前景上的表現，並鼓勵團隊加速向下一階段的市場驗證邁進。

介觀生醫以高階非線性光學虛擬切片技術，把術中病理判讀時間縮短到 5 分鐘

成立於 2022 年的介觀生醫正嘗試用一道光翻轉臨床手術的關鍵流程。他們以「Rapid Fresh Pathology」技術，協助醫師在手術進行當下，迅速判斷腫瘤的良惡性與邊界位置，將過去動輒半小時甚至更久的術中病理檢測，縮短至10分鐘。
介觀生醫共同創辦人吳沛哲解釋，傳統術中病理檢測是以冷凍切片（Frozen Section）進行，但過程可能使組織結構變形、造成偽影產生，高度仰賴病理科醫生的專業經驗判斷。「我們推出的 PATHOscope 系統，結合核心技術與臨床驗證能力，希望協助醫師在關鍵時刻做出更精準的判斷。」

介觀生醫在真實臨床場域驗證產品可行性後，接下來的挑戰是，取得更多臨床合作機會與市場推廣資源。吳沛哲分享，進駐新北青創基地後，團隊除了獲得創投媒合與掌握募資簡報技巧等協助，也能更深入理解如輔大醫院等潛在醫療場域的需求，對產品調整與臨床拓展都相當有幫助。「這次能獲得『評審獎』殊榮，不只是對團隊的肯定，也對我們未來的臨床與商業推進帶來極大助益。」

摩絡人工智慧以專業產業知識與強大技術能量，助製造業落地AI Agent服務

摩絡人工智慧成立於2023年，僅用兩年的時間就快速端出產業成果：協助紡織業客戶建立 Textile GPT 方案，以及半導體業者打造地端 AI Agent 服務，以及推動超過十家企業的 AI 概念驗證（PoC）計畫。同時，透過 NVIDIA NeMo™ 平台加速資料整合與生成式 AI 模型微調，使團隊能在 1 至 3 個月內因應企業需求完成模型調校與導入，大幅放大企業客戶的 AI 投資效益。

「能在 New Taipei Demo Day 上分享理念、展示產品、並直接與創投與潛在客戶交流，對我們非常有幫助。」摩絡人工智慧共同創辦人暨執行長高聖翔面帶微笑地表示，新北青年局跟寶高數位基地在團隊成長過程中扮演重要角色，除了協助掌握政府有那些新創計畫與資金可申請，也積極媒合創投、企業客戶，並提供國際參展、行銷曝光與實務課程等資源，讓青年新創能彼此交流、探索跨域合作的可能。「像今年 Demo Day，我們就在現場接到至少十家 VC 與 CVC 的洽詢。這些交流與回饋，正是促使團隊加速迭代、持續壯大的關鍵動能。」