微軟亞洲研究院院長洪小文一席話有感:談AI別再老和中國美國比
微軟亞洲研究院院長洪小文一席話有感:談AI別再老和中國美國比
2017.11.27 | 微軟

「談人工智慧發展,台灣千萬不要『妄自菲薄』。」洪小文強調。台灣微軟舉辦2017 Microsoft AI DAY,會後微軟亞洲研究院院長洪小文特別與媒體見面,談談他對人工智慧領域的看法。

台灣鄰近中國,美國雖遠在太平洋另一端但台灣科技業與關係密切,加上中美國又是全球人工智慧強盛國家,業界愛和中美比較,比資金與技術比人才都天差地遠,加上台灣在軟體與行動網際網路領域,處於被中國BAT與美Google與Facebook等公司數位殖民狀態,產生「小巫遇見大巫」的落後自卑心理,對於台灣的AI未來發展失去信心。

但從洪小文與媒體的訪談來看,和中國與美國兩大強權比較人工智慧的發展沒有太大意義,反倒是快點找到台灣在人工智慧領域的定位,走自己的路還比較重要。

1.人工智慧的餅很大,台灣有機會雨露均霑

首先人工智慧的餅是很大的。「光是未來三年企業導入AI,增加的營收就高達1.2兆美元。」台灣微軟總經理孫基康說,而1.2兆還不算及相關半導體等硬體與演算法等軟體帶來的產值。而人工智慧本就不是一個產業,而是商業模式與技術的典範轉移,各行各業都有導入機會,未來會因人工智慧產生什麼樣的新商業模式還未知,也就是說,這個餅不僅大,還大到目前的市調報告都很難估計確切產值,人工智慧有機會帶來一種雨露均霑格局,而非強者完全寡占。

2.人工智慧典範轉移才剛開始,台灣起步還不算晚

另外一個層面,這場人工智慧典範轉移比賽才剛開始,但台灣現在起步還不算晚。雖然電影小說把人工智慧渲染的飛天遁地無所不能,但人工智慧發展博大精深,光是「弱」人工智慧領域目前就還有許多挑戰。

如孫基康所說,還有以下三點挑戰。
1.企業領導並未全面了解全面了解人工智慧的潛力和如何有效的運用。
2.現有的平台和工具還不足以支援廣大的自主開發趨勢。
3.數據資料相關的數據資料尚未完備,恐難以從中取得有用資訊等挑戰。

更別說是目前還無法(未來也不一定能)企及的「強」人工智慧領域。「AI要達到像科幻小說或是電影一樣的能力還有一段很長的道路,因為我們對於人類智慧的理解還是非常有限,更甭論要讓AI達到跟人類智慧一樣。」洪小文說。

3.加拿大的人口不會比台灣多多少,但許多傑出的人工智慧人才都和加拿大有淵源

而加拿大的人工智慧發展則是個很好的例證。「加拿大的人口不會比台灣多多少。但許多傑出的人工智慧人才都和加拿大有淵源。」洪小文特別強調。人口數量並不一定和人工智慧人才多寡與品質有關。

加拿大的人口雖然從1970年代的2100萬人成長到2016年的3600萬人,但在最新全球國家人口排名僅為38名,落在德國、南韓與英法等國之後,但加拿大人工智慧人才輩出,如深度學習鼻祖之稱的辛頓(Geoffrey Hinton)在多倫多大學任教,高級機器學習領域的本吉奧(Yoshua Bengio)任職於蒙特婁大學。從數據端來看,根據全球最大的職場社交平台LinkedIn公布的《全球AI領域人才報告》,2017年全球AI從業者約有90萬人,美國人才總數超過85萬位居第一,而加拿大則以八萬人排名第四,比中國的五萬人還多。

當然加拿大與人工智慧強國美國在文化與地理上具有接近性,可能因此帶來優勢,但在資訊交流快速,開源風氣鼎盛的現代,地理優勢的重要性不若以往明顯。若地理與文化接近美國真的是加拿大在人工智慧領域表現突出的原因,你也可以說,台灣接近人工智慧強國中國,一樣有華人文化與地理接近性優勢。

不過,在人工智慧發展的現實面台灣在資金技術人才面的確沒有太過樂觀條件,許多領域起步較為落後是事實,尤其現在各國競相爭逐人才,但洪小文點出,全球人才的「流動性」是台灣要更加注意的。破除島國思維,讓人才自然流動也是一件非常重要的事。台灣對於外來優秀白領人才應該要有更為開放的心胸,「身為島國的台灣,對人才的進出應該看做很自然的事。」

點醒:台灣政府有經費支持AI是好的..........但在軟體方面投入還是太少了

「台灣政府有經費支持AI是好的⋯⋯但在軟體方面投入還是太少了。」洪小文點醒。計算、數據與演算法是人工智慧三大發展關鍵,缺一不可。在計算領域,AI晶片更扮演重要角色。無人車、無人機到各式智慧聯網裝置,都面臨電力問題,低功耗又高效能的人工智慧晶片成為兵家必爭之地。中國海思,美國Intel、Google與NVIDIA等公司莫不投入大量資源研發。AI晶片的確很重要,但光有強大的計算力卻沒有數據也是枉然。

「沒有數據沒有人工智慧,人工智慧不能獨立於數據之外。」洪小文強調。面對AI時代,各國都相繼端出政策牛肉支持AI發展,台灣由科技領軍,在5年內投入160億元打造AI王國等。半導體等計算領域中是台灣強項,過去30年來,積存了大量的Know-how、人才與資金投資,台灣很懂得利用硬體創造商業機會與營收,人工智慧硬體領域自然也不會缺席。但洪小文仍擔心,政府和企業太著重於AI硬體發展,忽略了軟體。「台灣一直以來還是忽略軟體。」

關鍵字: #微軟 #人工智慧
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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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