「故事屋」把小孩的體驗,變成感動的生意
「故事屋」把小孩的體驗,變成感動的生意
2005.01.01 | 科技

「啊!不要吃我的小屁屁,不要不要!」一個四歲小女孩在房間裡邊跑邊叫,後面一個假扮小狐貍的年輕大女孩追著小女孩,透過雙向互動的方式,大女孩正在跟小朋友講「聖誕老公公任務」的故事,這樣的場景,在圖書館或是誠品這類連鎖書店中,時常可見,但把聽故事變成一門生意,創辦「故事屋」這家店,就是張大光與眾不同的巧思。

**讓小朋友變成故事主角

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「每天說故事給小朋友聽,本來是我打算五十歲退休後要做的事,」被員工還有小朋友暱稱為「張爸爸」的張大光笑說,「人生就是有很多不確定的事,因為前一個工作的變動,反而讓我去思考,有那些事會讓我做起來很高興,又可以讓別人感到快樂?」擁有一對兒女的他,自大兒子二歲開始,每天都會說晚安故事陪小孩入睡,但張大光發現,在台灣,雖然能夠讓小朋友聽故事的地點不少,卻少了一點什麼,「大部分都是大人講小孩聽,互動性太少,而且講故事用的繪本圖書,往往受限於大小尺寸的限制,小孩子很難感受到圖畫的魅力。」
就像每個成功創業故事必定有的情節,張大光要成立一個收費的專業聽故事空間的想法,被身邊所有人質疑,一方面是一些童書故事發展較成熟的國家都沒有類似經營模式可供參考,收費三百元的作法更挑戰過去「免費聽故事」的傳統,「一開始我就告訴員工,公司很有可能會倒閉,但我準備了一年的資金,這一年內大家不用擔心領不到薪水,一年後事業如果沒成功,大家可以隨時離開。」

**在互動中打成一片

**張大光分析,做生意不外乎兩種取向,一種是「把量做到最大」,另一種就是「把品質做好」,而少子化的台灣,幼教相關市場講求精緻化取向,所以應該有機會讓他想走高品質的想法落實。張大光積極尋訪台灣繪本作家、插畫家,重新設計故事的分鏡腳本,為了做出大道具,他與國內兒童劇舞台設計專家黃日俊,不斷地修改設計圖,其中採用鋼珠滾輪技術的大繪本,還申請到專利權,「重點不在於能不能收費,而是收了費後,我們可以提供什麼價值,」張大光說。
走進位在台北大安森林公園對面的「故事屋」,樓梯間的牆面,是藍天白雲的景象,進門處則是以電影〈海底總動員〉為參考的海底景觀圖案,三間說故事的房間,分別以「天空之城」、「魔幻森林」、「巨人餐桌」為主題,不論是牆上的圖案,空間內擺設的道具,還有當期的故事內容,都以配合空間主題做設計,而每個月都會更換主題,至今已講了快60個不同類型主題的故事。
舉例而言,在「巨人餐桌」的空間裡,有一個近兩公尺的立體巨人像,小朋友可以坐在巨人彎曲的手臂,另外還有大湯匙、大布丁、大蛋糕形狀的沙發座椅,而「魔幻森林」的大門,就設計成樹幹的模樣,每間都有的大型繪本書,更是張大光跟合作伙伴的得意之作,除了讓小朋友可以透過圖畫想像故事的場景,每次邀請小朋友上台翻閱大書本的活動,更能增加現場互動的氣氛。一位帶著5歲兒子來聽故事的媽媽說,他的小朋友平常很好動不太容易靜下來,沒想到卻能乖乖地聽完一小時的故事,還吵著下次還要再來。而另一個帶著4歲小女孩的媽媽,雖然第一次來到故事屋,聽完之後馬上買了優惠月票,「整個過程很活潑生動,比我想像中的有趣。」

**說故事也要專業訓練

**細究故事屋的經營模式,單講故事不難,要做道具也不是什麼了不起的創舉,甚至就連故事來源,坊間就有一大堆資料,「不過要把這幾件事串連在一起就不容易,」張大光舉例:為了抓住小朋友的注意力,每個故事都有設計起伏點,「一開始要互動性很強,所以會不斷地問問題,玩遊戲,先讓小朋友注意力集中,等他們進入情況後,故事的情節就要進來,」張大光說,故事情節符不符合社會現狀、在哪個段落點要問小朋友問題、需不需要開發玩偶來配合演出等等,都是在編寫故事,還有訓練講師的時候就必須考量進去,「就像上台演講一樣,說故事本身也是一項需要學習的專業。」
除了故事本身,在經營的手法上,張大光將營業地點選在住宅區而非商業區,針對幼稚園的教學需求,開闢時段的作法,讓「故事屋」免於出現假日大爆滿,平日沒人潮的窘境,優待月票及會員制的作法,確保來客回流的機會。從二○○四年六月份開始營業,第二個月就損益平衡,現在每個月也保持至少六十萬的營收水準。「只想著賺錢這件事,不一定會賺錢,但只要時時想著如何把事情做到最好,就一定會有賺錢的一天,」準備農曆年期間關店兩周,帶著兩個寶貝去北海道渡假的張大光笑說,「如果我都無法對自己的小孩付出愛心,怎麼能讓其他小朋友感動。」

「故事屋」的小檔案
創辦人:張大光
成立時間:2004年6月
地點:台北市大安森林公園附近
平均每營業日顧客數:150人
每月營收:至少60萬
每月成本:50萬
講師數量:6名
收費標準:一小時300元

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門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理
門市越展越多,如何降低管理與維運負擔?不用全面汰換設備,也能逐步升級智慧化多據點管理

快速展店背後的挑戰 如何降低跨據點管理與維運負擔

對連鎖零售企業而言,展店代表商機與成長,但當門市數量快速增加,營運與管理的複雜度也隨之提升。尤其對便利商店(C-store)、餐飲連鎖與其他高密度展店型態的企業而言,總部需要面對的不只是據點數量增加,更包括不同門市的設備管理、系統維護、日常維運與人力配置等多方面挑戰。

過去多據點門市的設備與資訊管理,往往以單一門市為單位,各據點可能擁有不同的攝影機、錄影設備配置與管理模式。當總部需要掌握事件狀況、確認門市營運情形,或進行跨區域管理時,往往需要投入大量人力逐一確認資訊,不僅增加管理負擔,也提高維運成本。

此外,零售產業本身具有高度變動性。門市可能因應市場策略進行展店、搬遷、改裝,甚至調整營運規模。傳統一次性設備投資模式,容易讓企業在面對據點變化時缺乏彈性,也增加設備重新配置與後續維護的負擔。

因此,現代零售企業所需要的不只是單純記錄事件的設備,而是一套能隨企業成長彈性調整、協助總部有效掌握多據點安全資訊,並支援未來智慧應用發展的智慧化管理架構。

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圖/ 晶睿通訊

從既有設備開始升級 降低全面汰換設備的轉型負擔

面對智慧化轉型需求,許多企業最大的挑戰並非是否需要升級,而是如何在不中斷現有營運的情況下完成轉型。

對已經投入大量資源建置安全系統的零售企業而言,全面汰換既有架構不僅成本高,也可能影響門市日常運作。因此,能夠兼容既有設備並逐步升級的彈性架構,成為企業導入智慧安全管理的重要關鍵。

透過混合雲架構,企業可以從既有設備開始,逐步整合不同據點的安全資訊與管理需求,同時導入雲端管理能力。相較於一次性重新建置,新一代平台架構能協助企業延續既有投資價值,並依照實際需求逐步導入更集中化、智慧化的管理能力。

此外,訂閱式雲端服務模式和混合雲安防架構,也為零售企業帶來更靈活的資產管理方式。相較於頻繁的硬體汰換、傳統一次性採購或繁瑣的跨品牌安防系統的管理,企業更有彈性的因應門市拓展、搬遷、調整或營運規模調整,精準配置資源,降低一次性投入壓力,也減少因據點變動造成設備閒置的情況。

對快速成長的連鎖零售企業而言,安全管理不再是一套固定且難以調整的架構,而是一個能隨企業規模與需求持續演進的平台。無論是新增門市、跨區域管理,或因應營運策略調整,都能以更彈性的方式完成管理升級。

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圖/ 晶睿通訊

AI 不只是安防工具 更開始協助零售提升營運效率

隨著 AI 技術快速發展,安全管理的角色也正在改變。過去企業導入影像系統主要用於事件記錄、事後查看與追蹤;如今,智慧雲端安防平台則能進一步從大量影像資訊中辨識人、車與行為,協助企業從「看見發生什麼」進一步「理解正在發生什麼」,甚至主動協助管理者發現與處理事件。對門市數量眾多、人力有限的連鎖零售業者而言,AI 正逐步成為降低管理負擔、提升營運效率的重要工具。

從基本事件偵測到自然語言規則 讓 AI 主動理解更多異常情境。 AI 智慧辨識已能針對跌倒、奔跑、徘徊、跨線等常見事件進行自動偵測,協助門市減少人工查看影像的需求。而進一步透過 Think Alert,管理者更可以直接以自然語言設定客製化的偵測條件,將 AI 應用延伸至傳統事件規則以外。以門市尖峰時段為例,店員往往需要同時處理結帳、補貨與顧客服務,總部也難以持續掌握每個據點的即時狀況。透過 Think Alert,管理者可以直接以自然語言設定「在門店入口抽菸的人」等情境;當符合設定條件的畫面出現時,系統即可主動發出警報,協助管理者即時掌握異常狀況。對於門市數量龐大的企業而言,這代表 AI 不只是協助辨識既定事件,更能依據不同營運需求,讓管理者以更直覺的方式設定希望 AI 主動關注的情境。

從大海撈針到快速完成調查 Think Search 搭配 Case Vault(案例庫) 掌握完整事件脈絡。 當事件發生後,如何從大量、多據點的影像中找到關鍵人物與事件脈絡,往往是最耗費人力的環節。透過 Think Search,管理者可以直接用自然語言描述想尋找的對象與情境,例如,當家長反映孩童可能在門市附近走失時,店員或總部人員不需要逐一查看不同攝影機的錄影畫面,只要在 Think Search 輸入「昨日上午,牽著小女孩的男性」等自然語言描述,系統即可協助從大量影像中篩選相關畫面,快速找到相關人物可能出現的時間與位置。若需要進一步追蹤,還能將不同搜尋階段找到的重要畫面與資訊整理至 Case Vault,建立事件時間線與人物移動路徑,協助管理者更完整掌握事件脈絡。

從安全管理延伸至顧客服務與門市營運 讓既有影像創造更多價值。 AI 的應用也不只限於安全事件。例如在咖啡店、餐飲等場景,若顧客將手機、包包等物品遺留在座位或櫃台附近,遺留物與遺失物偵測可以協助門市人員更快發現異常,主動確認並協助顧客處理失物問題;人流分析則能協助企業掌握不同時段的門市活動趨勢,作為空間配置與人力安排的參考;車牌辨識可應用於停車區域或門市周邊管理,而工安防護裝備辨識則能協助後場、倉儲等區域進行安全規範管理。透過這些應用,企業能在既有設備基礎上,進一步將影像資料延伸至安全、服務與營運等不同場景。

對連鎖零售業而言,AI 的價值已不只是「看得更清楚」,而是讓企業更快發現問題、更快找到資訊,並進一步理解事件脈絡與營運狀況。從基本事件偵測、自然語言設定規則,到 AI 搜尋與事件調查,再延伸至顧客服務與營運分析,雲端安防平台正讓影像從被動的紀錄工具,逐步成為支援多據點安全管理與營運決策的重要資訊來源。

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圖/ 晶睿通訊

85°C 北美導入 VIVOTEK AI 雲端安防平台 加速 80+ 門市智慧營運升級

隨著零售產業持續朝向多據點與數位化營運發展,如何在快速展店的同時兼顧營運效率、安全管理與服務品質,已成為企業的重要課題。

為支援持續拓展的營運需求,85°C Bakery Cafe 北美導入 VIVOTEK VORTEX AI 雲端安防平台,透過雲地整合架構與 AI 智慧應用,將原本分散的監控系統整合至單一平台,全面提升多據點管理效率、事件處理速度與日常營運效能。

此案例呈現零售企業如何從既有設備與架構出發,分階段導入雲端安防平台,並為未來智慧化管理與 AI 應用建立基礎。

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85°C Bakery Cafe North America 如何透過 VIVOTEK 雲端安防平台打造更智慧的門市管理模式

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