【未來商務】不再是「爸爸時代的西裝」,嘉裕西服如何結合科技創造老品牌第二春?
【未來商務】不再是「爸爸時代的西裝」,嘉裕西服如何結合科技創造老品牌第二春?

「西裝反應的是一種紳士文化,同時也讓著裝者多了幾分帥氣。」今年三月GQ特別舉辦「台北國際紳裝日」,總共吸引了600位男士走上台北街頭,穿上那件「戰袍」,男孩瞬間變成了男人,更變身為一位紳士,不過,嘉裕西服總經理賴宗仁說:「台灣穿西裝的風氣並沒有那麼盛行,一般人大多只有特殊場合才會穿上它」,為了讓年輕消費者重新認識西裝,嘉裕西服積極調整策略,2015年賴宗仁到職之初更著手改革,為老牌西服創造第二春,並且推出了風格年輕的新品牌「CARNIVAL GENERATION(CG)」。

擺脫「Old Fashion」的大眾印象

然而,擁有40多年歷史的嘉裕西服,始終給人一種「爸爸時代的西裝」、「Old Fashion」的大眾印象,賴宗仁說,西裝的靈魂是由工藝以及態度堆疊而成,不同於一般的時裝,這些細緻卻重要的差異必須在商品陳列上,做到能讓消費者有種想要穿上它的感受。日文當中的西裝「sebiro」一詞,其實是來自英國倫敦的薩佛街(Savile Row),這個地方也被認為是量身訂製服(Bespoke)的發源;「讓年輕人知道西裝的細節差異、歷史文化,既然要穿就要穿成應該有的樣子。」

Savile Row
英國倫敦的薩佛街(Savile Row),被認為是量身訂製服(Bespoke)的發源地。
圖/ shutterstock

賴宗仁表示,傳統成衣業面臨的兩大營運困境,一個是庫存、一個是衣服尺寸沒辦法做到完全合身,而「合身」正是消費者感受一套西裝最直接的關鍵。過去許多消費者買衣服時其實都在妥協,覺得尺寸、版型不合是自己的問題、身材比例不夠好,「但我認為不是消費者問題,是品牌需要去滿足消費者需求。」

「量身訂做」因此成為嘉裕西服的重要轉型思考,賴宗仁表示,這是做西服起家的嘉裕特有優勢,原因是量身訂做就可以解決大量庫存的問題,消費者也不必妥協於現有的衣服設計,穿起來合身,人的自信就會完全不同。但是,對於傳統產業來說,骨子裡都有大量生產才能降低成本的觀念,加上量身訂製不僅花時間而且很費工。因此,嘉裕轉型之初,確實就連員工都覺得很困難、不可能。

經過一年的探索,嘉裕在2016年初接觸到台灣新創TG3D studio的「紅外線3D掃描」,消費者只要站在人體掃描機中央,然後透過App的指示操作,30秒左右就能量測完成身材丈量,用科技的方法為每位消費者客製,而且這些數據還可以重複利用。不過,嘉裕很快的發現問題,當消費者站在掃瞄機的位置、姿勢會影響數據結果,對襯衫的丈量仍存在些許誤差,於是嘉裕動員了內部員工進行測試、累積數據,最後,花了半年的時間才將科技與嘉裕本身做衣服的經驗結合,逐步調整量測標準。

嘉裕西服
消費者站在人體掃描機中央,接著透過手機App操作,就能得出身材數據,對於挑選一套適合自己的襯衫,或是訂做西裝都會很有幫助。
圖/ 蔡仁譯/攝

在服裝產業中,男生的體型大致可以分為五類,「過去做一種襯衫就好,領子、袖子對了,消費者穿起來不合就認了。」賴宗仁說。現在透過數據歸類,一種襯衫的版型可以有五六種尺寸,當消費者掃完身材數據後,就能推薦正確的襯衫尺寸給消費者,「這樣測過幾乎八九不離十,消費者就會很滿意。」

用科技縮短傳統工藝製作時間

尺寸丈量的問題解決了,嘉裕發現後端的生產也是需要被顛覆的關鍵,過去訂做西裝的時間很長,師傅丈量好尺寸後,會將數據寫下再交給版師,中間過程繁雜且容易出錯,平均需要耗費20天才能拿到西裝。

衣服尺寸不合不是消費者問題,是品牌需要去滿足消費者需求。

2016年嘉裕開始調整下單製作流程,在工廠端引進平板電腦,將資料、數據通通數位化,不僅可以減少出錯率,也能加快整體製作流程,賴宗仁認為,企業的改變不是單純引進新科技就好,「科技是科技,重要的是腦袋有沒有數位化,科技只是輔助而已。」從一個擁有40年經驗的西裝品牌來看,傳統工藝是不能被科技完全替代的,「這跟做iPhone不一樣,沒辦法全部都標準化。」這就是為什麼強調科技只是輔助的原因,不只是單純在工藝、科技、時尚之間找到平衡,真正的關鍵在於「如何運用科技來縮短傳統工藝製作時間,同時把時尚元素快速導入。」

嘉裕西服
花30秒的時間完成身材數據掃描後,就能依照取得的數據試穿對應的襯衫尺寸,包括領口、袖口消費者都能依照自己的喜好搭配。
圖/ 蔡仁譯/攝
嘉裕西服總經理賴宗仁
科技是科技,重要的是用的人腦袋有沒有數位化,科技只是輔助而已。

結合大數據,網路上就能直接買到合身西裝

解決了量身訂做、生產的問題,如何創造跟年輕世代的連結,成為40多年歷史的嘉裕最重要的功課,這幾年快時尚品牌大舉進入台灣市場的情況下,可負擔的價格、流行的設計,已經成為許多年輕人買第一套西裝的選擇。

但賴宗仁認為,快時尚的缺點是版型不一定適合每一個人,「年輕消費者重新認識西裝,每一套西裝應該都要量身訂做,既然要穿就要穿成應該有的樣子,不要妥協。」兩年前嘉裕推出了風格年輕的新品牌「CARNIVAL GENERATION(CG)」,除了同樣透過3D量測買到合身、適合自己的西裝,同時價格也設定在可以輕鬆入手的區間。

製作西裝的難度比襯衫還要高很多,因為每個人的身材不一樣,光是知道身材數據是不夠的,嘉裕把過去幾十年人工累積的經驗,與3D訂製襯衫蒐集到的數據結合,研發出了一套演算法,賴宗仁分享,下一步會推網路商店,消費者只要在網路上輸入腰圍、胸圍、身高等資訊,系統就會推薦最適合的版型,接著在選擇喜歡的花色布料,就能直接在網頁上看到與自己身材相似的模特兒,穿上所選西裝的模擬圖,消除年輕人認為買西裝很麻煩的想像,在手機、電腦就能直接下單,這項新服務預計今年第二季就會推出。

嘉裕西服總經理賴宗仁
嘉裕總經理賴宗仁預告,未來會結合大數據已經40年來製作西服的經驗,最快在2018年第二季推出網路商店,消除年輕人買西裝很麻煩的印象。
圖/ 蔡仁譯/攝

賴宗仁強調,平價的款式就算面料不高檔,但傳統工藝是一樣不會不打折,目的就是要讓人覺得物超所值,他提到嘉裕過去因為以百貨專櫃為主,因此訂做的比例其實不到5%,這兩年搭配新科技的輔助,目前量身訂做西裝每個月都以倍數成長,去年比例已經到了20%。

改革、轉型說起來容易,但對想要創造第二春的老品牌來說,時間跟耐心就相當關鍵,3D量測的技術讓找到一件合身、適合自己的西裝變得容易省時,但在年輕客群目前還沒有看到顯著的成長,賴宗仁也坦言「還沒感動到他們(指年輕族群)」,未來還會持續嘗試,讓年輕人重新認識西裝。

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從醫院到工廠,從2B到2C:北醫、光寶、AWS、希達數位以實戰經驗分享碳揭露與AI淨零新路徑
從醫院到工廠,從2B到2C:北醫、光寶、AWS、希達數位以實戰經驗分享碳揭露與AI淨零新路徑

氣候變遷不只是環境議題,而是攸關國際經貿的新政治語言,隨著碳定價時代來臨,去碳化能力將重新改寫全球供應鏈秩序,而這意味著:能源轉型不再只是政府的任務,是每一家企業的必修課。
在這波變局中,光是做好組織碳盤查仍不足夠,領先企業不僅開始管理產品碳足跡、更以AI數據治理提升供應鏈碳管理,例如,光寶科技因應客戶的脫碳淨零路徑積極建立碳足跡資料庫,並號召供應鏈夥伴參與,全面揭露產品碳足跡;以及台北醫學大學攜手希達數位等夥伴取得碳足跡數據與建立標準化的碳排計算方式,更好計算醫療器材設備的碳足跡。
換言之,碳不是被動記錄的數字,而是驅動新價值的槓桿,誰能把減碳轉化為市場優勢,就能在淨零新賽局中掌握主導權。對此,台灣永續能源研究基金會董事長簡又新進一步解釋:「台灣不僅是全球AI硬體重鎮,也積極開發AI應用服務,其中又以「AI驅動的碳排管理」最受矚目,因為,碳排數據龐大、變化快速,單靠人工根本無法處理,唯有借助AI才能即時解析、快速決策,讓永續不只是口號,而是可以落地的營運模式。」
「為實踐台灣2050淨零轉型,透過兩大–科技研發跟氣候法治–治理基礎,以及四個–能源轉型、產業轉型、生活轉型與社會轉型–轉型策略推動12個關鍵戰略,如發展風電/光電、氫能、前瞻能源等,目標是以削減碳排跟碳匯抵減達成淨零目標。」行政院能源及減碳辦公室副執行長林子倫如是說道。

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台灣永續能源研究基金會董事長簡又新重申減碳的急迫性,並分享:「唯有借助AI才能即時解析、快速決策,讓永續不只是口號,而是可以落地的營運模式。」
圖/ 數位時代

醫療減碳進入關鍵期,AI驅動供應鏈碳足跡管理成顯學

根據國際健康無害組織(HCWH)的統計,全球醫療部門的碳排放量約占全球溫室氣體排放總量的 4.4%,這個比例相當於514座燃煤電廠年碳排的總和,其中,超過七成的碳排放來自於醫療的供應鏈(範疇三),例如藥品、器械設備的製造與運輸,以及相關廢棄物的處理,意味著醫療機構光是做好範疇一與範疇二的碳排管理還不夠,必須以供應鏈碳排管理的概念驅動低碳醫療。
「低碳醫療是全球關注的議題,但是,受到三個迷失–推動低碳醫療的成本高、需要更多數據才能展開行動、醫護人員太忙很難參與其中–影響,醫療機構的腳步不一而同,但從統計數據來看,低碳醫療僅需針對藥品、耗材、能源、運輸這些主要排放來源進行改善,即可看到顯著成效。」新加坡國立大學永續醫學中心主任暨教授Nick Watts以英國NHS為例說明,該單位已在2019年的基準下減少61%碳排等,只要從投資能源效率、數位化照護、預防醫療、在地化照護等面向切入、持續前行,即可看到成效。

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圖/ 數位時代

台北醫學大學校長吳麥斯表示:「我們的醫療使命是『不傷害』:不僅要治病救人,也要減少對地球的傷害。」再加上環境部於今(2025)年初公告擴大碳盤查適用對象,自明(2026)年起,全國23家經衛生福利部評鑑為醫學中心之醫療機構必須每年定期揭露其溫室氣體排放盤查結果,因此,攜手希達數位等夥伴,透過收攏支氣管鏡、血液透析、核磁共振、雙和醫院健康檢查與冠狀動脈血管攝影等流程的碳排數據資料建立醫療碳排放因子資料庫,之後將進一步擴大到產品碳足跡計算,建立運輸與廢棄物數據庫,目標是在2028年完成三家醫院–衛生福利部雙和醫院、台北醫學大學附設醫院、台北市立萬芳醫院–的碳足跡全面揭露。「我們的期許是讓AI驅動的碳足跡管理平台處理繁瑣的碳排數據蒐集、分析等工作,讓醫護人員可以專注於人性化照護服務。」
協助台北醫學大學進行減碳行動的新加坡商希達數位有限公司執行長Torrent Chin表示:「產品的生命週期是固定的:原料、製造、運輸、使用與回收,碳排相對容易蒐集、分析與計算,醫療服務的碳排則沒有明確終點,需要進一步考量耗材、儀器與能源,對於商業模式也著重在服務的教育、旅遊與金融等產業來說,極具參考價值。」

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醫療實戰對談,邀請各界重磅貴賓一同交流。左起:數位時代總編輯王志仁、新加坡國立大學永續醫學中心主任暨教授Nick Watts、台北醫學大學校長吳麥斯、新加坡商希達數位有限公司執行長Torrent Chin。
圖/ 數位時代
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圖/ 數位時代

製造業淨零突圍的關鍵:從產品碳足跡到循環設計

光寶科技總經理邱森彬表示,商業模式使然,光寶科技的產品碳足跡有90%來自生產製造使用的原料,想要更好落實產品碳排,必須從原物料著手,為了加速產品碳足跡管理,成立希達數位,以巨量數據分析、人工智慧等科學化、系統化的方式著手。「根據統計,我們有1,800萬產品碳足跡活動、19萬個物料,以及3,300個產品系列的資料要處理,若是由外部顧問給予協助,需要100個顧問、花費3年的時間才能完成,但在希達數位的產品輔助下,僅15個顧問、6個月的時間就完成全產品碳足跡揭露,成為全球第一家完成全產品碳足跡揭露的電子製造業。」

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圖/ 數位時代

完成全產品碳足跡揭露後,光寶科技發現:每年必須刪減8%二氧化碳量才能在2050年達成淨零碳排,83%二氧化碳來自消費性電子產品跟能源管理,為了更好服務品牌客戶,必須在2030年實踐50%減碳目標,以及19萬個物料中,包材碳排最高,必須即刻行動以高效減碳。「做好全產品碳足跡,我們才可以更精準地推動產品脫碳策略,並且鼓勵供應商一起跳脫框架、共同開發低碳材料。」邱森彬如是說道。
對此,Amazon Web Services(AWS)台灣暨香港企業銷售暨策略方案副總經理謝佳男表示:「產品碳足跡只是第一步,不僅能讓我們知道碳排熱點並採取行動,如降低包材碳排等,更重要的是,可以在產品規劃與設計之初就預測可能的產品碳足跡並予以優化,更好實踐永續營運。」

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產業實戰第二場,則邀請到光寶科技總經理邱森彬與AWS台灣暨香港企業銷售暨策略方案副總經理謝佳男,提及從產品碳足跡到循環設計,將為製造業綠色轉型的關鍵。
圖/ 數位時代
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圖/ 數位時代

戴爾科技集團永續服務資深總監Bobby Mon Raother表示,該公司自2008年即開始使用再生材料,並在2021年提出Concept Luna,將以循環設計–從設計階段就考慮可修復性、可升級性、材料回收、減少浪費–的概念,如模組化設計、可維修面板、使用再生材料,以及智慧感測與遙測等,藉此延長PC等產品壽命、降低環境衝擊。「在產品碳足跡方面,我們將持續從製造、運輸、能源使用與報廢管理等四個面向切入,積極減少每個階段的碳排放量。」

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戴爾科技集團永續服務資深總監Bobby Mon Raother延續製造業對談的內容,分享Dell如何製造、運輸、能源使用與報廢管理等四個面向切入,積極減少每個階段的碳排放量。
圖/ 數位時代

自2005年開始提供永續顧問服務的施耐德電機日本永續事業部ESG數位轉型負責人呂勁毅進一步分享協助世界500強客戶實踐淨零轉型的心得:「除了要擬定策略、採用數位工具、蒐集與分析數據,更重要的是透過治理手法與相關活動加速整個進程,發揮數位與淨零雙軸轉型綜效。」
總的來說,無論是醫療或製造業,淨零已不再只是企業的選修課,而是決定競爭力的新指標,唯有做到產品碳足跡全揭露,同時,結合AI數據治理、循環設計與數位轉型,才能在碳定價與供應鏈重塑的時代突圍,將減碳壓力轉化為成長動能。

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