會測謊的自動通關機、企業AI面試官——人機合作時代來臨了|數位時代 BusinessNext

會測謊的自動通關機、企業AI面試官——人機合作時代來臨了

迎接人機合作新時代！未來旅客過海關時，將面對一台AI自動通關機，「AVATAR 」結合安檢與測謊，重塑安檢新型態；在日本也有AI面試官，幫助企業節省人力成本。

除了自動通關，還兼具測謊功能

這套機器叫做「及時自動測謊虛擬助理」簡稱為「AVATAR 」，它結合了人工智慧（AI）、多個感應器、生物辨識功能，「AVATAR 是一個自動服務機器，有點像是機場的自助登機機台，或是超市的自動結帳機。」

研發人員表示，AVATAR機台上有一個螢幕，會在旅客過海關時，詢問一些基本問題，像是「行李裡有水果或蔬菜嗎？」、「身上有攜帶武器嗎？」、「來訪的目的是什麼？」，接著機器會透過人類眼睛的移動、聲音變化、臉部表情、姿勢等生理與行為變化，搭配虹膜辨識系統、情緒與壓力感應器，來辨識這個人有沒有說謊，或透露不安的訊號，藉此揪出高風險人物。

亞利桑那大學研究員 Elkins表示，AVATAR的測謊功能有高達60%到70%的準確度，最好時可以達80%，「通常來說，人類的準確率大約是54%到60%。」

不是要取代人類，「人機合作」讓工作更順利

AVATAR是由美國國土安全局出資研發的一款機器，亞利桑那大學研究人員在2012年時推出第一代版本，在美墨邊境針對部分自願者展開測試，但當時國土安全局認為雖然想法很吸引人，但技術還不夠成熟。

這套系統需要仰賴大量數據以及機器學習作為基礎，自第一代機器推出以來，研發團隊加上了額外的感應器，機器有能力可以分析更多的數據，而且完全不需要休息，過去一年AVATAR開始在加拿大、歐盟部分地區展開測試，AVATAR一旦判斷旅客沒有通過測謊時，便會通知海關人員進行後續面談。

AVATAR跟傳統的測謊儀器不同，因為是藉由感應器監控生理反應，因此過程中完全避免掉肢體接觸，同時能提升效率以及準確度，AVATAR研究團隊強調，這款機器目的不是要取代海關人力，而是要讓人類將時間專注在擅長的事情上面，希望透過「人機合作」的方式讓安檢工作更順利。

不怕外貌偏見，日本企業找來AI面試官

也許在不久的未來，就能在機場、邊境看到AVATAR協助安檢，這項技術一旦更成熟，未來還能在面試、人力資源應用領域提供協助。

最近日本人力公司En-Japan，就在東京、關西舉辦了一場特殊的面試活動，找來AI當面試官，這場面試共有20名大學生前來參加，進入面試會場後面對的是一台手機，AI分析完求職者履歷後，會根據面試者的性格提問，問題會顯示在手機螢幕上，只要對著手機回答問題就可以。

對企業來說，除了可以節省人力成本，對面試者也有一項附加好處，因為AI清楚掌握求職者的個人資訊，完全是以「能力」作為依據，不會像人類面試官存有對外貌的偏見，避免受「以貌取人」因素，影響面試結果。

另外，日本軟銀（Softbank）去年開始導入IBM的人工智慧系統「華生（Watson）」，軟銀先讓AI從過去的人事案例中學習篩選標準，讓他理解企業選才標準，平均一秒就能完成上百件的履歷初審，比起人類平均一份履歷需花上三分鐘，效率翻了好幾倍，軟銀從今年四月開始，就會由AI來協助審核求職文件。

不過有AI求職經驗的人表示，比起人類面試官會軟性的話家常，AI面試官較一板一眼，顯得有些單調，另外企業也不是完全都仰賴機器，包括軟銀、全日空（ANA）都表示，AI初審完履歷後，還是會用人力重複審核，因為「人」才是將來要一起共事的本體，再厲害的科技都比不過親自用眼睛看過的那份踏實。

科技的出現，不完全是要取代人類，在AI面試官、測謊通關機這兩個案例中，都看到了「人機合作」的新模式。

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。