媽媽界的救世主、料理界的魔術師: Instant Pot 多功能電壓快鍋
媽媽界的救世主、料理界的魔術師: Instant Pot 多功能電壓快鍋
2018.08.09 | 生活

身為一個職業婦女兼二寶媽,我承認料理三餐的確是令人非常頭疼的日常卡關點,究竟該如何在疲憊工作一天後回到家,還能立即讓全家人享受美味健康的「媽媽味道」?真是非常不容易的事情!現代人不僅時尚要快、料理三餐當然也是要快快快!除了買外食、或直接請一個煮飯阿姨之外…壓力鍋遂成為一項令人感激與熱愛的現代文明,根本媽媽界的救世主、料理界的魔術師!

擁有工程背景的創辦人兼執行長 — 加拿大華人Robert Wang,從沒想過自己會變成廚房料理專家(賣鍋的)。他在 2008 年時被裁員,便利用閒暇解決他和許多朋友的共同困擾 — 如何迅速準備好晚餐?他以安全與便利為目標,帶領團隊鑽研電子壓力鍋的微處理器和壓力感應器,花了 18 個月時間開發出結合壓力鍋、慢燉鍋、炊飯鍋、小炒爆香、蒸籠、保溫與製作優格…等多功能於一身的 Instant Pot。據悉,此鍋能減少 70% 的烹調時間,並確保大多數的料理都能在 20 分鐘內完成。「我們盡量把烹調自動化,並簡化壓力鍋。按一鍵便能為家人煮菜。」生產管理副總裁秦先生這麼說。

instant pot
圖/ 截自instant pot臉書粉絲專頁

也許身為現代人的你/妳,對壓力鍋這種東西並不陌生,但在 2010 年,Instant Pot 初邁市場時,大家並不認識這樣的新產品,銷售表現非常慘澹。Robert Wang 始終相信「在社群媒體當紅的世代裡,只要產品夠出色,大家就會自動替你說好話、打廣告!」於是,他們透過主動提供產品給 200 位部落客和美食作家試用,分享真實使用心得,逐漸提升產品能見度,並吸引愈來愈多消費者加入使用行列。在科技與料理結合的領域中,有一群同好能即時交流分享,是極強大的支援,接著,他們便開始自發形成減重、素食、異國料理等各式Instant Pot網路社群。

目前Instant Pot 在功能上已從六合一提升至十合一,甚至帶有藍芽功能、可無線操控。在尺寸與重量上,也依不同需求可有不同選擇。唯一不變的是,他們仍在為現代人美好的快速料理生活,努力改良與進化中。價位部分,則從 60 美元至 600 美元任君挑選。我想,未來在下班回家途中,手機按一下就能開始讓家中的神秘小幫手開始煮飯,應該也快要不是夢想了吧?

往下滑看下一篇文章
晶睿通訊「安全地圖」永續活動讓國發會也點頭ㅤ安防大廠背後盤算什麼?
晶睿通訊「安全地圖」永續活動讓國發會也點頭ㅤ安防大廠背後盤算什麼?

攜手地方創生團隊規劃大陳新村安防解決方案 獲選國發會案例

ESG為企業關注的顯學,如何真正落地成為關鍵。今年行政院國家發展委員會公布「地方創生與企業永續共創發表會」代表案例,提出三大合作模式,並集結包括晶睿通訊、玉山銀行、全家便利商店等指標企業。在眾多案例中,晶睿通訊以長期投入的「安全地圖」永續活動脫穎而出,成為「生態建構型」模式代表企業,展現科技業如何以本業為核心,深度參與地方轉型,為環境安全和永續賦能。

國發會攜手資誠永續提出三種企業參與地方創生的模式,包括「加速器型」、「價值整合型」與「生態建構型」。在「加速器型」中,企業以在地投入與專業支持,帶動產業升級與永續發展,如玉山銀行提供金融與培力資源協助地方創生。在「價值整合型」中,全家便利商店攜手在地團隊發展文化體驗,促進族群融合並創造新商機。晶睿通訊所屬的「生態建構型」,則更強調跨域整合與長期投入,企業不只是提供技術,而是串聯地方團隊、政府與學界,共同解決區域性的系統問題。

晶睿通訊「安全地圖」永續活動讓國發會也點頭 安防大廠背後盤算什麼2.jpg
圖說:晶睿通訊發言人謝邦彥(右)表示,透過舉辦「安全地圖」活動,發揮安防影響力,守護地方文化與生活環境。
圖/ 晶睿通訊

晶睿通訊發言人暨企業品牌永續室處長謝邦彥表示:「晶睿通訊致力成為最值得信賴的安防品牌,多年來以『安全地圖』實踐企業永續理念。透過與合作夥伴協力,運用創意讓安防解決方案融入地方文化與生活環境。很榮幸獲得國發會的關注,透過產官學資源投入,攜手地方創生團隊推動社會永續安全,創造共好的永續家園。」

讓安全成為地方創生的動能 安全地圖發揮長效影響力

晶睿通訊在2024年與花蓮地方創生團隊「小羊社會創新工作室」合作,帶領員工走進全台規模最大的大陳新村,從基本的場域觀察開始,盤點治安死角與環境風險,並結合AI,提出一系列的安防改善方案,包括無障礙空間優化、智慧照明建置,以及影像辨識應用,提升社區安全與生活品質,讓老眷村住得更安心。

晶睿通訊「安全地圖」永續活動讓國發會也點頭 安防大廠背後盤算什麼3.jpg
圖說:晶睿通訊與花蓮地方創生團隊小羊社會創新工作室合作,透過「安全地圖」活動,強化居住安全品質。
圖/ 晶睿通訊

然而 ,真正的改變關鍵往往不在當下,而是後續的擴散效應。小羊社會創新工作室依照晶睿通訊建議的方向,逐一實踐安全之路,包括舉辦安全講座,提升社區居民的安全意識。另外,除了收到晶睿通訊捐贈的攝影機外,也因為雙方合作強化地方安全的提案,進一步獲得地方政府經費支持,升級安防基礎設施,額外再獲得超過十台攝影機,分別裝在活動中心、公園、廟宇等重點場域,讓原本由企業啟動的行動,轉化為地方長期發展的一部分,從安全改善,到觀光潛力提升,在大陳新村形成正向循環。

晶睿通訊「安全地圖」永續活動讓國發會也點頭 安防大廠背後盤算什麼4.jpg
圖說:小羊社會創新工作室採納晶睿通訊建議,舉辦安全講座,提升社區居民的安全意識。
圖/ 晶睿通訊

小羊社會創新工作室創辦人趙孝嚴表示,大陳新村裡的信仰中心「阮弼真君廟」是觀光熱點,有許多觀光客來參拜,但也因此容易招來扒手偷拿香油錢,當初晶睿通訊建議社區在此處安裝監視器,目前已發揮作用,今年3月中即因錄下關鍵畫面,掌握竊盜者,讓社區居民住得更安心。趙孝嚴說:「看到長輩們在監視器畫面前圍觀,經過搜尋找到小偷,將畫面交給警局的那一刻,大家都鬆一口氣,因為我們終於有保護自己的力量,讓社區安全更進一步落實。」

晶睿通訊「安全地圖」永續活動讓國發會也點頭 安防大廠背後盤算什麼5.jpg
圖說:晶睿通訊「安全地圖」帶動改變,大陳新村獲政府資源升級安防系統,最終拍下香油錢遭竊的關鍵畫面,讓安全風險無所遁形。
圖/ 晶睿通訊

目前大陳新村持續在規劃套裝行程,開放觀光客來體驗大陳文化,趙孝嚴表示,過往經驗大概有7成會規劃輕旅行活動,因此場域安全性扮演非常重要的關鍵。這次和晶睿合作,獲得許多創意點子,讓在地團隊重新檢視環境安全對觀光發展的影響,進一步優化動線與場域規劃,也更有信心打造讓遊客安心、願意停留的文化旅遊體驗,為地方創生注入長遠動能。

安防影響力放大 足跡遍及社區、社福機構、校園、大自然

晶睿通訊「安全地圖」活動,除了為地方創生團隊帶來安全效益外,更多是讓「安全」成為連結人、社區與環境的重要基礎。從社區、社福機構、校園,到自然環境,藉由專業技術擴大安防的影響力,為地方賦能。

2025年,晶睿通訊號召員工走進大自然,到南投縣國姓鄉種瓜溪,攜手中興大學社會責任「環境韌性與永續」團隊,還有以AI大數據推動精準農業的合作夥伴DATAYOO悠由數據,展開「復育種瓜溪 生態安全地圖」任務,導入安防解決方案監測生態,成功捕捉到保育類動物食蟹獴覓食的珍貴影像;同時,移除外來入侵種、復育原生植物,並開挖生態池,持續將永續行動理念融入安防本業,守護棲地與生物多樣性,後續種瓜溪也邁向成為推動環境教育的優質場域。

晶睿通訊「安全地圖」永續活動讓國發會也點頭 安防大廠背後盤算什麼6.jpg
圖說:晶睿通訊和中興大學USR團隊合作,在南投種瓜溪導入安防解決方案,成功捕捉到保育類動物食蟹獴出現的珍貴影像。
圖/ 晶睿通訊

從2021到2023年,晶睿通訊分別號召員工到新北中和建和里社區、桃園安康教養院,及台北士林雙溪國小,檢查該場域環境安全性,並針對痛點提出解決方案,像桃園安康教養院,透過導入AI安防解決方案,包括電子圍籬等,讓院方用科技即時掌握院生動態,保護院生安全的同時,降低對人力長時間值守的需求與輪班看護的壓力。

真正的永續,不只是單次投入 而是持續與地方一起成長

五年來,晶睿通訊「安全地圖」永續活動在產官學研跨界合作下,超過百人協作攜手實踐,從社會關懷到環境守護,累積投入時數超過三千小時,不同於在地方只辦一次性活動,「安全地圖」從問題盤點出發,進一步導入解方與資源,讓行動不只發生,更能延續。也因此,「安全地圖」的價值,不在短暫參與,而在於每一次行動都能在地方持續發酵、留下可以被看見的改變。

安全地圖活動合作請洽:esg@vivotek.com

晶睿通訊「安全地圖」永續活動相關報導連結

保育類食蟹獴回來了! 晶睿通訊「安全地圖」賦能南投種瓜溪重開機
AI科技守護歷史聚落 晶睿安防小隊打造花蓮「安全地圖」
和AI比創新,晶睿安防小隊打造校園安全地圖,用遊戲實踐不一樣的社會參與
ChatGPT無法代勞的公益行動,晶睿通訊組隊打造永續安全地圖

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

閱讀會員專屬文章

請先登入數位時代會員

看更多獨享內容

請先登入數位時代會員

開啟收藏文章功能,

請先登入數位時代會員

開啟訂閱文章分類功能,

請先登入數位時代會員

我還不是會員, 註冊去!
追蹤我們
2026 大重啟
© 2026 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓