媽媽界的救世主、料理界的魔術師： Instant Pot 多功能電壓快鍋|數位時代 BusinessNext

媽媽界的救世主、料理界的魔術師： Instant Pot 多功能電壓快鍋

Instant Pot 多功能電壓快鍋結合多功能於一身，能減少 70% 的烹調時間，並確保大多數的料理都能在 20 分鐘內完成。

身為一個職業婦女兼二寶媽，我承認料理三餐的確是令人非常頭疼的日常卡關點，究竟該如何在疲憊工作一天後回到家，還能立即讓全家人享受美味健康的「媽媽味道」？真是非常不容易的事情！現代人不僅時尚要快、料理三餐當然也是要快快快！除了買外食、或直接請一個煮飯阿姨之外…壓力鍋遂成為一項令人感激與熱愛的現代文明，根本媽媽界的救世主、料理界的魔術師！

擁有工程背景的創辦人兼執行長 — 加拿大華人Robert Wang，從沒想過自己會變成廚房料理專家（賣鍋的）。他在 2008 年時被裁員，便利用閒暇解決他和許多朋友的共同困擾 — 如何迅速準備好晚餐？他以安全與便利為目標，帶領團隊鑽研電子壓力鍋的微處理器和壓力感應器，花了 18 個月時間開發出結合壓力鍋、慢燉鍋、炊飯鍋、小炒爆香、蒸籠、保溫與製作優格…等多功能於一身的 Instant Pot。據悉，此鍋能減少 70% 的烹調時間，並確保大多數的料理都能在 20 分鐘內完成。「我們盡量把烹調自動化，並簡化壓力鍋。按一鍵便能為家人煮菜。」生產管理副總裁秦先生這麼說。

也許身為現代人的你/妳，對壓力鍋這種東西並不陌生，但在 2010 年，Instant Pot 初邁市場時，大家並不認識這樣的新產品，銷售表現非常慘澹。Robert Wang 始終相信「在社群媒體當紅的世代裡，只要產品夠出色，大家就會自動替你說好話、打廣告！」於是，他們透過主動提供產品給 200 位部落客和美食作家試用，分享真實使用心得，逐漸提升產品能見度，並吸引愈來愈多消費者加入使用行列。在科技與料理結合的領域中，有一群同好能即時交流分享，是極強大的支援，接著，他們便開始自發形成減重、素食、異國料理等各式Instant Pot網路社群。

目前Instant Pot 在功能上已從六合一提升至十合一，甚至帶有藍芽功能、可無線操控。在尺寸與重量上，也依不同需求可有不同選擇。唯一不變的是，他們仍在為現代人美好的快速料理生活，努力改良與進化中。價位部分，則從 60 美元至 600 美元任君挑選。我想，未來在下班回家途中，手機按一下就能開始讓家中的神秘小幫手開始煮飯，應該也快要不是夢想了吧？

因應台商南向布局，富邦產險早在1989年即進入東南亞市場，並於2006年設立富邦保險經紀人（泰國）股份有限公司（以下簡稱富邦泰國保經），長期協助企業客戶掌握在地風險與營運機會。

一場突如其來的災害，讓富邦泰國保經意識到：現代化辦公環境才是支撐持續成長的關鍵。

「2025年3月28日下午，緬甸發生規模7.7強震，對曼谷帶來巨大衝擊，如高樓倒塌，以及員工基於安全考量無法正常進辦公室。」富邦泰國保經總經理吳明凱回憶：「這件事讓我們意識到，企業不能再把『辦公室』當成唯一的工作場域，必須將『營運不中斷』從口號轉為落地的能力。」

而這，也是富邦泰國保經會啟動現代化辦公模式升級的關鍵。

從IT支援到營運韌性，自由系統扮演關鍵角色

對多數南向布局的中小型據點而言，IT往往不是優先投資項目，富邦泰國保經同樣面臨人力精簡、資源有限、缺乏專職IT人員等挑戰，在跨國溝通與合規要求的牽引下，增加新系統的導入複雜度。

「我們需要的不只是技術，而是能幫我們『說清楚』的人，而這正是我們會選擇與自由系統合作的關鍵因素之一。」吳明凱回憶雙方第一次接觸是富邦泰國保經突然面臨網路連線問題，但因語言隔閡以及在地服務廠商的品質參差不齊，既有廠商花費許多時間仍找不出根本問題，但這個狀況在自由系統進場後便迎刃而解，透過排查網路電話跟系統設定等方式，自由系統短短幾個小時就找到問題、隔天成功修復，展現專業的技術能量，逐步建立雙方的信任與合作關係。

從早期協助排除網路斷線問題，到後續整體架構優化，自由系統不僅展現即時技術能力，更重要的是，能在（富邦產險）總部規範、在地環境與使用者需求之間進行有效轉譯，以長期且彈性的方式提供協助，讓富邦泰國保經得以專注核心業務發展、不用再為IT問題分心。

自由系統泰國區域經理潘子維表示：「我們與富邦泰國保經的關係不是單純的一次性系統工具導入，而是在合規前提下，協助富邦泰國保經重構工作模式與IT架構，讓技術真正服務營運，兼具營運韌性與業務彈性。」

M365＋DaaS，不只是工具，而是「可持續運作的辦公基礎」

自由系統因應富邦泰國保經的商業模式與需求提出短、中、長程規劃與建議後，立即從三個面向協助優化資訊系統架構：導入 Microsoft 365、引進裝置即服務（Device as a Service；DaaS），以及在網路架構不變的狀況下升級交換機、建置防火牆與導入虛擬私人網路（Virtual Private Network；VPN）設備，藉此建立一個不受地點限制、具備安全與彈性的工作環境。

例如，富邦泰國保經在自由系統的協助下將傳統桌機全面轉向筆電，並透過DaaS整合設備生命週期管理、資安設定與IT支援，成功將原本零散的維運工作轉為可預測、可控的服務模式。

吳明凱表示：「M365與DaaS上線時間短短不到半年，便取得亮眼成果：不僅大幅降低IT維運負擔、建立遠距辦公能力，更進一步降低營運相關文件儲存成本，以及全面強化資安防護機制。」更重要的是，透過自由系統提供的教育訓練與流程轉換，非IT背景的同仁也能順利上手，確保資訊投資發揮實際效益。

從IT現代化到AI驅動營運升級

隨著遠距辦公環境與IT基礎架構現代化工程完畢，富邦泰國保經與自由系統將目光轉向下一階段：AI應用。雙方計畫在2026年底或明年初評估、導入智慧文件分析、自動化流程與AI協作工具，藉此將財務等人員從高重複性的作業中釋放出來、將心力聚焦在更高價值的決策與分析工作。

而這意味著：IT的角色將從支援系統進一步升級為驅動營運效率與創新的引擎。

從自由系統與富邦泰國保經的實務，可以清楚看到：在「不確定」已成常態的時代，企業競爭力不再只來自規模或資源，更在於是否具備能在任何情境下持續運作、快速調整的能力。過去，這樣的能力或許多屬於大型企業；如今，透過適切的合作夥伴與IT架構設計，中小型企業與海外據點同樣可以快速建立具韌性的營運基礎。

對富邦泰國保經來說，M365、DaaS與機房重整只是起點，真正關鍵的，是打造一套能隨環境變動持續進化的營運基礎，而這正是自由系統長期深耕的核心價值，不僅協助企業完成IT現代化，更憑藉長期積累的服務經驗，陪伴企業建立具彈性且能持續演進的營運體系，為下一階段的營運升級與成長奠定更穩固的基礎。