一張圖了解沃旭國產化做了多少!亞太區總裁柏森文揭示在台離岸風場下一步
一張圖了解沃旭國產化做了多少!亞太區總裁柏森文揭示在台離岸風場下一步

「謝謝沃旭沒有放棄台灣」、「台灣綠電加油」在4月30日沃旭能源(Ørsted)在Facebook寫下:沃旭能源做出最終投資決定,將建造台灣規模最大的離岸風場,貼文一出,留言如雪花般飛來。

三年前丹麥離岸風電大廠沃旭能源進軍台灣市場,於去年4月30日獲得大彰化風場900MW容量,一年後同日沃旭能源丹麥總部拍板做出最終投資決定。沃旭能源亞太區總裁暨台灣董事長柏森文放下心中大石,他說這是不容易的事,過去幾個月來壓力非常大,他強調離岸風場是超過20年的投資,要承擔的風險很大,唯有穩定的政策架構,才能讓案子持續。

沃旭能源
沃旭能源丹麥總部在4月30日拍板做出最終投資決定,大彰化東南及西南風場投資金額達1,650億元。
圖/ 陳映璇攝

未來20年沃旭將負責大彰化風場運維,替台灣能源轉型貢獻一己之力。但話鋒一轉,對於台灣再生能源發展,柏森文認為應獨立於政治討論,台灣想減少燃煤、核能,和發展離岸風電是兩件事,不應把能源議題變成政治化討論。

為什麼這樣說?從去年在取得電業籌設許可過程中,面臨中央與地方的分歧,再加上躉購費率調整、未通過國產化審查,一切都被外界放大檢視,國人對於離岸風電推動岀現正反論戰,甚至有許多抹黑聲浪。(延伸閱讀:台灣條件好、唱衰聲音卻不少,開發商達德能源解開離岸風電3大迷思

成立6千萬產業基金,喊話國產化政策不能太嚴苛

不過「關關難過、關關過」正形容沃旭的心情,連續三次產業關聯審查皆未通過,沃旭主動提出成立6千萬元的產業基金,由第三方單位負責執行,協助輔導技術能力較不足的次級供應商,讓更多本地廠商有機會取得離岸風電供應鏈的入場門票,其他開發商也可共同出資參與,最終獲得經濟部核可,通過產業關聯審查。

歷經這次的國產化風波,柏森文提出個人建言,政府的國產化政策不應過於嚴苛,要求所有事物做到100%,一方面與自由貿易相牴觸,一方面也要相信市場的機制,由下而上建立本土供應鏈,供應商需強化自身的能力,否則當失去政策的保護後,無法面對競爭。

沃旭能源
一張圖看懂沃旭在國產化上的執行,除2021年基本要求項目外,也額外做在地化的努力。
圖/ 沃旭能源

拚2021風場完工,供應商加班趕工

投資確認後,沃旭將趕工完成大彰化風場900MW,由於2021年的併網時程相當緊迫,目前多數供應商像是興達海基、世紀鋼等還在興建廠房,且台電併網時程也未有明確時間。從現在起會要求供應商「一天三班」加班趕工,才能如期達到2021年3月完成交貨,柏森文也信心喊話,台灣的供應商一定要成功、攜手完成風場,絕不會中途放棄。沃旭預估,大彰化風場計畫將創造12,000個直接或間接的就業機會。

目前西門子歌美颯也確認將於台中港設置機艙組裝廠,彰師大百萬瓦級儲能系統示範計畫持續進行,相關產學合作、人才培育重新啟動,並宣布沃旭亞太總部將招募人才,從現階段50人,年底擴增到百人規模,招募大彰化離岸風場環安衛經理、專案認證經理、技術經理、資深專案許可經理、電網規劃經理等職缺。

而近來綠電議題夯,自《再生能源發展條例》修正案通過後,開放業者可以在政府躉購與自由交易制度轉換,讓綠電進入自由市場交易。沃旭也表達高度興趣,目前規劃2025年大彰化風場拿來直供出售給企業。

即便經歷一連串的紛擾,柏森文說,未來沃旭會參與第三階段區塊開發。目前能源局鬆口將在今年內公布相關規則,規劃2026年至2030年釋出5GW容量,目前包括達德能源(wpd)、安能(EnBW)等開發商均表態會投入區塊開發,預料將掀起另一波離岸風電爭奪戰。

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外送平台變軍師!foodpanda用數據當武器,殺進轉型顧問市場
外送平台變軍師!foodpanda用數據當武器,殺進轉型顧問市場

台灣餐飲業正面臨「三高」壓力——店租高、物價高、人力成本高。疫情後商圈景氣逐漸回流,店面需求攀升帶動餐飲業租金持續上揚;與此同時,根據行政院主計總處統計,台灣食物類物價自2021年起連續四年上漲,累積漲幅達13.98%;儘管2025年基本工資調漲4%,仍難以紓解餐飲業缺工困境,勞動部人力需求調查顯示,住宿餐飲業人力缺口估計高達24萬人。

面對嚴峻挑戰,餐飲經營者必須追求單位產出極大化,方能在有限資源下維持營運效益。對此,全台最大外送平台 foodpanda 憑藉每日百萬活躍用戶的數據優勢,透過精細化分析平台數據金礦,提出「極效經營」新思維,協助餐飲業者投入極小資源、創造極大效益,開啟可持續的經營新常態。

foodpanda拋出新極效思維,以數據洞察助攻極效經營

餐飲經營效益的關鍵,或許不只在於菜好不好吃。許多店家面對業績不振時,直覺反應往往是延長營業時間、加碼廣告投放或更換菜單,卻不一定能看到改善效果。攸關經營效益的問題,難道只能憑感覺判斷?

Foodpanda
圖/ 數位時代

foodpanda 商務總監簡紫涵指出,這些「憑感覺」的決策缺乏數據支持,所以適得其反。例如延長營業時間雖能多開放時段,但若缺乏消費需求,只是徒增人力與水電成本;顧客評價不佳,也未必完全與餐點味道相關,可能是包裝體驗造成印象扣分;為了衝業績而進行廣告投放,若沒有精準鎖定目標客群,流量依舊難以轉化為營收。

「工具不缺,缺的是以數據為基礎的問題意識與策略思維。」對此,foodpanda 率先提出「新極效思維」,將經營效益拆解為三個核心變數:人效、時段效、通路效,將平台累積的海量消費數據金礦轉換成深度洞察,以營運顧問的角色協助店家重新理解營收從哪裡來、何時來,以及如何放大,取代傳統的經驗式判斷。

集結產學資源,打造接地氣的數位轉型方案

從POS系統、訂單系統到報表介面,儘管數位工具普及,實際能將數據轉化為經營策略的餐飲業者卻少之又少。深耕台灣13年的 foodpanda,累積超過 10 億筆訂單,合作店家逾萬間,實地輔導過上千商家;平台所累積的數據不只包含訂單紀錄,也涵蓋消費者輪廓、消費頻率、地區飲食習慣、客群結構與品項偏好等,對多數中小餐飲業而言,都是難以自行蒐集的珍貴經營資產。

為了讓數據真正轉化為行動力,foodpanda 自2024年起組建百人商業顧問團隊,經過內部的商務學院專案分享、跨部門培訓與餐飲實戰演練,將平台 know-how 轉化為輔導實力。同時,foodpanda也攜手財團法人商業發展研究院以及 AMT 亞太行銷數位轉型聯盟協會,補強數位轉型方法論,針對不同餐飲業者量身打造成長方案,在台率先推出「餐飲錢力股計畫」,以「診斷-訓練-優化」三階段打造轉型模型:

  1. 數據認知期 :透過12題線上檢測,免費協助店家快速盤點經營現況,建立數據意識。
  2. 行為調整期 :針對檢測結果與平台分析,產出「客製化錢力數據報告」,內容涵蓋曝光數、轉換率、回購率、客群結構與市場趨勢,並由顧問解析機會點,制定行動方案,如新客優惠、廣告投放策略、商品組合優化等,並以月度、季度或半年度為單位持續追蹤與調整。
  3. 數據經營期 :透過「錢力股實戰坊」4小時濃縮課程與顧問小組,協助店家從認識數據、活用數據,到發展長期經營策略。
Foodpanda
圖/ 數位時代

簡紫涵指出,推動數位轉型的最大阻力往往來自「心態」。許多商家老闆秉持「東西好吃就好」的傳統觀念,對於改變現狀抱持疑慮。因此,foodpanda 顧問的角色不僅是提供數據分析,更要與店家並肩作戰,明確告知投入成本、執行時間與預期成效,並透過同業成功案例創造「跟進效應。」

而顧問服務的核心,則是將數據洞察落地為行動——從菜單設計、商品攝影到促銷搭配,確保流量變現。例如:北部一間便當店,新客轉換率低,經雙軌策略(新客優惠+廣告曝光)半年營收翻倍並展店;一間早餐店則在調整商品組合並搭配廣告後,成功帶動業績與客數雙成長;還有一間滷味店透過菜單 A/B 測試,成功提升高客單價品項的銷售比例。

不只是外送平台,foodpanda也是專業餐飲轉型顧問

外界談到外送平台,往往聚焦於抽成比例與外送服務,卻鮮少注意到,它們同樣能成為餐飲業的成長推手,就像 foodpanda 發起的「餐飲錢力股計畫」,為合作商家全面賦能、提供全額免費的顧問服務,除了客製化潛力數據報告,非合作商家也可透過12題線上檢測進行數位轉型健檢,並免費參加實體工作坊。

首波實戰坊將於9月啟動,首批輔導50間潛力商家,目標逐步擴大至每年1,000間,協助業者翻倍成長。「我們與餐飲業是互利共生,商家成長,我們才有長期合作的基礎。」簡紫涵強調,只要有改變意願且具成長潛力,合作商家皆能獲得顧問服務。

據統計,創業後三個月是餐飲業的存活關鍵期,奠定能否進入長期成長循環的基礎。「數位轉型不是少數大型商家的專利,而是餐飲業的新常態。懂得善用數據的店家會不斷成長,不懂的則可能被淘汰。」

不侷限於外送平台的角色,foodpanda 更願意擔起專業餐飲轉型顧問的責任,發揮數據力與企業影響力,讓餐飲業能站在巨人的肩膀上成長,從存活走向壯大,更帶動餐飲產業發展更上層樓。

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