餐飲外送「戶戶送」獲亞馬遜領投172億元,與UberEats戰火再起
餐飲外送「戶戶送」獲亞馬遜領投172億元,與UberEats戰火再起

餐飲外送服務Deliveroo(戶戶送)宣布獲得由亞馬遜領投的G輪融資,金額高達5.75億美元(約新台幣172.5億元)。本輪資金將用於拓展Deliveroo於英國總部的技術團隊、打入新市場,以及提供共享廚房「戶戶小廚(Deliveroo Editions)」的服務。

英國媒體《Sky News》表示,Deliveroo一直在尋找擁有豐富投資經驗的創投,協助他們走向上市之路。本次G輪資金讓Deliveroo的總募資額高達15.3億美元(約新台幣459億元)。

持續打造消費者、餐廳、外送員的「三贏」服務

Deliveroo的創辦人兼CEO許子祥表示:「亞馬遜一直為我個人和公司帶來許多啟發,相當期待與亞馬遜這樣『顧客至上』的組織合作。」Deliveroo的品牌定位是高端餐飲外送服務,讓消費者有良好的體驗是重要的核心準則。

許子祥也強調要打造三贏的服務:讓消費者任何時候、任何地點都能吃到想吃的食物;透過外送服務創造更多工作機會;以及讓餐廳接觸到更多的消費者來增加收入。

為達成上述目標,Deliveroo將用本輪資金來加強位於英國總部的技術團隊,運用科技力將外送變得更加有效率,目前Deliveroo已導入AI技術優化外送配對。

除此之外也將持續拓展新市場,目前Deliveroo包含台灣在內共於14個市場、500個城市提供服務,並擁有6萬名外送員、8萬家合作餐廳。

「戶戶小廚」也將是未來的發展重點。戶戶小廚是Deliveroo提供給餐飲業者的服務,業者可以承租Deliveroo的共享廚房來製作餐點專攻外送服務,讓業者在投入大筆成本前先理解市場的反應。

投資Deliveroo也許是亞馬遜傷心過後的決定

Deliveroo被譽為「英國最有價值新創」,亞馬遜參與Deliveroo的投資,也許可以從2018年12月,關閉英國的「亞馬遜餐廳(Amazon Restaurants)」開始。

亞馬遜餐廳是專門服務Prime會員的外送服務,用戶可以支付約2英鎊(約新台幣80元)來獲得倫敦200家以上餐廳的外送服務。在營運兩年後,面對UberEats、Deliveroo的激烈競爭宣布關閉。

儘管亞馬遜與Deliveroo目前都尚未說明雙方會不會在業務上展開合作,卻也足夠令人期待。

與UberEats的戰爭全面開打,消費者有望撿便宜?

Deliveroo於2018年10月進軍台灣,從大安、信義開始,目前涵蓋範圍約80%台北行政區。

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許子祥的父母皆是台灣籍,也成為Deliveroo進軍台灣的原因之一。
圖/ 蔡仁譯攝

進入台灣除了因為創辦人許子祥的父母都是台灣籍之外,他認為台灣的外送餐飲市場極具潛力,「台灣有很棒的食物文化,摩托車也相當方便。」

在2018年年底,外界曾一度傳出UberEats有意收購Deliveroo,當時《數位時代》專訪許子祥先否認,但仍不排除任何可能性。

當時UberEats的總經理李佳穎面對Deliveroo插旗大安、信義表示「無感」,「我們歡迎更多人與資金投入台灣(的外送市場)。」

UberEats進軍台灣較早,相較Deliveroo的服務範圍更廣,不只台北,高雄、新竹、桃園等有提供服務。

現在Deliveroo獲得亞馬遜的加持,與UberEats的戰爭將有望全面升級,也許消費者有望能從中得利。

關鍵字: #ubereats
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總統科學獎揭曉!梁賡義院士、葉均蔚院士用創新與堅持,寫下臺灣科學光輝新頁
總統科學獎揭曉!梁賡義院士、葉均蔚院士用創新與堅持,寫下臺灣科學光輝新頁

【總統科學獎】宗旨在於提升臺灣在國際學術界之地位,獎勵數理科學、生命科學、人文及社會科學、工程科學在國際學術研究上具創新性且貢獻卓著之學者,尤以對臺灣社會有重大貢獻之基礎學術研究人才為優先獎勵對象。

2025年11月11日,總統科學獎頒獎典禮於總統府正式舉行。2001年設立、每2年頒發1次的總統科學獎,今年已邁入第13屆,本屆的2位獲獎者,分別是生命科學組的院士梁賡義、工程科學組的院士葉均蔚。2位臺灣的科研泰斗,不僅全心全意投入創新,更樹立了典範,成為所有科研人員的榜樣。

總統賴清德在致詞時,引用諾貝爾和平獎得主曼德拉(Nelson Mandela)的話指出:「在事情完成之前,一切都看似不可能。這說明了2位院士的故事,他們對未知世界保持熱情、好奇,認真從基礎研究做起,並堅持努力到最後一刻,成功終將屬於他們。」

2025年總統科學獎得主,生命科學組 梁賡義 院士(右)、工程科學組 葉均蔚 院士(左)。
2025年總統科學獎得主,生命科學組 梁賡義 院士(右)、工程科學組 葉均蔚 院士(左)。
圖/ 數位時代

梁院士開創廣義估計方程式 ,加速新藥問世,造福千萬病患

從數學跨足生物統計、再投身高等教育與國家衛生的梁院士,從小就喜歡數學的嚴謹,在美國華盛頓大學攻讀博士期間,因為接觸到當時炙手可熱的「存活分析」,進而對生物統計產生興趣,「投入『生物統計』是條不歸路,因為我發現,統計工具的發展,可以對人類健康有間接幫助。」後來,他前往美國約翰霍普金斯大學任教,又與同事Scott Zeger研發出新的統計方法「廣義估計方程式」,突破了傳統分析方法必須假設所有樣本獨立的侷限,讓長期追蹤資料的解讀更嚴謹,也成為全球健康研究不可或缺的工具。

梁院士研究做得出色,卻不只將心力擺在學術上,他更心心念念著臺灣的發展,持續關心高等教育、國家衛生等領域。他在美國任教的28年間,幾乎年年暑假,都返國舉辦研討會,分享國際生物統計和流行病學的新知。2010年,他乾脆辭去教職,回臺擔任國立陽明大學校長,將陽明大學打造成醫學、人文並重的全人大學。

數位時代
賴總統親自頒發「2025年總統科學獎」殊榮予梁院士。
圖/ 數位時代

2017年,他又接下國家衛生研究院院長一職,並在新冠肺炎爆發期間,擔任中央流行疫情指揮中心研發組組長,與阿斯特捷利康(AstraZeneca)簽約,採購1千萬劑疫苗,完成防疫任務,「所以獲得總統科學獎,不僅是個人的榮耀,更是國家對全人教育的推動、公共衛生實踐,以及任務導向的研究重要性的肯定。能在其中有一些貢獻,我深感榮幸。」

高熵合金之父葉院士,堅持不懈打破材料學定律

被譽為「高熵合金之父」的葉院士,打破材料學界以1~2種主元素為基底的傳統,開創出能讓數十種元素混合的「高熵合金」,為元素週期表注入嶄新生命力,在半導體、智慧機械、綠能科技、國防與生醫等領域帶來突破性的應用。過去合金多以單一金屬為主,再加入少量元素微調性質,金屬種類愈多反而愈脆、延展性與硬度下降,使應用受限;然而高熵合金卻反其道而行,以4、5種以上金屬融合,展現出更佳的延展性、耐腐蝕性與硬度,重新定義合金的可能性。

令人驚訝的是,30年前葉院士提出高熵合金構想時,曾被質疑「觀念錯誤、毫無可能」。他不畏質疑,透過紮實的實驗與論證,於2004年一口氣發表5篇高熵材料論文,為高熵合金命名、定義並奠定理論基礎,後續更平均每年發表逾10篇研究,提出高熵效應、嚴重晶格扭曲效應、緩慢擴散效應與雞尾酒效應等核心概念,開創全新的材料科學典範。

數位時代
賴總統親自頒發「2025年總統科學獎」殊榮予葉院士。
圖/ 數位時代

如今,高熵合金不只在學界掀起熱潮,更成功落地產業。「學以致用非常重要!」葉院士強調,學術研究不該停留在象牙塔,而應投入產業、協助解決關鍵瓶頸。他不僅與國立清華大學共同成立「高熵材料研發中心」,也創辦全球首家高熵材料公司,推動技術轉移與產業升級,讓高熵合金真正走向世界舞臺。

所有總統科學獎得獎人的科學成就及重要貢獻,不僅提升臺灣學術聲譽及國際競爭力,對於增進人類生活福祉更有深遠的影響,實為臺灣學術界的最高典範。而本屆梁院士、葉院士2位得獎人終身投入科學探索、人才培育的成果,嘉惠了整個社會,更成就跨世代的深遠影響,為臺灣科學寫下光輝一頁。

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