你喜歡喝葡萄酒嗎？除了品酒，對專業的葡萄酒玩家來說，家中擺上一台紅酒冰箱，收藏各類年分、產地的酒，本身也是一大樂趣，然而當收藏的瓶數越來越多，就很難記清楚每瓶酒的資訊。
「酒窖管理」也能跟科技沾上邊，擁有酒標動態擷取專利的台灣新創 「CellWine 」，本周宣布跟台灣知名的區塊鏈軟體新創BiiLabs合作，將葡萄酒的資訊上鏈，讓葡萄酒愛好者，可以用最簡單、可靠的方式，掌握每瓶酒的資訊。
打造「數位酒窖」，小資也能輕鬆收藏葡萄酒
酒買越多越難管理，是許多葡萄酒收藏家的共同心聲。過去曾是公關公司老闆的方亮，在2017年時，跟有多年跨國軟體公司工作背景的好友唐知勳，一起推出手機App「CellWine」。
這款酒窖管理軟體，擁有酒標動態擷取技術，透過手機鏡頭掃描葡萄酒酒標，就能看到葡萄酒的相關資訊，成功辨識率可達95%以上，用戶可以在每次飲用完時，依照需求更新收藏資訊。Cellwine還能藉由演算法，統計各類葡萄酒的國際均價，還能像股票市場一樣，做到每瓶酒漲幅與跌幅統計，還能做到簡單的價格走勢預估，除了記錄酒的基本資訊，也能同時作為葡萄酒的投資參考。（愛上葡萄酒的台灣大叔，如何用智慧酒窖App開啟第二人生)
不只如此，Cellwine還進一步發展「O2O酒窖服務」。溫度和濕度是葡萄酒收藏非常重要的關鍵，許多收藏家會租用私人酒窖藏酒，然而坊間私人酒窖，往往需要負擔大量的空間費用，以及固定的消費額，對於收藏量不夠多的新手來說，實在難以負擔。
看準這股代管商機，Cellwine主打能以單瓶計費、無需綁定年約並可按月付款，以及宅配取酒服務來降低新手門檻，搭配Cellwine的手機App，做到葡萄酒的數位化管理。
結合區塊鏈技術，讓資料真偽驗證更到位
但是傳統紀錄資料的方式，很難辨識資料真偽，紀錄資料的過程中若有錯誤，也會增加資料驗證的困難度。
這樣的狀況，可以透過區塊鏈技術來解決。新創BiiLabs執行長朱宜振表示，基於分散式帳本技術（DLT）的Alfred API，是一種用於建立存在性證明（Proof-of-Existence; PoE）的軟體工具，藉由分散式帳本技術，API可以即時記錄帶有時間戳（time stamp）的酒瓶ID及資訊，並儲存到區塊鏈上。
好處是，PoE資料將永久記錄在公共帳本中且無法篡改，儲存的資料包括葡萄酒瓶的獨特ID、購買價格、儲藏日日期、儲藏溫度、濕度，以及之後用戶新增的任何變化資料。
CellWine執行⻑暨共同創辦人唐知勳表示：「這保證CellWine儲藏的每瓶酒的真實性。」BiiLabs跟CellWine的合作，讓葡萄酒愛好者可以輕鬆的追蹤、儲存、交易葡萄酒。
責任編輯：陳映璇
