全家再砸千萬開科技概念2號店!開箱智慧超商DNA實驗場,揭4大新招
全家再砸千萬開科技概念2號店!開箱智慧超商DNA實驗場,揭4大新招
2019.10.22 | 物聯網

在台灣便利商店隨處可見,甚至同一個巷子裡,就能看見多不同品牌的便利商店近距離競爭;目前全台灣已有超過1萬間街邊超商,數量還持續在成長之中。

台灣超商密度最高,但少子化速度也居國際前段班,高齡少子、勞動人口降低的影響下,超商要找到足夠的人力越來越困難,業者無不尋求科技解決方案,而全家便利商店繼一年前推出的科技概念1號店後,再砸破千萬打造科技概念2號店,於今(22)日正式開幕。

在科技概念2號店中,重要的經營方針之一就是將「櫃台勞務裂解」,言下之意,就是主打人機協作,透過新引進的多項科技設施,釋放店員結帳、做咖啡等工作勞務,創造出嶄新的智慧店舖新樣貌,全家表示此次光是硬體投資就超過千萬元。

全家科技概念2號店_咖啡領取
透過智慧咖啡機,消費者可以自助領取寄杯咖啡。
圖/ 侯俊偉/攝影

不會再展3號店,但科技會導入每一間門市

「全家跟科技的連結肯定會越來越深,」全家便利商店董事長葉榮廷這樣說。

不過,對於全家來說,科技店的核心目標在一開始就不是鎖定「無人店」這個方向。而是導入不同的科技,來降低門市店員的勞務量,進而帶來更好的消費體驗。

回顧全家在去年3月推出的科技概念1號店,先是導入了18項科技設備,包括電子海報、咖啡助理、IoT設備監控、電子標籤、互動貨架等等。其中,有一部份技術在實戰過程中,確實對門市營運有所幫助,像是IoT設備監控,都已導入到100多家門市。全家也說,在未來每一間新開設的門市中,IoT設備監控都會導入。

全家科技概念2號店_販賣機
在全家科技概念2號店中,一次推出了4款智慧販賣機。
圖/ 侯俊偉/攝影

不過,像是1號店中一台要價上百萬的機器手臂咖啡助理,由於價格昂貴又佔空間,因此很難進一步推廣到各門市中,因此,在此次科技概念2號店開幕中,可以看見機器手臂也經優化成能讓消費者自行掃碼、領取寄杯的智慧咖啡機。

與機器手臂比起來,智慧咖啡機是更實在、經濟的解決方案。目前,全家也已確定會將智慧咖啡機導入先前得標的台鐵車站中的32個門市中,為店員分擔勞務、紓解擁擠人流。

也就是說,其實可以說2號店是1號店累積了一年經驗之後,推出的再進化科技店。不過,兩間科技店也依然都是全家轉型科技零售業的重點實驗場域。在未來,全家並不是要把每一間門市都變成「科技店」,而是要把在科技店中實驗成功的技術,帶到更多門市中,也因此在2號店進化後,目前沒有3號店的計畫。

全家科技概念2店_自助結帳
自助結帳供消費者刷條碼結帳。
圖/ 侯俊偉/攝影

開箱新店面!科技概念2號店有什麼新技術?

全家觀察到,在門市店員的勞務中,有高達1/4是在處理結帳流程。因此,在科技概念2號店中,可以看見各種自助設備:

1.智慧販賣機

在2號店中導入的四款智慧販賣機,皆採非現金支付方式,目前可使用電子票證與Fami Pay結帳,未來也將導入更多行動支付。並串連店舖POS系統,店舖員工不需點算,透過店舖既有設備就可掌握營收,若商品將售罄,則會發出補貨提醒通知。

全家科技概念2號店_智慧販賣機
便當智慧販賣機,往後還會導入微波功能,讓商品取出時就加熱完畢。
圖/ 侯俊偉/攝影

2. 智慧咖啡機

對於全家來說,咖啡預購機制廣為人知。為了紓解排隊人潮,只是單純要提取預購咖啡的消費者,可以直接在智慧咖啡機刷取商品預售條碼後取得咖啡。

全家科技概念2店_自助貨架
只要拿起商品,電子互動貨架的看板上就會自動顯示商品資訊。
圖/ 侯俊偉/攝影

3.自助結帳

在2號店中,設有兩台自助結帳機,供消費者刷條碼結帳。

4.電子互動貨架

消費者由貨架上拿起商品後,互動貨架會透過視覺辨識系統,判斷消費者手上的品項。並在看板上投放商品相關資訊,讓消費者了解商品成分,吃得更安心。

責任編輯:蕭閔云

關鍵字: #全家 #新零售
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現在進行式的新彰化-走進2025台灣設計展《圓未來之行》,看彰化如何轉譯城市設計!
現在進行式的新彰化-走進2025台灣設計展《圓未來之行》,看彰化如何轉譯城市設計!

台灣設計展已自10/10起正式開展,展期至10/26於彰化市、鹿港鎮、田中鎮及田尾鄉等地開展,其中將設計手法運用在城市治理與公共政策亦是此次展覽的重要核心。設於彰化縣立鹿江國際中小學的《圓未來之行》,以清晰脈絡梳理彰化的城市發展,並將彰化縣政府當前如何以均衡及複合的設計,將城市規劃中的「交通」、「建設」、「生活」三面向呈現進行中與已完成的政策成果,並透過互動裝置與參與機制,邀請民眾共同參與城市治理。讓我們一同走進展場,觀看這些政策如何以設計的語彙被轉譯為可理解、可感受、可參與的日常溝通。

交通路網連結城市脈動,居民日常與幸福共行

交通路網是城市的縫線,是均衡發展的骨幹,路網密密織入、層層堆疊,將生活的點點滴滴串成同一張布面。於《圓未來之行》的「轉譯之間」,我們以交通破題——〈彰化交通脈絡透視圖〉以多層透明壓克力承載各級路網,透過疊印與透視產生視差,清楚呈現城市交通的經緯關係與節點密度;〈脈動彰化:空間發展藍圖〉則以光為媒介投影於城市模型,演繹彰化未來的重要軌道規劃與重點核心發展區域的建設願景,沿著大埔截水溝的堤岸風景前行,輔以東西南北向的完善路網,八大生活圈的樞紐轉運站串起城鄉間的交通脈絡,引擎發動,感受彰化這座「全球百大幸福城市」的節奏與脈動。

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〈脈動彰化:空間發展藍圖〉以光雕投影演繹彰化的未來規劃。
圖/ 彰化縣政府

建築與空間疊加複合,跨齡共生,城市共享

建築是城市的骨架,新生與既有的空間疊加再生,乘載著居民歷史記憶的老屋經過修繕,化身文創基地、創業場域與周邊社群連結,〈時光新生所〉記錄著重獲新生的老屋翻開世代新頁的重要時刻。

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〈時光新生所〉透過翻牌互動比對老屋今昔差異,喚醒封存的時光。 (示意圖)
圖/ 彰化縣政府

隨著城市蓬勃成長,為能回應隨之增加的跨世代居住需求,〈宜居共築所〉展示共居的設計實驗成果,伸港基地首創青宅社宅共居基地,回應居住正義、社區韌性等多重城市課題,也讓彰化青年可安心回鄉成家。

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〈宜居共築所〉展示伸港全國首創青宅社宅共居基地。 (示意圖)
圖/ 彰化縣政府

在新生的城市建築中隱藏著許多設計巧思,〈未來綠學園〉邀請民眾以擴增實境方式探索鹿江國際中小學這座綠建築的永續設計,校園本身也是環境教育的最佳教材;〈無形設計所〉則透過電控薄膜揭開日常表象下的設計智慧,鹿港洛津國小的操場、地下停車場身兼蓄洪池機能,同時承擔運動、停車與防洪安全三重角色,風雨時成為守護社區的暗線,平日則回到居民的生活日常。

宜居生活源自安心信賴,健康照護與共融設施完備,滿足全齡需求

生活的幸福感,來自各世代都能感到被照顧、被守護的安心與自在。〈全齡照護網〉以大型 LED 牆面呈現全國首創的長照大樓,將托嬰、長照與社會福利整合為一體,成為在地支持網絡的核心據點,也成為最貼近民眾需求的務實設計成果。〈活力共享場〉把運動帶回日常,呼應彰化「八大生活圈運動館」計畫,邀請觀展者當場伸展、啟動身體;各地共融公園則以「共融遊戲」回應跨齡需求,透過無障礙動線與共融遊具,包容不同能力與世代,在〈無界共融園〉票選最期待的共融遊戲場主題,邀請民眾攜手打造屬於彰化的未來共融新天地。

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〈全齡照護網〉展示整合式長照大樓提供各年齡層的完善照護服務。 (示意圖)
圖/ 彰化縣政府

到《圓未來之行》一同書寫新彰化的現在進行式

民眾是主詞,是這座城市的主角,既感受也形塑城市;交通作為連接詞,串起人與城市,連接起可能性;建築是名詞,乘載各式機能,讓各種需求的滿足具備指向的所在;而生活化為形容詞,傳承著文化底蘊,透露著溫暖照護與人情味。至於動詞,正是此刻我們發生的行動。

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彰化縣長王惠美邀請大家一起來參訪《圓未來之行》,欣賞彰化三百年的城市紋理。
圖/ 彰化縣政府

彰化縣長王惠美表示,「現在進行式的新彰化」是一個正在被書寫的長句,此刻的每一次到訪、每一次參與、每一次選擇都影響著城市的發展。她強調,《圓未來之行》不僅是一場體驗活動,更象徵著縣府與民眾攜手共創城市願景的過程,邀請大家一同參與,書寫屬於彰化的未來篇章。
展覽資訊

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