揭秘電商龍頭亞馬遜,不想讓你知道的自動化策略
揭秘電商龍頭亞馬遜,不想讓你知道的自動化策略

機器學習(ML)和機器人技術的突破,大大改善了出貨與量產的速度及成本。我們都希望以更低的成本立即取得我們的包裹,每間企業也希望獲得更高的利潤。但是,隨著工廠和倉庫中越來越多的任務被自動化,我們的社會又將承受哪些全面影響?

在全球最大的幾間公司中,亞馬遜尤其面臨著更嚴格的監督。這家電商巨頭始終扮演著現今倉庫自動化,與當日到貨承諾的主要推手,促使其同業與DHL等供應商開始測試一系列的機器人技術,設法跟上自己的服務水準。

亞馬遜在蒙受苛待員工的批判之際,同時也積極推動自動化,今後可能有多達12.5萬的全職或計時職缺因此裁減,同時在美國境內的物流和倉儲中心,也有另外12萬的季節性短雇工人往後可能因此失業。 面對公眾的監督與質疑,亞馬遜並未積極採取更坦率和透明的方式,討論我們該如何處理這段社會過渡期的各種問題,而是虛應故事。

在最近的一次記者參訪中,亞馬遜機器人物流(Amazon Robotics Fulfillment) 事業協理史考特.安德森(Scott Anderson)說,倉庫裡的全自動工作站,至少還需要10年的發展才能健全運作。確切來說,他認為至少還需要10年時間,才能把各筆訂單交由倉庫工人揀貨的作業徹底自動化。這樣的說法會不會分散了大眾的注意力,導致大家忘記了真正迫切的問題:

我們應該如何轉型?準備面對無可避免的自動化趨勢?

亞馬遜沒説錯的事

儘管我們仍需要幾年時間,才有辦法將倉庫中完成訂單的每一個步驟「全面」自動化,但亞馬遜沒提到的是,目前訂單處理其實已經被部分自動化,未來幾年自動化的程度也將進一步提高。

換句話說,足以全面提高效率和成本效益的自動化技術,現已問世。

雖然網路上隨處可見自動化倉庫的精彩影片,但根據實際情況,全美只有超過10%的倉庫真正使用了精密的自動化技術。精密自動化技術(例如分揀系統)、AGV (自動化地面車輛),以及堆卸棧板機等精密的自動化技術,通常需要超過5,000萬美元的投資,估計投資回收期超過5年。

此外,像Kiva和Fetch這樣的行動機器人,目前雖然已經投入運用,但用於揀貨的機械手臂才正開始部署。為什麼?我在先前的文章裡有提過,多數機械手臂的功能確實十分強大,卻不具備真正的因應能力。這些機器人在編程完工之後,只負責重複執行相同的工作。即使是小小的改變,都可能造成生產線暫停,歷經重新校準才能再作業。它們無法適應環境的變化,靈巧程度也比不上真正的人類手臂。

與機器人相比,人類仍然擁有較出色的靈活性、視覺感知能力與抓取能力(迄今我們尚未發明出靈巧程度足以比擬手指的夾具)。此外,如果你仔細觀察,我們很少使用語言,描述拾取、抓握等動動作。對大多數人而言,這些動作很直觀,不需多加說明,因為我們從出生到現在,已經重複做過無數次。

我們不加思索也能輕易撿起、放置各種物體,但對於機器人來說,撿拾、抓取卻是必須從零開始學習的課題,因為機器並不具備關於物理性質(像是摩擦力評估、重心研判)之類的關鍵背景知識。(正因為如此,我們無法直接把目前適用於人類的評量指標,套用至機器人的動作上。我將在之後的Medium的文章裡進一步闡述。)

貨物揀選過程非常複雜,可從區域揀選、離散揀選、一直到批量揀選。過程還牽涉到包括進貨、分類、堆棧、卸棧、揀選、檢查與包裝,標籤黏貼和運輸等幾個步驟。其中有許多步驟已經自動化,但要達到全面自動化,確實還需要幾年的時間。對照人類天生的卓越認知和操控能力,亞馬遜確實點出了目前人工智慧和機器人技術的侷限性。但是,這樣的說法是否會讓大家忽略掉某些重要趨勢?

亞馬遜希望大家忽略的事?

倉庫全自動化(level 5),其實只是一個假議題。 事實上,只要自動化一部分的訂單作業,就已經足以為電商及零售公司節省龐大的預算,這是因為目前,人力成本占大多數倉庫平均營運預算的65%。如此高的比例,不難理解毛利不高,又面臨巨大競爭壓力的物流業者,為何要想方設法盡可能讓倉庫流程自動化。也因此,各項倉庫自動化設備市場都在不斷成長。根據MarketsandMarkets調查,全球倉庫機器人市場的平均複合年成長率估計將達到11.8%,總產值將在2022年達到44.4億美金。不斷增長的市場需求,不僅引起ABB、Fanuc和KUKA等傳統工業機器手臂公司的注意,也吸引了知名機器人新創Boston Dynamics加入競爭。

另一方面,機器人也變得更加聰明。 揀貨能力便是其中一個很好的例子,這項能力多年來始終是機器人研究難以突破的「終極目標」。但現在,像OSARO和PlusOne等新創企業,都正在部署具備機器學習能力的機械手臂,這種機械手臂有能力識別和操縱倉庫中的各種物體。即使機器人只能處理80%的工作,剩餘的特例還需要人類處理,這種80/20的半自動化策略,也已經足以確保公司得以降低勞動力和系統整合的可觀成本。

此外,隨著時間推移,演算法也將持續改善並接逐漸接近完全自主,level 4 自主機器人系統會隨著搜集更多資料,並從反覆的錯誤嘗試中學習。除此之外,雲機器人(cloud robotics)、元學習(Meta Learning)、遷移學習(Transfer Learning)的最新發展,也加速了機器人學習和適應環境變化的過程。

我在Medium文章中有提到,倉庫自動化市場成長十分快速。 根據Tractica的資料,全球倉庫自動化技術的銷售額預計將從2018年的83億美元成長到2022年308億美元。包括機器人製造商(如ABB、KUKA、Fanuc),物料處理公司(如Muratec、Dematic)、零售商(如亞馬遜、Ocado)在內的多家產業巨頭,不僅設立了內部團隊,也與試圖用創新技術顛覆產業的新創公司合作,大力投資人工智慧和機器人技術。隨著零售商需要更快速、更高效率的出貨方案,如加拿大的Attabotics 和以色列的Commonsense Robotics這類高密度儲存系統的新創公司也就應運而生。

不只如此,倉庫不是唯一需要AI機器人技術來進行自動化的市場。麥肯錫(Mckinsey)的一份報告指出,美國企業的工資支出總額裡,估計有7,660億美元是來自於高度可預測的體力勞動工作,這樣的職缺因為可預測性高,很有可能透過機器人來實現自動化。而這樣的工作,主要存在於三大市場中:

  1. 住宿和食品業
  2. 製造業
  3. 運輸和倉儲業

根據美國勞工統計局統計,倉儲從業勞工人數已從2009年的66.2萬人增長到2019年的118萬人,年複合成長率為5.96%。如果持續增長下去,截至2029年將有超過210萬人在倉庫裡工作。即使亞馬遜和其他零售商真的花費10年的時間「將訂單的每一步驟全面自動化」,這意味著未來十年內將有超過200萬個職缺會遭到自動化所取代。 10年的時間會很長嗎?數百萬的工人和整個社會,是否有足夠的時間為這樣的劇變做好準備?可以肯定的是,如果繼續否認這個,我們有生之年勢必得面對的自動化新時代,只會讓我們錯過了做好準備的最後機會,最後恐怕會有數以百萬計的人受到影響。

無論是停止舉辦多年的「機器人貨物分揀競賽」,還是發布文章避談自動化的快速發展,亞馬遜似乎正在窮盡一切努力,避免公眾的監督與質問。但無庸置疑的是,自動化技術將會取代重複性高的人類職缺。這本來就是大勢所趨,亞馬遜比任何公司都要清楚這點。如果不是預見未來幾年內即將進行大幅自動化,亞馬遜又何需計畫在未來6年內花費7億美元,對旗下三分之一的美國工人進行重新培訓?這樣的因應對策是否太慢?範圍太小?包括亞馬遜在內的各大企業,對未來自動化計畫是否應該更公開透明?為降低社會衝擊,能不能採取更積極的作為跟態度?

如果我們的選擇正確,這股新自動化浪潮有望帶來更光明的前景:企業將獲得更高的生產力,員工也將從重複單調、勞力吃重的職務裡解脫,轉而享有更好的工作環境。哈佛大學最近的一項研究發現,受雇工人其實很歡迎改變並希望學習新技能,但是雇主卻單方面地認為員工不會願意接受自動化,並學習新技能。其實員工並不害怕自動化,怕的是執行過程中的各種不確定因素。

科技本身沒有好壞,端看我們如何運用。與其一相情願地認為員工拒絕改變,而淡化自動化的進程,企業更應該與員工攜手轉型,將高危險性或重複性的工作,交給機器執行。如此一來,也能協助員工,在未來的經濟環境裡獲得更高階技能的工作,以及更理想的工資。

責任編輯:陳建鈞

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用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場
用科技與創意改寫食農未來:好食好事加速器第八屆 Demo Day 登場

在科技重塑萬物的時代,飲食與農業的創新也正悄然發酵。台灣唯一專注於食農科技創業輔導的「好食好事加速器」,將於10月30日舉辦第八屆Demo Day。活動將邀請13 家入選新創登台發表,聚焦食農科技、AI供應鏈和飲食創新三大面向,分享他們如何以科技、創意和永續理念,改寫食農產業的未來。現場亦同步規劃「未來食農展演區」,集結本屆共17 家新創團隊,展示最前沿的產品與服務,從飲食創新到食農產業的智慧應用,讓與會者一次看見未來食農的全景樣貌。

化身食農新創關鍵推手,創整體存活率95%佳蹟

好食好事加速器營運總監張正瑜指出,好食好事加速器自2018年啟動以來,至今已輔導 78 家食農新創團隊、累積總資本額達新台幣22.6億元,整體成長率達 114%,整體存活率達 92%。

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圖/ 好食好事

這些成果不僅展現了台灣食農新創的韌性與潛力,更凸顯好食好事加速器在背後扮演的關鍵推手角色,透過系統化輔導、跨域資源鏈結與市場驗證,讓食農創業者能夠以更快的速度、更穩的步伐邁向成功。而因應食農產業的轉型趨勢與全球永續浪潮,今年加速器特別聚焦在以下兩大重點,一是運用科技和創新推動食農產業升級,二是加速飲食創新發展。

食農科技+AI供應鏈,以數位創新驅動食農產業升級

根據張正瑜的觀察,多數人對食農產業的想像皆停留在農作物生產階段,但這其實太過狹隘,「食農產業的真正範圍很廣,從『產地到餐桌』乃至『再循環』的整條供應鏈,都應該被納入其中,」張正瑜說,這當中包含生產、批發零售、物流、用餐場域、包裝材質的選用,甚至或廚餘與農業廢棄物的循環再利用等議題,這些都屬於食農產業的一環。

為了提升食農產業價值,今年入選團隊中,有許多聚焦於 AI、數位科技、永續再生等領域的新創,透過創新的解決方案去優化供應鏈各個節點,讓創新不只發生在農田,而能延伸至整個產業鏈。舉凡食農科技、AI 供應鏈等議題,其目的都是運用科技與創新思維推動食農產業升級。

其中,食農科技指的是,運用創新技術或數位科技改變傳統農作物的生長模式與管理方式,本屆入選團隊好食Agri Optech,便是以室內植物工廠為核心,自主開發高效植物照明技術與模組化系統,不僅大幅節省能源與水的耗用量,更能降低疏菜耗損量,與國際植物工廠解決方案相比,好食Agri Optech無論在價格或營運效能上都極具競爭力,如今更透過好食好事加速器的輔導與媒合,成功對接至連鎖早餐品牌,擴大產品通路與市場觸角。

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圖/ 好食好事

而AI供應鏈,則是運用人工智慧讓供應鏈更透明、暢通與高效。例如本次入選團隊——團薦科技開發出的AI零售選址平台,可以透過數據與 AI 模型分析人流熱點、預測未來3個月內的營收表現與展店成功率,協助企業找出最具潛力的展店地點。這項技術不僅提升選址決策的速度和精準度,也大幅優化展店流程與整體效率,同時在加速期間,透過業師牽線順利取得與大型連鎖手搖飲品牌合作的機會。

整合大拙匠人資源,加速推動飲食創新

至於本屆加速器的第二個特色——飲食創新,好食好事攜手新興食品品牌「大拙匠人」推出FMCG(快速消費品)加速項目,將具備台灣特色和在地風味的食品,結合新食材、新技術或新包裝,轉化成可在主流通路販售的商品,進一步走向更廣泛的國際市場。

舉例來說,本次入選團隊阿勇家餐飲,是一家擁有 60 年經驗的辦桌團隊,透過與大拙匠人合作開發新產品,使傳統的辦桌料理得以用全新的形式進入零售通路,從節慶餐桌延伸至日常家庭,甚至邁向海外市場,讓全球都能感受台灣獨有的辦桌文化。

另一家入選團隊日日好食,雖然與大拙匠人同樣主打麵類商品,但其強調高蛋白、低碳水化合物的健康取向,與大拙匠人的主要產品鵝油拌麵,各具不同特色、形成互補,雙方在加速期間不僅共同探索合作開發新商品的可能性,大拙匠人更分享自身進軍大型通路的實戰經驗,協助新創掌握通路策略與進入國際市場的運作節奏。

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圖/ 好食好事

不只如此,日日好食也透過好食好事加速器的引薦,接受曾任直銷企業高階主管的業師輔導,進一步優化經營策略、提升銷售表現,並對接大型食品公司洽談合作機會,同時也與海外加速器建立連結,為進軍北美市場做好準備。

「我們想做的不只是產品創新,更是『台灣味』的文化傳承與品牌輸出。」張正瑜強調,把餐飲料理轉化成標準化商品,不僅能擴大銷售通路和市場,更能縮短備菜的人力和時間,成為解決餐飲業人力短缺的有效途徑。

從在地出發,鏈結全球:好食好事推動食農新創國際化

張正瑜認為,台灣食農技術和食品產業都具有很強大的市場競爭力,新創團隊應該更具企圖心,在創業的第一天就放眼海外市場。正因如此,好食好事加速器不僅致力於培育在地新創,更積極推動國際鏈結,透過海外社群串聯日本、新加坡、印尼、北美等地的食農科技與創業生態圈,希望將台灣的新創力量推向全球舞台。

今年 5 月,加速器便帶領校友團隊前往日本參加 SusHi Tech Tokyo 2025(Susai Tech)展會,與日本當地的食農科技團隊與投資人交流;預計 11 月前往新加坡和印尼,透過新加坡知名的食農科技加速器 Innovate 360,接觸具潛力的投資與合作夥伴,並對接由印尼最大食品集團三林集團(Salim Group)成立的加速器 Innovation Factory,進一步串聯當地的大型零售與食品企業,為台灣食農新創開啟跨國合作與市場落地的新契機。

從在地創新到國際鏈結,好食好事加速器持續為台灣食農新創打造更廣闊的舞台。現在就報名 10 月 30 日第八屆 Demo Day,一同見證台灣食農創新的新篇章。

好食好事1.JPG
圖/ 好食好事

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