Amazon Go進化成大型超市,亞馬遜實體店能用「鮮食」變出什麼驚喜?
Amazon Go進化成大型超市,亞馬遜實體店能用「鮮食」變出什麼驚喜?
2019.11.21 | Amazon

今年3月被《華爾街日報》披露實體店展店計畫後,如今更傳出亞馬遜已在洛杉磯簽訂12間店面租約,預計最快2020年第一季便會推出旗下第一間大型超市,並且可能採用Amazon Go的無人結帳技術。

亞馬遜正式揮軍實體零售的消息,讓外界紛紛燃起推測其意圖的興趣。當電商成為趨勢,各大零售業者紛紛拓展網路通路時,身為美國電商龍頭的亞馬遜卻反其道而行,積極開發這些螢幕外的實體通路,到底在打什麼算盤?

彌補電商弱點,「鮮食」成亞馬遜拓展實體零售主要方向

過去被控訴壟斷電商市場時,亞馬遜曾跳出來喊冤,聲稱他們在美國零售市場中僅占了5%,何來壟斷之有?根據《Statista》的數據,電商在整體美國零售市場中約占11%的份額,亞馬遜雖吃下近一半電商市場,顯然在龐大的零售產業中仍有相當大的發展空間。

Whole Foods
鮮食是電商難以攻克的領域,也是亞馬遜在實體零售的要點,2017年收購的全食超市,就被認為是亞馬遜朝該領域發展的一步大棋。

因此,亞馬遜放眼這90%過去鮮少涉足的實體市場,可說是情理之中。尤其雜貨是實體零售中最龐大的項目,規模上看7,000億美元。相對地,美國電商市場規模約4,200億美元,只有雜貨6成左右的規模。

根據報導,亞馬遜即將開設的大型超市,計劃主要銷售產品為鮮食。鮮食一直是亞馬遜亟欲拓展的領域,過去也曾推出Amazon Fresh服務,結合在地商家搶攻鮮食市場,儘管成效不彰。

試想你傾向在電商平台購買肉丸、水餃,還是選擇親自跑一趟超市採購?大多人應是後者,這就是為何亞馬遜對鮮食商品魂牽夢縈的緣由之一,既然走線上攻不下這座城池,那何不從實體零售開闢奇襲路線試試?

面向普羅大眾,走與Amazon Go、全食超市不一樣的路線

接著回顧一下亞馬遜這幾年在實體通路的布局。2015年,亞馬遜設立Amazon Books實體書店,目前在全美擁有21間店面;2017年,亞馬遜砸137億美元買下全食超市,被認為是進軍實體零售舉足輕重的一步棋。

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亞馬遜官網上的實體店舖。
圖/ Amazon

2018年,亞馬遜推出Amazon Go,這是他們第一間導入無人結帳技術的便利商店;同年亞馬遜還發表了專賣平台上評價4星以上商品的Amazon 4-Star,以及類似快閃店的Presented by Amazon。

其中與鮮食有關的是Amazon Go與全食超市。全食超市強調健康且天然,產品以較高單價的有機食品為主,因此含有添加物的加工食品、冷凍食品等皆無法在此銷售,目標客群也瞄準收入較高的白領階級,顧客取向較狹窄。

Amazon Go在定位上又過於接近超商,占地小意謂著銷售品項有限,投資報酬率有限外成本也高。根據《彭博社》報導,自2012年啟動Amazon Go項目以來,光是相關人士的薪水加起來就有10億元之多。

亞馬遜當前在雜貨、鮮食領域的嘗試,都屬於利基市場的範疇。現在亞馬遜希望能建立一個更面向普羅大眾,投報潛力更高的實體零售業務,結合電商的短處來看,一間販售鮮食的大型超市便成了不二選擇。

實際上,亞馬遜最初策劃Amazon Go時,是間像超市般占地更大的店舖,但最終轉向小規模的便利商店形式,銷售三明治、沙拉等拆開包裝即可食用的食物為主。

強化購物體驗,創造發掘的樂趣與驚喜

「購物體驗」被視為是亞馬遜選擇鮮食為主力商品的另一緣由,物流技術公司Takeoff Technologies執行長José Vicente Aguerrevere認為,亞馬遜將著重改善消費者體驗,將新超市作為探索新美食、烹調方法、新口味的空間。

選購各家品牌的清潔劑、衛生紙,或者從嬌艷欲滴的菜餚中進行挑選,相較之下,食物更有發掘的樂趣與驚喜。

硬體成本所費不貲,放大版Amazon Go有沒有搞頭?

但亞馬遜籌劃的新超市,能否真如外界想像的美好,還有一些問題要解決。據悉新超市將導入與Amazon Go同款的無人結帳技術,這意謂著龐大的建設與營運成本。

雖然消費者對Amazon Go極度讚嘆,這宛如穿越時空而來的未來商店顛覆了過往的消費體驗,但這一切卻是建立在龐大、根本難以回本的金錢堆砌。

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Amazon Go一間店攝影機、伺服器等器材成本便高達上百萬美元,一間以銷售平價鮮食為主的小超商,究竟要多久才能回本?
圖/ MariaX via shutterstock

亞馬遜員工透露,光是第一間Amazon Go在攝影機、伺服器、網路設備等器材上的成本,就高達上百萬美元,若亞馬遜依舊維持其平價路線,究竟要多久才能回本?

Amazon Go開店之際,亞馬遜曾喊出2021年前建立3,000家店的計畫,截至今日為止,總共僅24家店面落成。從展店的數量來看,Amazon Go絕不是一門賺錢的生意。

Amazon Go至少可以打著實驗、概念店的旗幟,對於虧本營運也有更大的容忍性,但若新超市要引進這項技術,勢必面臨投資者們更嚴格的審視。

《彭博社》指出,隨著技術進步,現在亞馬遜這套系統已能支持占地更大的店面。亞馬遜目標最終是為3,000平方英尺(約840坪)的店面服務,目前正在西雅圖進一步測試。

即使技術有所進展,如果以營利為前提的話,這套無人結帳系統能不能跨過門檻還是未知數。此外,在高昂的營運成本下,亞馬遜還能維持一貫的親民路線,並創造優質的購物體驗嗎?

資料來源:ForbesWashington PostAmazonBloomberg

責任編輯:陳映璇

關鍵字: #亞馬遜 #無人店
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打造AI無法取代的人才力,聯發科技攜手Hahow for Business培育跨域人才成果豐碩
打造AI無法取代的人才力,聯發科技攜手Hahow for Business培育跨域人才成果豐碩

在AI新世代浪潮下,兼具軟實力與硬實力的「T型人才」已躍升為企業人才培訓的新焦點。以聯發科技攜手 Hahow for Business 推出的「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」為例,正是企業積極布局未來、培育全方位新世代人才的具體行動。

人工智慧的快速演進,正全面重塑我們對「學習」與「人才」的想像。隨著知識獲取門檻變低、學習方式持續翻轉,企業人才培育模式也迎來嶄新變革。在這波轉型浪潮中,擅長單一領域的「I型專才」往往難以應對多元挑戰,相反的,具備專業深度與跨域協作能力的「T型人才」成為企業招募與培育的核心焦點。

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聯發科技與Hahow for Business以「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」加速培育人才

聯發科技始終堅信,每一位年輕人都蘊含著無限的發展潛力,只要能匯聚多元能力,即可激盪出創新火花、點燃成長的力量。這樣的理念也體現在「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」logo設計:6道光芒象徵聯發科技永續經營的六大基石–全球觀、創新、人才、公司治理、綠色營運與在地實踐;而5道光芒則代表個人效能聚焦的5項關鍵能力:問題分析與解決、溝通簡報與影響力、專案管理、創意思維與成長心態。

SPARK計畫為實習生提供清晰的學習路徑,結合豐富的線上學習資源、個人練習與小組作業,同時搭配實體知識萃取工作坊,形成自主學習、同儕學習與應用及反思的學習循環。讓實習生不僅可以學習知識與實用技能,並真正將軟實力應用於工作場域。舉例來說,線上課程學習涵蓋「金字塔表達法」、「定錨點架構」、「ANSVA結構」與「SMART原則」等工具,並在為期兩個月的實習中,透過每週的應用練習、知識萃取工作坊與同儕小組報告,系統化強化關鍵軟實力,讓學習不僅止於「知識的獲取」更是「行為的展現」。

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圖/ 數位時代

來自國立清華大學通訊工程研究所的實習生彭同學深有感觸的說:「能進入同一間公司,代表大家的硬實力相差不大,真正決定我們能否做對事情、把事情做好,是有沒有足夠的軟實力協同合作與向上管理,建議從大學三年級開始培養,並且持續不斷精進。」

國立清華大學半導體研究學院的實習生鄭同學同樣肯定軟實力的重要性。她說:「在學校,教授指派任務通常有明確的評分指標,但在實習時,主管交付的任務往往保留很大的自由發揮空間,為確保彼此有共識,我的作法是主動思考任務的目的,以手寫筆記進行結構性思考與建立清晰的表達邏輯,在與主管進行口頭報告時,則是以『金字塔表達法–先結論、後細節』的方式進行溝通,持續修正與取得共識、精準展開下一步。」

「理工科學生很容易陷入技術細節、分享時不自覺就是滿滿的專業術語,但這樣的溝通模式未必有助於專案進展。」來自國立陽明交通大學資訊網路工程學系的實習生洪同學表示,有效的溝通應該要跳脫技術本位,站在對方角度,說出讓目標聽眾共鳴的話,才能推進合作。「透過這次實習,我學會以『定錨點架構』讓溝通內容更有邏輯與說服力,以及透過『ANSVA–Attention /Need /Solution /Visualization /Action–架構』強化提案表達,就算面對全新的領域,也能快速盤點重點,並與團隊展開更有效的協作。」

「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」創造的成效十分亮眼。活動期間在校園舉辦的多元跨域校園講座滿意度高達 94.6%;而在實習階段,儘管實習生同時承擔主管指派的專案任務,平均完課率仍高達 87%,並獲得大量正面回饋。許多實習生分享:「無論未來職涯選擇何種方向,這段期間累積的軟實力,都將成為持續突破與創新的關鍵資產。」

三大學習目標,支持年輕人才快速適應跨部門協作及全球化職場環境

聯發科技長期深耕技術創新與人才培育,積極推動學生硬實力與軟實力的緊密整合,以加速新世代人才的成長與轉型。此次首度與Hahow for Business合作「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」實踐三大學習目標:首先建立創新與成長心態;其次強化簡報與溝通影響力及團隊合作;最後,培養問題解決、專案管理與行動決策能力。

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圖/ 數位時代

同時參加「SPARK 實習生跨域軟實力學習計畫」與3個不同專案計畫的國立清華大學資訊工程研究所實習生李同學表示:「實習期間,我必須同時處理三個專案,時間被各種會議切割得十分零碎,參加每場會議前,我至少得花費10分鐘翻閱紀錄或回想進度,改用實習期間學會的心智地圖追蹤專案進度後,只要 1 分鐘就能快速掌握最新狀況,執行效率大幅提升。」

國立台灣科技大學電機工程研究所的實習生董同學則認為:「軟實力之所以重要,不僅因為它能幫助我們在事前做好規劃、提升溝通的精準度,更關鍵的是,隨著這些能力不斷累積,將更有勇氣面對挫折與挑戰,不會輕易喪失對科技或對人的熱情。」

整體而言,聯發科技攜手 Hahow 好學校的合作,不僅著眼於短期彌補能力缺口,更展現企業對未來人才的前膽佈局與長期投資。當理工學生兼具專業深度與跨域軟實力,學用落差得以有效縮減,人才成長曲線隨之加速,產業也能在新世代人才的驅動下持續創新,形成良性循環,進一步鞏固組織的核心競爭力。

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