蝦皮不打補貼戰主攻「品牌旗艦店」商機,傳統品牌是否能藉著電商平台完成轉型?
蝦皮不打補貼戰主攻「品牌旗艦店」商機,傳統品牌是否能藉著電商平台完成轉型?
2020.07.05 | 新零售

就在這兩周,4年前進軍台灣,在台灣靠免運與靈活的社群操作殺出一片天的蝦皮,宣布聯手百大品牌,開設在蝦皮商城上的「品牌旗艦店」,成立品牌專區,要全力在電子商務領域,進攻高檔品牌的消費者。根據蝦皮的亞太區營運長的說法,蝦皮是「要培養用戶『想買品牌就上蝦皮』的購物直覺」。

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當然,這並不是台灣的電商平台首次瞄準品牌客戶的商機,事實上,包括了近年營收超越PChome的MOMO購物,以及雖然這幾年走下波,但仍有一定市占率的雅虎購物,都有類似的品牌館概念正在營運中。

不過,對於以免運補貼戰,殺入台灣電商版圖的蝦皮,之前在市場上的定位,事實上是更接近年輕人與平價商品的。所以,很明顯的蝦皮強力推出品牌旗艦店這個策略,其實是想在營運上擴展新的面向。如果要更精確地來說,我想蝦皮的這個策略,是想要升級它在台灣電商市場的定位,走出平價與性價比的這個框框。

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消費者的經濟能力不同

從商業面的角度來看,其實並不是每個消費者都是等值的。不同經濟能力的消費族群其實對於購物的習性是不一樣的。而對於平台來說,如何讓平台上的用戶能夠對平台產生更高的業績,其實有兩種做法,第一種,是想辦法讓既有的用戶,買的更多、花的更多,將更多消費轉移過來。而第二種,就是想辦法找到經濟能力更佳的客戶進入平台,因為他們的消費能力更強。

很明顯的,蝦皮目前所採取的策略,就是第二種做法。在年輕人市場大多數都已經掌握在自己手上的狀況下,蝦皮現在的商業策略,就是去開發那些相對經濟能力較佳,在做消費決策時,品牌喜好高過於價格敏感的消費者。

新聞照片3_「品牌旗艦店」正式登場,蝦皮購物618特別打造「品牌億萬補貼」活動,精選「品牌旗艦店」最
蝦皮購物「品牌旗艦店」正式登場。
圖/ 蝦皮購物

開設品牌旗艦店專區,正是這個策略下的產物。對於蝦皮來說,在形成一個有效市集的供給與需求兩端,如果能夠先搞定供給,那在需求的方面,其實可以透過廣告資源的投放來解決。所以成立專區,拉進百大品牌開設旗艦店,就是搞定供給的這一端。那接下來,問題就只剩如何把品牌的愛好者吸引到平台上了。蝦皮一向都能夠善用行銷資源創造聲量,這對他們來說,並不是非常困難的事。

疫情期間,被迫數位轉型的品牌

不過,其實我們也可以用「品牌端」的角度來看這件事情。傳統來說,很多中型與大型品牌,在網路銷售這塊領域上面,其實動作並不算積極。一個在行銷圈,很多人都知道但很少人公開講出來的秘密,就是不少大型品牌,即使在現在仍然有一種思維,認為在網路上銷售,會拉低了品牌的高度。所以,即使電商明明就是勢不可擋的趨勢,這些品牌,在引進網路銷售這件事上,動作仍然是相對遲緩的。

但是這次的COVID-19新冠肺炎疫情,大大地改變了品牌端的基本面。因為全世界各地都實施各種封城措施,讓實體零售通路幾乎斷炊。即使是疫情控制相對優良的台灣,在路上逛街的人潮也是大幅減少,實體銷售叫苦連天。而這樣的狀況,品牌客戶們都得重新思考如何加速擁抱數位通路,如何加大線上銷售的份額。畢竟,這次的疫情,到底會延續多久、會不會有二度爆發,都還是有相當高的不確定性。

對品牌來說,轉型到線上銷售,已經是生存的必要,而不是還在考慮要做到什麼程度。 短期來說,或許會經歷一段陣痛期,但長期來說,如果能夠把握這波疫情的時機,全力發展數位線上銷售,反而會是因禍得福。

品牌的電子商務選項

而對於這些強調高上大的中大型品牌來說,到底要採取怎麼樣的方式在網路上銷售,也是個要考慮的問題。通常以這些大品牌的策略來說,自行架設銷售網站,其實是最單純的,也比較容易客製化品牌想要的形象感。但是獨立架設銷售官網,其實對於消費者的入門門檻也是較高的,畢竟,消費者還得額外註冊一個帳號來購買,實在有點麻煩。另外,由於自架官網,一開始並沒有流量來源,所以還得配合廣告投放與搜尋引擎行銷,才能夠真正創造業績。雖然嚴格來說,這些都是一個品牌要長期做好電子商務必備的能力,但是如果品牌沒有事先就做好準備,要在短短的期間把這一切都做到位,實際上並不容易。

而這個時候,像蝦皮這樣的電商平台的品牌旗艦店專區,就成了一個可考慮的替代性選擇。首先,入門門檻較低,消費者有相當的機率已經具有平台帳號,再者,平台本來就有不錯的流量,或多或少能解決尋找顧客的問題。

而且,像蝦皮這樣的電商平台,會提供包括直播等社群機制,可以讓品牌有更多靈活的操作。另外一方面,也能維持住所謂的品牌形象或品牌高度。所以這種做法,可以說是一條讓品牌廠商邁入電商時代的捷徑。不過這並非沒有代價,除了銷售額可能會被平台抽成以外,長期來看,品牌的通路策略也會受到各大平台政策的交互影響。

所以,其實絕大多數的品牌電商公司,都會採取多平台策略,同時經營自己的官網,以及在幾個主要的電商平台上架。這就是避免雞蛋全部都放在同一個籃子上的經營避險策略。

面對同業進攻,蝦皮這次不打補貼戰?

而就在前兩週,淘寶台灣熱騰騰地推出了免運補貼,挑戰台灣電商市場。理論上會受到最大衝擊的,應該就是前一波同樣用免運打下江山的蝦皮。但是以蝦皮這次的出手來看,似乎並沒有打算跟淘寶台灣再來一場資本補貼大戰,而是著眼於深口袋客戶的開發。這樣是個正確的策略嗎?

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老實說,我並不是非常確定。往上打經濟能力較佳的品牌顧客,我覺得是沒有問題的,因為本來那塊就是電商領域中能讓你獲利較高的客戶。任何從初階顧客入場的廠商,最終還是得走到高端客戶這塊,否則利潤空間永遠都很有限。但是對於現有的江山,是否該投入資本好好防守,就是個見仁見智的問題了。如果蝦皮對於補貼戰,沒有足夠的力道回應,那要期待客戶完全忠於平台不流失,我覺得那是不可能的。某個程度,打資本戰的重點,就是讓對手知道自己有足夠的意志與本錢玩到底,長期打下去只會兩敗俱傷,這樣才能達成恐怖平衡。如果蝦皮這次真的不打算跟進打補貼戰,我認為挑戰不小。

當然,蝦皮在過去這一陣子,已經開始嘗試遊戲與直播的方式,希望建立更穩固的自有流量池。這是一個很有趣的策略,如果蝦皮真的有能力建立自有流量池,這會是平台的一大利基。究竟是資本戰會成功,還是蝦皮「上攻品牌,下建流量池」的策略有效,就很值得觀察了。

品牌是否能持續數位DNA

最後,有一點我特別想提的,就是這次疫情下的數位轉型能否持續。在疫情之下,品牌做數位轉型、做電子商務,看起來是當下情境絕對非走不可的路,內部也不會有什麼質疑。

但是疫情總有一天會過去。等到疫情過去之後,有的品牌會回到老路,線上銷售回到輔助的定位,但也會有一些品牌,會擁抱在這期間所創造的結果,讓數位營運與電子商務,成為品牌商業模式的核心。而我相信,後者才是正確的道路。一個品牌必須不斷在其商業DNA之中加入新的血液。在未來二十年的大數位時代,品牌商業DNA有越多數位元素的,我相信絕對會有更高的成功機率。 疫情下的轉型,雖然不容易,但絕對值得,千萬不要在疫情之後,就把這一切拋諸腦後回歸過往的模式,那樣真的就太可惜了。

責任編輯:陳建鈞

(本文由Miula授權轉載自MIULA的M觀點)

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關鍵字: #電子商務 #蝦皮
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從台灣走進北美千家速食門市!Berry AI 如何攜手博弘雲端,讓 AI 規模化落地?
從台灣走進北美千家速食門市!Berry AI 如何攜手博弘雲端,讓 AI 規模化落地?

一家來自台灣的 AI 新創,如何讓美國上千家速食餐廳,都用它的 AI「看」得來速車道?

這家公司就是專注於 AI 影像辨識技術的 Berry AI (華捷智能),透過攝影機蒐集匿名數據並轉化為多項營運指標,協助速食品牌找出流程瓶頸、提升現場營運效率與整體顧客滿意度。以美國連鎖炸雞品牌 Zaxby’s 為例,在全面導入 Berry AI 解決方案後,服務速度提升 13%-20%,業績表現最好與最差的門市,每週營收差距從 2.4 萬美元縮小至約 9,000 美元。另一家連鎖速食品牌 Culver’s 在導入後,得來速車道的服務時間也立刻改善,進而提升整體吞吐量。

然而,支撐 Berry AI 解決方案的,不只有前端看得見的攝影機與影像辨識技術,還有後端穩定且具彈性的雲端平台。Berry AI 結合 Amazon Web Services (AWS) 全球雲端資源及博弘雲端顧問服務,打造兼顧即時性、穩定性與成本效益的雲地混合架構,成為推動 Berry AI 持續擴大北美市場版圖的重要關鍵。

從台灣 PoC 走向北美千店規模,Berry AI 面臨架構升級新挑戰

Berry AI 執行長林逸中表示,團隊成立初期投入近2年半的時間,探索最適合影像辨識技術的應用場景,最終將目光鎖定高度標準化的速食餐飲業(Quick Service Restaurant;QSR),推出得來速計時器、餐廳計數器等解決方案,運用 AI 影像分析技術,辨識顧客進入得來速車道或餐廳後的狀態,例如:排隊、點餐、候餐等。

同時,Berry AI 也進一步將現場蒐集到的數據轉化為可量化的營運指標,例如:不同門市、日期或時段的顧客等候時間,協助管理者從數據中找出流程瓶頸與可以優化的環節,進而提升服務效率及顧客滿意度。

在確立發展方向並於台灣完成 PoC (概念驗證)後,Berry AI 決定前進全球最大、也是 QSR 最核心的北美市場。然而,隨著合作客戶與部署門市持續增加,資料量快速攀升,加上服務範圍橫跨不同區域,既有以地端為主的架構開始面臨規模化挑戰。

林逸中補充指出,尤其 QSR 業者在選擇 AI 解決方案時,格外重視技術效能與穩定性,包括 AI 辨識精準度、能否因應突發狀況、系統能否穩定運作,以及網路發生問題時能否維持服務等。在這樣的要求下,若將所有運算與資料都留在地端,不僅難以因應日益增加的部署門市與資料量體,設備建置與維運成本也會隨之增加。

BerryAI 攜手博弘雲端 打造高可用性 AWS 雲地混合架構,突破北美規模化部署挑戰

如何確保系統的即時性、穩定性與成本效益,成為 Berry AI 進軍北美後必須解決的新課題。為此,Berry AI 選擇與博弘雲端合作,取得穩定且高可用的 AWS 運算與資料庫服務架構,將即時運算留在地端,同時在雲端環境整合資料庫處理大量資料與後續分析工作,形成兼顧地端即時運算與雲端彈性擴充的雲地混合架構。

Berry AI研發同仁汪楚剛說明,包括車輛偵測、追蹤與狀態辨識等需要即時反應的工作,會先在地端完成;再將辨識結果傳送至 AWS 雲端,計算各項營運指標,提供後續分析與決策使用。透過這套架構,Berry AI 至今已處理超過 2 億筆車輛狀態資料。

此外,AWS 也是 Berry AI 持續優化 AI 模型的重要基礎。Berry AI 將整套資料蒐集流程建構於 AWS 上,透過完整且多樣化的資料,持續訓練與優化模型,進一步提升地端影像辨識的準確度。

博弘雲端
Berry AI 鎖定高度標準化的速食餐飲業(Quick Service Restaurant;QSR),推出得來速計時器、餐廳計數器等解決方案,運用 AI 影像分析技術,辨識顧客進入得來速車道或餐廳後的狀態,例如:排隊、點餐、候餐等,協助管理者從數據中找出流程瓶頸與可以優化的環節,進而提升服務效率及顧客滿意度。
圖/ Berry AI網站圖

成為企業技術團隊的延伸,博弘雲端助 BerryAI 把 AWS 用得更好、更省

隨著北美業務持續成長,Berry AI 也迎來新的課題:如何把雲端資源用得更有效率、更省成本,這也成為 Berry AI 與博弘雲端合作的重要契機。

對此,可能有很多人好奇,像 Berry AI 這類技術能力成熟、具備自行建置架構能力的企業,為什麼還需要與博弘雲端合作?「關鍵在於,博弘雲端長期深耕 AWS,對相關服務與技術架構更加熟悉,可以成為企業內部技術團隊的延伸。」博弘雲端技術長宋青雲說。

當 Berry AI 遇到特定 AWS 服務或技術問題時,可以直接尋求博弘雲端協助;若需要進一步與 AWS 原廠確認,博弘雲端也能協助溝通與處理,減少 Berry AI 自行研究與排除問題所需投入的時間,讓內部研發團隊可以將更多心力和資源集中在核心產品開發。

更重要的是,博弘雲端不只提供技術支援,還能從 Berry AI 實際用量與成長需求出發,客製化設計最適合的節費方案,這對 Berry AI 降低營運成本有很大的幫助。宋青雲說明,博弘雲端根據 Berry AI 既有的 AWS 用量,推估未來 1-3 年內的使用需求,並以此為基礎規劃合適的長期雲端資源用量;同時考量 Berry AI 所屬飛捷集團旗下還有 3 家子公司同樣使用 AWS,進一步整合集團需求進行評估,放大整體採購規模,爭取更大的節費空間。

宋青雲強調,雲端採取隨需即付的計價模式,雖然具備彈性優勢,但若缺乏持續管理,仍可能出現資源配置不符商務規劃,或費用超出預期等情況。而博弘雲端不只能從使用現況出發、建議適合的節費方案,也會從效能、資安與成本等面向進行架構健檢,提出相應的優化建議;同時還會提供相關管理介面,讓企業隨時查看帳戶使用狀況、預估未來用量,在業務規模持續成長的同時,也能兼顧雲端架構的效能、安全與成本效益。

而架構健檢與成本優化,只是博弘雲端服務的一環。從企業準備上雲開始,博弘雲端便能協助將應用程式與資料從地端搬遷至雲端,或直接在雲端完成部署;進一步還能協助建置數據平台、數據中台,進行資料分析及導入 AI 應用,讓企業資料發揮更大價值。當服務正式上線後,博弘雲端也能接續提供維運服務。換言之,從前期 PoC、雲端建置到後續維運,博弘雲端都能依據企業需求,提供相應的服務與支援。

對 Berry AI 來說,藉由與博弘雲端合作,深化 AWS 雲端資源使用,不只是突破規模化挑戰,更重要的是能把有限的資源集中在核心業務,持續優化解決方案、開發更多貼近餐飲營運需求的應用,進一步爭取更多品牌合作,擴大北美市場版圖。目前,Berry AI 正全力拓展北美市場,也持續尋找對 AI 技術與餐飲產業應用充滿好奇心、重視團隊協作的人才加入。徵才方向涵蓋機器學習與電腦視覺、Platform & System(DevOps、Infrastructure),以及 Full Stack 軟體開發。從門市邊緣裝置上運行的 AI 模型、串連雲端與數千家門市的系統平台,到協助餐飲品牌提升營運效率的分析產品,每個環節都還有發揮的空間。 期待匯聚更多優秀夥伴,一起用 AI 解決真實的營運問題,讓來自台灣的技術走進更多全球 QSR 門市。

職缺詳情:https://www.cake.me/companies/berryai/jobs

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