全年唯一「九成滿房」飯店！為什麼老字號品牌在疫情下也不衰？|數位時代 BusinessNext

全年唯一「九成滿房」飯店！為什麼老字號品牌在疫情下也不衰？

疫情影響，國內各大飯店營收、住房率持續下滑，不過墾丁凱撒單月住用率卻高達八成，為何疫情下這間老字號飯店仍有亮眼的成績？

我家門前有沙灘，熱度20年不墜

陽光、沙灘、湛藍海水，墾丁凱撒是世界頂級島嶼飯店聯盟成員，緊鄰墾丁大街，飯店內有秘密通道直達小灣沙灘。得天獨厚的地理位置，固然是凱撒最大優勢，但在眾多腹地更大、設備更優的年輕競爭者中，老飯店能持續保鮮，服務口碑才是關鍵。

1996年，房地產起家的宏國集團，接手經營墾丁凱撒，一腳跨入飯店業。近年，宏國積極發展分眾飯店品牌，呼應不同族群的旅宿需求，除了凱撒外，另有「趣淘漫旅」、「凱達飯店」、「阿樹旅店」與「凱旋酒店」共5個品牌、10間飯店，分眾化發展。

行銷操作上，不同等級的飯店也能互補搭配聯賣，創造不同情境的消費體驗。

有別於凱撒以家庭親子客群為主，「Hotel Cham Cham趣淘漫旅」鎖定千禧世代年輕人，「Cham Cham」在西藏語中代表自由自在，也有冒險、探索生活的含意。

宏國集團積極發展分眾飯店品牌，呼應不同族群的旅宿需求，共5個品牌、10間飯店。

以台南的趣淘漫旅為例，前身是山芙蓉飯店，位在前不著村、後不著店的曾文水庫管制區內。2009年，凱撒與政府簽訂BOT接手經營，後續花了3億元改造，除了可獨享水庫秘境美景，趣淘漫旅主打各類戶外設施，包括攀岩、高空滑索、自由落體，或是報隊闖關的模擬鐳射戰場、密室脫逃等，號稱是全台第一家「尖叫飯店」。

去年底，Booking.com針對全球29個市場、1億8,000萬筆經過驗證的旅客評語進行分析，發現「第二城市旅遊」、「一次滿足所有樂趣」的旅遊型態，特別受到年輕世代歡迎。

住飯店，就是旅行的目的

根據Booking.com調查，在漫遊當道的年代，許多旅客依然重視效率，希望能在極有限的假期內體驗更多，以節省交通往返的時間。調查中，有61%台灣旅客表示，理想的旅行是「所有最愛的活動和景點，都能在目的地附近。」

也因此，Booking.com預期，未來將有更多元的選擇，能「一次滿足所有樂趣」，而泡飯店、玩飯店、把飯店當成旅行最終目的，或許就是最有效率的方式之一。

不畏疫情，今年6月，接續在台南、板橋館之後，第三間趣淘漫旅在台東開幕，緊鄰台東火車站，被視為凱撒飯店跨入東部的敲門之作。

凱撒飯店連鎖副總裁皮金營表示，台東趣淘漫旅上線後，將與全台各連鎖據點搭配，組合不同套裝假期，建構完整環島休閒遊憩鏈。凱撒的年輕化潮牌，能否複製墾丁成功經驗，有待時間驗證。

責任編輯：林芳如

FC未來商務，專注未來新商務應用、轉型思維與創新體驗，並結合沙龍分享、展會發表，協助產業找到面對未來的轉型關鍵解方，並連結創新資源。

在 AI 快速進入企業營運核心的時代，數據不再只是被動的分析素材，而是 AI 模型運作與決策優化的重要基礎。

零售品牌積極累積大量第一方數據，例如會員資料、交易紀錄以及線上與線下行為數據，但因這些數據分散於不同系統，缺乏統一的身分識別機制以及明確的元數據（Metadata）定義，導致難以整合與分析，同時，也影響 AI 對這些數據資產的理解與應用。

為解決上述挑戰，Vpon 威朋將累積十餘年的實務經驗轉化為產品與服務，如 Audience Center 與 AI Agent 等解決方案，並透過專業顧問團隊協助企業完成數據收集、清理、整合與分析等關鍵流程，從資料清理到 AI-Ready 再到落地應用，讓行銷與業務團隊能以自然語言將數據查詢與分群受眾逐步自動化，大幅縮短過去仰賴技術與分析團隊溝通需求與開發分析邏輯的時間。

Vpon 助零售業打造 AI-Ready 數據基礎，以 Audience Center 驅動業務商機

如何建立 AI Ready 數據基礎建設？

Vpon 威朋數據科學經理廖宜楷指出，在 AI 驅動的時代，數據的品質決定模型價值。其中四個關鍵分別是：建構標準化的數據採集與處理管線，透過統一的工程規範，確保所有進入系統的數據在格式、維度與質量上具備高度一致性；其次是定義語義清晰的元數據（Metadata）體系，確保數據能夠被 AI 理解與使用，從而產出具備可靠性的產出結果；再來是打破企業內部的「數據孤島」，透過完整整合線上（Web/App）行為與線下（POS/CRM）會員資訊，建構全方位的會員數據輪廓，精準捕捉消費者的跨通路行為軌跡。最後，數據的價值隨時間遞減，AI 的決策品質取決於數據的「新鮮度」，因此，數據的持續更新與自動化維護，不僅能讓企業在動態市場中保持敏銳，還可進一步深化會員輪廓分析的即時性。

舉例來說，在 Vpon 團隊的協助下，台灣百貨零售龍頭透過整合 Web 與 App 行為資料，並將線上與線下數據集中於數據中台進行分析，將傳統耗時數小時的複雜資料庫分析工作縮短至秒級回應，並基於此高效率基礎，進一步開發不同業務主題的預測與分群模型，提升行銷精準度與營運決策的敏捷性。

扎實數據基礎的價值落實：Audience Center 如何賦能企業實現「數據即戰力」？

有了堅實的數據底座後，下一步是透過 Audience Center 將數據資產轉化為商業動能。

廖宜楷指出，在變化快速的零售與數位行銷市場中，速度就是競爭力。然而，仍有許多企業在數據應用上面臨嚴重的溝通與技術斷層。過去，當行銷或業務人員需要數據支持時，通常得花費繁複的內部流程申請需求、討論需求，才會進到後續的資料清理、建模與分析，最後才能得到想要的分析結果或行銷名單。這種以「週」為單位的進程，不僅拖慢了決策效率，更讓企業在競爭激烈的市場中錯失先機。

Audience Center 的核心價值在於徹底翻轉上述流程，將數據處理轉化為數據服務，透過直覺的介面與背後扎實的數據基礎支撐，讓非技術人員不用編寫程式碼，即可自行組合維度，大幅縮短從需求到執行的距離，將原先需要耗時數週的作業流程優化成秒級產出。

「Audience Center 的導入，不僅有助於提升效率，更賦予企業快速試錯與精準捕獲趨勢的能力，讓數據真正成為驅動業務增長的引擎。」廖宜楷如此總結。

以 AI Agent 重塑數據使用方式，讓數據更貼近決策流程

「Vpon 除提供 Audience Center 協助品牌發揮第一方數據資產價值、提供豐沛的第三方數據助品牌深化對客戶輪廓的掌握度，更推出 AI Agent 服務讓品牌與行銷人員能更直覺地使用數據。」Vpon 威朋數據科學資深總監陳文謙表示，在數位轉型的過程中，許多企業面臨的挑戰不僅是數據整合，更包括如何讓不同部門的人員都能更即時協作與應用數據，有鑑於此，Vpon 推出四種 AI Agent 協助企業分析與應用數據，極大化第三方數據成效：

第一，以 Reporting Agent 讓高階主管或行銷人員可以自然語言查詢數據與生成報表，即時掌握市場動態，加速決策下達與決策品質。

第二，透過 Insight Agent 確保數據分析不受分析人員的主觀意識或產業知識侷限，可以輕鬆完成跨領域數據分析、快速挖掘潛在市場機會與消費者洞察。

第三，藉由 Audience Agent 將客戶分群方式從規則導向（Rule-based）轉變為關聯導向，以關聯分析擴大受眾範圍，協助品牌找出更多潛在客群。

第四，推出 Creative Agent 協助行銷人員分析廣告素材表現的根本原因，釐清受眾喜歡的素材跟不喜歡的素材，藉此優化廣告投放內容，持續提升轉換率。

陳文謙表示：「透過 AI Agent 的輔助，品牌不僅能更快完成數據分析，也能將分析結果直接轉化為行銷策略與創意建議，降低跨部門溝通成本，讓數據真正參與決策流程。」

鏈結數據生態夥伴，以跨境數據放大行銷效益

除了協助品牌主建立 AI Ready 的數據基礎環境並提升數據使用效率，Vpon 也持續拓展數據生態圈，協助零售品牌更精準布局海外市場。

Vpon 威朋產品行銷資深經理邱心儒表示，跨境行銷過去多仰賴經驗與市場直覺，但透過數據整合與 AI 分析，品牌能更精準理解海外消費者的旅遊與消費行為。

以 Vpon 與日本 Loyalty Marketing Inc. 合作為例說明，透過雙方的獨家合作，企業可以結合 Ponta 超過一億的會員數據、問卷調查結果以及 Vpon 的七大數據來源，深入分析日本消費者的消費偏好與購買力——包括哪些日本族群對台灣品牌最感興趣、最受歡迎的台灣商品類型，以及不同客群的價格敏感度與回購行為等，將行銷決策從過往的經驗判斷轉變為精準的數據洞察，成為品牌出海的重要工具。

簡言之，對零售品牌而言，跨境數據是理解海外旅客真實樣貌的一大利器，也能進一步優化廣告投放、內容策略與商品布局，讓品牌在拓展國際市場時，可以更有效率地接觸潛在客群，放大行銷效益。

展望未來，Vpon 將持續擴展數據生態圈並優化產品服務，幫助零售品牌從數據整合、AI 分析到市場決策建立完整的數據應用循環，希望以數據夥伴的角色與品牌共同成長，打造互利共贏的數據生態。