《dala comic》系列 法式浪曼,寫實內涵
《dala comic》系列 法式浪曼,寫實內涵
2004.01.15 | 科技

我看漫畫,但不算是漫畫的heavy讀者,卻非常喜歡「法國漫畫」(Bande Dessine)。說到法國漫畫,對於大部分從小就已經習慣日本或美式漫畫的讀者一定很陌生,包括我自己在內,要不是十幾歲時念了一個外語學校,要不是工作多年後,不顧一切的把自己放逐到法國,可能至今,我都不會擁有這片屬於自己的祕密花園。
當我在「誠品」遇見大辣出版的《dala comic》系列,那種大開本、精裝、全彩的歐式漫畫,竟以我的母語出現眼前,我似乎覺得祕密花園裡的花朵正在綻放。就像大辣的總編輯黃健和當初想要引進這個書系時的一個簡單的想法:只是想把這個「好東西」讓大家有機會知道,這是另外一個世界。
我自己對於法式漫畫的喜歡,不僅是它的精美圖像與豐富的色彩,所帶來感官視覺上的享受,更喜歡的是它的內涵與精神。以前我們都以為看漫畫是小孩子的玩意兒,因為大部分的漫畫,寫的多半是如夢似幻的故事情境,不然就是一些誇張、與自己生活不相干的虛擬故事,認知裡的漫畫似乎就是理當如此。
但在法式漫畫的世界裡,卻多的是寫實的內涵。舉凡歷史、文化、政治、哲學、文學都能成為漫畫的最佳題材,而最令人驚艷的還有創作者本身將這些題材的轉換手法,當作拍攝一部電影式的嚴謹工作態度,都是令人感動又感佩的。
喜愛文學名著的人,應該都知道法國文學裡的經典之作,馬賽爾.普魯斯特(Marcel Proust)的《追憶似水年華》,這是作者自己小時候的點點滴滴的回憶錄,透過這位生於19世紀作者的筆下,我們看到當時法國社會的氣味及真實的生活。這部法式經典就像中國的《紅樓夢》一樣,是部偉大的作品,說來慚愧,從學生時代至今,我都沒有將這部法式經典讀完過,光看中文七大本的翻譯本,就足以讓人望而生畏了,更別說看原文了。然而,漫畫卻成為我對這部經典的一個很好的輔助工具。
而《追憶似水年華》漫畫的創作者史蒂芬.黑雨(Stephane Heuet),為了將這部鉅作改編成漫畫,更實地走訪了普魯斯特創作靈感的地方,拍攝許多底片,親訪許多作家後世親友,及參考各式相關資料,獨立研究了數年才開始他的漫畫創作,這樣的嚴謹作精神,就足以讓我們在欣賞漫畫之餘,心中更多了一分對法國漫畫的尊敬。其實,不只是這部漫畫的作者,還有更多法國漫畫的作者,也是如此,讓我們了解到,法國漫畫幕前的浪漫,其實是用幕後嚴謹的工作態度所造就的。
法國漫畫的寫實,從這次大辣翻譯的《惡童好色日記》(Colin Maillard)一書中,好似看到了每一個人的童年,那種對「性」的懵懂、好奇與自然反應。身為讀者的我們,從一個局外人的角度看戲,其實看得是自己內心的故事,也許男孩們更能體會這箇中滋味,體會其中微妙、詭異的幽默。大辣總編輯黃健和就說,這是一部性啟蒙的漫畫;另一部《格列芙遊記》則是「進階」。
而大辣選擇法國漫畫,以「性」或「情色」為其中的一個系列,除了是介紹法國漫畫,也是希望大家輕鬆的看待,「性」可以是喜劇,輕鬆的講,長久的說,不必每次都要很羞澀的談。
不論是文學的、情色的、歷史的或是科幻的法式漫畫,每當我從我的祕密花園裡走出來,總是有一種「寓教於樂」的收穫。你呢?也不妨來點輕鬆的、不一樣的看世界方式吧!法式漫畫的知性與感性推薦給你。

《戴眼鏡的女孩》摘下眼鏡,也是一種境界

書的小檔案
書名:戴眼鏡的女孩(Catherine Certitude)
作者:派屈克‧蒙迪安諾(Patrick Modiano)
繪圖:桑貝(Jean-Jacques Sempe)
出版者:時報出版
價格:180元

「當我不戴眼鏡時,眼底的世界不再那麼粗糙,人物銳利分明的輪廓邊線消失了,全變得朦朧、柔和;聲音也漸次低沈……」這是這本小小說的開場白。
這是卡德琳回憶小時候與父親住在巴黎11區的童年往事。
但是,戴上眼鏡與拿下眼鏡,對他們父女來說,另有一番人生角度,處事態度。他們在清楚與模糊間,尋找與應對著自己生活的哲學與豁達,在這個平實的故事裡,讀來有一種悠悠淡淡、卻極富韻味的生命深度。
故事中有許多父女的精彩對話,極有味道,例如卡德琳上完舞蹈課時,告訴父親不戴眼鏡時的樂趣,她發現即使拿下眼鏡的模糊,也是一種境界,父親告訴她說:「我年輕時也是如此,如果不戴眼鏡,別人會在你的眼神裡看到某種氤氳和輕柔……這就叫魅力……」;對於操著俄國口音的舞蹈老師,其實卡德琳的父親年少時就在舞團裡認識她,知道她的俄國口音及俄國名字都不是真的,但他卻不去揭穿。
小女孩天真的問父親,你為什麼不叫她的本名,讓她知道你認識她?父親對她說:「不,我不能這樣對她……讓她和她的顧客留在夢境裡……」最後,小女孩與父親離開巴黎,搬到美國與她的美籍母親同住。長大後,她瞭解當初離開巴黎時,父親對她說的話:「我們不能忘記法國」。她仍時常想起過去與父親在巴黎的點點滴滴,而「我們永遠都是一個樣子,在過去,我們曾經有的,會一直持續要生命的盡頭。」
作者派屈克‧蒙迪安諾用他獨特、簡單的回溯方式,帶領讀者進入一個溫暖柔和的世界。在這有點冷的冬季,不妨透過這個小品,讓自己也變得柔和一點。

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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