盤點三大疫後生活新常態:混合辦公模式、餐飲服務數位化、新零售虛實融合
盤點三大疫後生活新常態:混合辦公模式、餐飲服務數位化、新零售虛實融合
2020.10.05 |

2020年堪稱不平靜的一年,年初新型冠狀病毒疫情開始大規模傳染,一路從亞洲擴散到歐洲、美洲及全球。截至2020年9月28日的最新數據,全球染疫人數達3,300萬;死亡數也即將逼近百萬大關。疫情擾亂全球經濟,不僅讓部分產業像是航空、觀光、飯店產業大受衝擊,甚至國際勞工組織(International Labour Organization)統計,疫情導致今年被迫縮減3.05億個全職工作。

然而,為了維持社交距離降低傳染機率,多數人的日常生活,因防疫過程大幅度運用數位科技輔助,帶來一連串「疫後新常態」現象。其中,有3項生活新趨勢最受矚目,分別是:混合辦公模式、餐飲服務數位化、新零售虛實融合,逐漸成為我們每天作息的日常。

辦公新趨勢:混合工作模式,數位協作工具扮演關鍵角色

臺灣在3月疫情一度緊張,為避免大規模感染造成商業損失,許多企業部署遠距辦公以及分流到辦公室的新制度。國家發展委員會也帶頭做起,辦理多次教育訓練及演練遠距工作實際情況。反觀國外,許多城市至今疫情仍未緩解,遠端工作狀態預計將持續下去,面對此現象,市調公司TechRepublic Premium先前公布一份《開創亞太區辦公新常態》的白皮書。

該資料指出:在疫苗尚未研發出來且沒有全面施打的情況下,預測未來「混合辦公模式」將成為主流。也就是員工只有在部分時間需要到辦公室,進行重要事項討論,其他時間則待在家工作。企業要在高度變動環境中保持彈性、商業流程不受影響,雲端協作及數位通訊工具的導入,將是未來能否持續維持競爭力的關鍵。

混合辦公趨勢的興起,明顯帶動企業對雲端協作軟體、生產力工具的大幅需求。根據IDC報告指出:雲端整合通訊及協作工具的市場產值,5年複合平均成長率為14.2%。因應疫情推波助瀾,就有媒體指出,有超過7成企業預計在兩年內全面導入相關方案,顯見企業面對辦公模式的數位轉型,已是迫在眉睫的新任務。

餐飲數位化:行動支付、智慧點餐帶動1.5公尺用餐新型態

疫情帶動的第二個現象,則發生在餐飲產業。因應防疫新生活的規範,要求人與人的距離在室內要保持至少1.5 公尺,加上避免自己受群聚感染,外食的比例大幅減少,導致有一度臺灣的餐飲業者開始出現裁員及暫停營業。政府看到商家拚命苦撐,趕緊祭出振興辦法,協助餐飲業者上架外送平臺服務,期望促進數位轉型,同時也幫助餐廳創造營收第二曲線。

後來隨著臺灣疫情控制得當,餐飲消費力在近幾個月逐漸復甦。不過為了防堵隨時可能產生的新一波疫情,此階段許多餐飲店家開始主動藉助數位工具,優化內部管理作業。例如有的業者透過中小型店家數位轉型補助方案,在點餐候位流程,導入線上點餐、雲端訂位的服務機制。或是為了讓店員、消費者減少接觸實體貨幣,透過安裝雲端POS機臺、行動支付以及開立電子發票等工具,改善結帳作業效率,不僅落實防疫同時強化自身企業的數位體質,提升餐飲品牌競爭力。

新零售趨勢:虛實整合全通路,掌握消費者數位足跡

疫情新常態的第三個現象,則是加速帶動虛實融合的新零售佈局。自從無法隨時出門之後,大眾不分年紀開始轉向網路購物,形成實體店面門可羅雀,但是電商買氣大熱的兩大對比。根據經濟部統計上半年的零售市場規模,臺灣電商銷售額總體已超過新臺幣1,500億元,年增 17.5%;至於實體零售業的營業額則是年減 4.8%。

同一份調查也顯示:同時有經營線上、線下服務的業者,營收年增 0.5%;而完全沒有投入網路零售佈局,只耕耘門市的業者,營收年減 5.4%。這也讓過去長期專注在實體通路的零售商,被迫跨出舒適圈,面對網路環境。

有些業者從來沒有研究過電商的消費環境、購物習性、甚至從沒操作過數位廣告投放。為了解決零售廠商的困境,政府提供零售業上架電商補助案,包含電商網站的建置、商品上架購物平臺、以及數位廣告橫幅視覺設計等服務;協助零售商打造虛實融合全通路,熟悉操作數位工具,進而掌握會員及潛在顧客的名單,後續順利展開再行銷策略,讓業績來源多個管道。

俗話說,危機有時也是轉機!觀察這波疫情帶動的新常態,不論是混合辦公模式、餐飲服務數位化、或是新零售虛實融合,都是為了對抗外在環境的突然衝擊,而加速邁開轉型步伐。尤其臺灣超過9成比例為中小企業,彈性、韌性往往是中小企業的核心競爭力,能夠在關鍵時刻善用資源、積極展開數位轉型,相信未來一定能持續迎向前方的挑戰。

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