2020台灣設計展打造七大數位場景登入新竹!不可錯過的3大亮點是什麼?
2020台灣設計展打造七大數位場景登入新竹!不可錯過的3大亮點是什麼?

十月迎來雙連假,連續兩週都有大展可以參與!白晝之夜在中秋連假中舉行,人潮堪比跨年夜;而接下來台灣設計展也將持續展至雙十連假的最後一天,三大亮點告訴你,有哪些不可錯過的觀展重點。

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城市終端機展覽全景。
圖/ 衍序規劃設計提供;攝影:李易暹

2020第三屆台灣設計展,選址在台灣科技產業重鎮,並以「CHECK in HSINCHU」為主題,呈現一檔非典型城市展,而其中主場館的「The Terminal城市終端機」,更是結合數位化科技,用七大場景穿越新竹在地歷史與文化。

The Terminal城市終端機由策展團隊衍序規劃設計主導,攜手新媒體藝術團隊叁式共同創作,將新竹市立體育館徹底翻轉為巨大的數位終端機,透過不同的議題思考面向,將真實生活與數位時空巧妙地互相交疊,引領所有觀展者進入城市的數據後台,認識這座終端機的運作脈絡,在程式編碼的0與1所建構出的宇宙當中,來一場城市探索。

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「城市終端機」打破新竹市立體育館的空間結構,以登入數位世界為概念,建立出七大場景。從新竹的日常記憶出發,透過「數位發展」、「位元」、「app」、「生活選擇」、「數據後台」、「雲端」⋯⋯等各種重要關鍵字,看見新竹市的獨特個性、真實發展與價值觀。進入城市終端機的那刻,你也正式登入了新竹市的後台資料庫,正在親眼目睹、親身感受這座城市的脈動。

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走進新竹終端機 。
圖/ 衍序規劃設計提供;攝影:李易暹

用位元的視角,探索數據新竹

從入口通道的光城門開始,「城市終端機」用國人熟悉的新竹記憶打開數位旅行的開端,帶領眾人穿越新竹的日常生活,進入數據後台,見識到城市裡你不知道的奧秘。

「一日生活掃描機」藉由數據運算,將三位不同新竹人的生活日常數位化,以基本資訊單位「位元」的視角,重新觀看新竹人的一天。

「科技時代大事紀」則是盤點25年來的網路與科技發展變革,這些大事,也在看見新竹這座科技城市與世界互相牽引的關聯性,也更加認識你我與這裏的關係。「數據下的新竹」又更加進一步深入檯面之下,從十組不同面向的數據故事中,認識風城真正的模樣。

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充滿科技感的數據傳輸隧道是熱門拍照點。
圖/ 衍序規劃設計提供;攝影:Kris Kang

App透露小秘密!10大KOL公開手機介面與常用App

在「城市終端機」當中,以各式各樣的數據反映新竹市的多元樣貌,構成一座巨大的城市資料庫。越過生活觀察,每個數據的來源都關於「選擇」,「數位世界傳送門」呈現了10位不同領域人士的App使用調查——「You are what you App.」,你選擇的app正在形塑你的個人角色,也看見個人與世界連結的方式。

展覽挑選10個KOL錄製個人手機介面與常用APP,一窺他們登入數位世界的角色(照片提供-衍序規劃設計
展覽挑選10個KOL錄製個人手機介面與常用APP,一窺他們登入數位世界的角色,個人興趣與職業等。
圖/ 衍序規劃設計提供;攝影:Kris Kang
從3G時代有了智慧型手機,開始了手遊、通訊軟體,進入4G更帶起APP經濟(照片提供-衍序規劃設計 _
從3G時代有了智慧型手機,開始了手遊、通訊軟體、地圖,進入4G更帶起APP經濟,服務生活的每個面向。
圖/ 衍序規劃設計提供;攝影:李易暹

互動感應遇見「新竹獸」,觀展者的選擇牠的輪廓

除了App,「生活後台數據庫」將生活六大面向的數據資料:「農食」、「購物」、「環境」、「交通」、「求知」、「媒體」,透過各種圖表的詮釋,反映這座城市的脈動,藉由不時更新運算,了解你我都是數據的一份子,也是優化的動力,讓城市能夠朝著更貼近人的方向發展。

「走進新竹終端機」帶領你隨著數據走進城市的核心處理器,經過一系列演算工序,輸出成現在城市的樣貌。游走在其中的此時此刻,我們也正在成為被記錄的數據,並共同在養成一個有機的城市。而為這座城市特別打造的角色「新竹獸」,則象徵著都市的靈魂核心,巨大的新竹獸透過互動感應收集了觀展者的決定,這些數據成為牠心臟跳動的動力,一起勾勒出這座城市更美好的想像與輪廓。

以六個符碼象徵著食衣住行育樂的六個生活面向,打造《生活後台數據庫》,不斷在運算分析 (照片提供_衍序
以六個符碼象徵著食衣住行育樂的六個生活面向,打造《生活後台數據庫》,不斷在運算分析。
圖/ 衍序規劃設計提供;攝影:李易暹
《走進新竹終端機》看見新竹完善的地理分析與交通監視系統,分析人們的生活軌跡與習慣以及AI辨識的應用拷
《走進新竹終端機》看見新竹完善的地理分析與交通監視系統,分析人們的生活軌跡與習慣以及AI辨識的應用。
圖/ 衍序規劃設計提供;攝影:Kris Kang

最後,回到真實的新竹場景,在城市終端機裡所累積的能量,都隨著心跳算送回到城市的各個角落,化為新竹獸的四肢與觸角,就像我們每個人思維的延伸,用巨獸的角度突破現有框架,大膽想像理想城市的樣貌。登出終端機的同時,也Check in真實的新竹城市。

連假還沒規劃行程嗎?不妨到訪新竹,在台灣設計展中探索更多城市想像!

展覽地點 | 新竹市立體育館
展覽期間 | 2020/10/1(四) - 10/11(日)
開放時間 |
10/1-10/3、10/9-10/10——10:00-20:00
10/4-10/8、10/11——10:00-17:00

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從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
從缺工到食安:古吉系統科技如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?

Computex 2026 圓滿落幕,除了 AI 與機器人應用之外,服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中,自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品,以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機,或桌上型 1 托 2 點餐機,皆為台灣首創、自主研發的創新設計,不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力,放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示,古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點,希望透過持續創新,滿足不同場域與業態的需求,進一步推動服務業數位轉型。

#3 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從連鎖品牌走向街邊小店,自助設備迎來新一波普及潮

事實上,相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌,自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析,背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過,隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》,明定餐飲從業人員在調理即食食品時,手部不得接觸現金,這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於,傳統餐飲業者的人力本就有限,「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態,即便有意增聘人力,也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下,自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容,業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員,不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作,符合法規要求及降低第一線人力負擔,也能減少找錯錢、收到假鈔,以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題,讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園,自助設備如何解決不同產業的營運痛點?

而從古吉服務的客戶案例來看,自助設備所解決的問題,不只是作業效率而已,而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向,且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段,且普遍不願久候,因此,點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此,晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外,再導入古吉自助點餐機進行分流顧客,不僅提供更多元的點餐選擇,也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程,其將自助收款機整合既有 POS 系統,店員只需負責點餐即可,由消費者自行完成付款流程,不僅減少收款、找零所耗費的時間,也能降低錯誤風險,進而快速消化排隊人流。

值得注意的是,自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統,遊客在購票的同時,還可取得折價卷,折抵在園區內的消費,不僅降低售票窗口的人力需求,也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

#1 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

從店家痛點出發,打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光,不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同,卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案,關鍵在於,古吉從市場需求角度出發,建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案,並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明,古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統,長期與第一線店家合作的過程中,發現許多業者面臨相似的經營難題,例如:人力不足、店面空間有限等。因此,古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標,希望透過科技協助店家減輕人力負擔,同時優化營運流程。

正因如此,古吉系統科技不斷研發新產品,目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型,古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備,讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維,也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如:雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計,可同時服務兩位顧客;桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備,在有限空間中提升服務量能;而 POS 與自助點餐二合一雙系統機,則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式,可依現場需求靈活調整,無論是店員點餐、顧客自助結帳,或由顧客自行完成點餐與付款,都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品,而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示,正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制,古吉才能持續創新產品,並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來,吳三奇認為,隨著食安規範逐步落實,加上缺工問題短期內難以緩解,自助設備在服務業中的角色也將持續轉變,從過去提升效率的選配工具,逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備,並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

#0 從缺工到食安:古吉系統如何推動餐飲業數位化的下一波浪潮?
圖/ 數位時代

面對市場需求持續升溫,古吉系統科技也將持續投入產品創新,包括導入 AI 應用、縮減設備體積,以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時,古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場,希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際,讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。

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