小7門市變身啤酒吧,全家靠自助洗衣店迎戰!超商雙雄的複合店戰略有何不同?
小7門市變身啤酒吧,全家靠自助洗衣店迎戰!超商雙雄的複合店戰略有何不同?
2021.02.19 | 新零售

目前在全台灣,統一超商(7-ELEVEN)、全家便利商店、萊爾富、來來超商(OKmart)及台糖蜜鄰5家超商加總起來,大約有11,429間。密度高達全球第二,僅次於南韓。

不過,業者們都依然持續積極拓點,像是分店數最多的台灣超商龍頭7-ELEVEN,在去年(2020年)分店數淨增加369間,總分店數衝破6千大關。去年的分店成長,不但是7-ELEVEN在過去10年來成長速度最快的一年,也讓7-ELEVEN的分店數佔比超過全台超商5成。

而第二名的全家便利商店,分店數為3809間,雖然遠遠落後於7-ELEVEN,但2020年分店淨增加261間,也同樣是過去10年來成長最快速的一年。而且,超商雙雄對於未來的展店方向有志一同,都將瞄準「複合店」這個方向。

7-11看好複合店成效,Big7店型帶動業績漲3成

7-ELEVEN的第6千店,是落腳於高雄市鳳山區的「鳳儀門市」,營業面積共82.3坪,規劃了位於綠草坪上的戶外花園座位區、2人~12人共同桌的室內座位區、啤酒BAR座位區等,總計共55席座位。同時,在門市商品結構上導入複合類別,有K∙Seren美妝、博客來、現打啤酒、菓子屋以及冷凍生鮮品項。

2021年代表6,000店里程碑「鳳儀門市」落腳高雄市鳳山區.jpg
7-ELEVEN達成6,000分店里程碑,「鳳儀門市」落腳高雄市鳳山區。
圖/ 7-ELEVEN提供
7-ELEVEN「鳳儀門市」導入美妝K∙Seren.jpg
7-ELEVEN「鳳儀門市」導入美妝K∙Seren。
圖/ 7-ELEVEN提供
7-ELEVEN「鳳儀門市」結合多種複合業態,提供現打啤酒與啤酒BAR座位區.jpg
7-ELEVEN「鳳儀門市」結合多種複合業態,提供現打啤酒與啤酒BAR座位區。
圖/ 7-ELEVEN提供
鳳儀門市商品結構上導入多樣複合類別,有K∙Seren美妝、博客來、現打啤酒、嚴選素材鮮物提供多樣化的
鳳儀門市商品結構上導入多樣複合類別,其中包含冷凍生鮮。
圖/ 7-ELEVEN提供

飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒

儘管分店數目前已達6072間,不過展望未來,7-ELEVEN表示,拓展店點依然是重要的發展方向,而像「鳳儀門市」這樣的複合店就是拓點重要策略。

7-ELEVEN自2018年起,共推出10種不同型態的複合店型,複合店也已累積有近600間。其中7-ELEVEN發現,同時複合「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館以及博客來的「Big7」店型效益最高,業績成長可高達3成。目前在全台,有11間分店屬於「Big7」店型。

在今年2月,除了在高雄之外,7-ELEVEN也在板橋、桃園陸續推出「寶可夢主題店」、「史努比聯名店」、「COLD STONE x Big7」等創新店型,預期可於2月帶動單店業績、單店來客數倍數成長。

看好複合店商機,全家今年再展10間自助洗衣複合店

另一方面,台灣超商老二全家便利商店的拓點策略也與7-ELEVEN有志一同,都將複合店型看成重要方向。

全家便利商店從2016年投入經營複合店,開始依照商圈特性,來規劃不同的店型組合。目前已有與大樹藥局、天和鮮物、台新銀行等等不同的業者合作,也推出自助洗衣、咖啡旗艦等等共7種類型複合店,總數有432間。其中超市複合店有400間為最大宗。全家便利商店觀察,相較起一般門市,複合店可以帶動整體業績、來客數皆成長2~3成。

「全家自助洗衣複合店」三重集勇店
全家看好複合店帶來的成效,今年預計再加開10間自助洗衣複合店。
圖/ 全家便利商店提供

其中,在今年全家便利商店將加碼拓展自助洗衣複合店,年底前要再展10間。

目前,全家自助洗衣複合店共有12間,店點遍佈台灣北中南各地。全家便利商店觀察,自推出自助洗衣服務以來,每逢雨天以及冬季衣物不易曬乾時為來客高峰,恰好與便利商店以晴天和夏季為業績高峰具有互補性。像是在今年冬季,由於天氣低溫且潮濕,讓自助洗衣店的使用頻率較去年同期成長約1成。

飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒

責任編輯:錢玉紘

關鍵字: #7-11 #全家
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不只守成,更下一城!看kure.fit、Fullicon、華夏玻璃如何用亞馬遜讓傳產翻轉成國際潮牌
不只守成,更下一城!看kure.fit、Fullicon、華夏玻璃如何用亞馬遜讓傳產翻轉成國際潮牌

台灣上市櫃公司高達七成為家族企業,其中,中小企業佔比高達95%,在二代傳承創新的過程中,不僅面臨信任、制度、認同等管理議題,還必須透過創新思維與數位平台工具打造與持續深化市場競爭優勢,方可在瞬息萬變的市場中生存、茁壯,甚至是成為產業變革者。事實上,這也是kure.fit、Fullicon與華夏玻璃積極透過品牌重塑、擁抱創新科技,以及透過跨境電商佈局全球市場的原因,並且成功在詭譎市場中屢屢創新突圍、締造佳績。

不只是傳承,更透過品牌經營讓家族企業酷起來!

成立於2019年的kure.fit是一間專注於女性健身器材與居家運動的品牌,透過亞馬遜美國站、英國站與中東站進行產品銷售,2025年上半年度,創下美國銷售年成長率358%好成績。kure.fit創辦人暨執行長黃永沅認為其中的關鍵是:「提供客戶高價值產品與服務,並透過亞馬遜全球開店快速拓展站點創新局。」

亞馬遜全球開店
kure.fit創辦人暨執行長黃永沅分享品牌打造經驗時,提到父親常說「服務」是家中工廠發展最關鍵的因素,這也是他創業以來一直銘記在心的價值。
圖/ 數位時代

黃永沅的創業故事——kure.fit 的成立——與家族企業息息相關。他說:「我父親黃泰翔擁有敏銳的市場嗅覺,幾乎你想像得到的消費性居家電子產品,我們家都生產製造過。為跳脫傳統製造思維、進一步擴展全球布局,2019 年回到家族公司後,我開始積極導入數位化與數據化手法以維持市場競爭力,同時也嘗試建立品牌,透過亞馬遜全球開店進軍海外市場,讓 kure.fit 在 2024 年憑藉可調式啞鈴組、壺鈴、加重手環等商品大幅提升營收獲利。」

他坦言,選擇亞馬遜全球開店,是綜合研究過市場及相關條件的必然之選。「台灣具有高度彈性的製造實力,卻苦無與全球用戶直接接觸的機會;而亞馬遜正好打開了這扇窗,讓我們能用最經濟、高效率的方式快速測試、修正與擴張,對新品牌來說,是極具價值的通路。」

他進一步補充:「上一代累積的資產讓我擁有比較多的機會探索與試錯,而亞馬遜全球開店則讓我可以用最具成本效益的方式布局全球市場。」例如,透過參與亞馬遜全球開店官方團隊為賣家提供的在地支持計畫與課程,kure.fit獲得一次性的帳號健檢、選品分析、營運問題排除,以及 1 對 1 經理輔導,大幅提升全球布局與品牌行銷的能力。

類似的二代傳承與創新旅程也發生在保健收納藥盒創新品牌–護立康(Fullicon)-身上。Fullicon副總經理李承樺認為:「二代不是只能接班,相反的,可以透過自有品牌創業、以亞馬遜全球開店將產品服務推向全球各地,創造嶄新的營收獲利。」

把時間回溯到2019年,為解決OEM與ODM客戶削價競爭亂象,李承樺在家人與客戶的支持下,啟動自有品牌–護立康(Fullicon)上架亞馬遜拓展業務,爾後,透過產品設計、功能強化、專利佈局與亞馬遜全球開店擴展國際市場業務,不僅成功將藥品收納盒打進日本站前三的成績、創下4.8/5的高消費者評價,更榮獲亞馬遜全球開店2024年度傑出賣家–「最速全球布局轉型獎」–的肯定。

亞馬遜全球開店
Fullicon副總經理李承樺分享,加入亞馬遜之後,透過世界級的品牌與市場資訊,他更了解專利的重要,經過多年努力,目前專利已經成為Fullicon營收來源一環。
圖/ 數位時代

對台灣百年玻璃製造商–華夏玻璃–來說,傳承固然重要,但是,唯有突破既有框架才能創造第二成長曲線,因此,成立自有品牌–SOUL ONE,透過亞馬遜全球開店銷售自有產品以深入了解北美消費者輪廓,例如對玻璃製品的需求與偏好,進而提供最佳產品服務,為前進北美零售商店市場做最佳準備。

華夏玻璃執行長廖冠傑進一步解釋會加入亞馬遜、以亞馬遜全球開店布局北美等國際市場的原因有三:「首先是品牌形象佳、是北美消費者喜愛的購物網站;其次是可取得消費者回饋聲音以及後台提供豐富的市場洞見,讓團隊成員可以快速調整產品、包裝與行銷等策略;最後是透過功能強大的亞馬遜物流(FBA)機制輕鬆擴展全球業務。」

從上述的kure.fit、Fullicon與華夏玻璃SOUL ONE的布局,可以清楚看到:二代不僅是傳承與守成,更是主動出擊與翻轉市場的關鍵推手,讓家族企業經營也可以很酷且創新。

亞馬遜全球開店
華夏玻璃執行長廖冠傑於專訪時指出,作為企業核心的決策者,在面對爆炸的資訊與選擇時,更應該專注而冷靜,謹慎為公司營運做出最適切的選擇。
圖/ 數位時代

亞馬遜全球開店助二代繼承者高效打造品牌與布局全球業務

亞馬遜全球開店不僅讓企業以自有品牌布局跨境電商,更有助於企業重整商業邏輯、發揮OEM、ODM與OBM的經營綜效。對此,Fullicon副總經理李承樺面帶微笑地解釋:「我們公司–益麟企業–的業務分成三塊,分別是負責台灣市場的業務部門、以官網與參展等方式經營的OEM與ODM外貿部門,以及由我負責的、透過亞馬遜全球開店布局的全球電商部門;其中,電商部門的營收雖然僅占公司整體營收的一小部分,但帶來的成效遠超乎預期。」

首先是產品開模與製造後即可直接(透過電商)銷售,不像過去必須花費1到2年的時間跑市場與找客戶;其次,可以直接傾聽客戶心聲以加速產品功能的迭代與優化,例如方便關節炎患者取用藥品的彈跳保健盒設計等;最後則是挹注外貿業務發展。李承樺表示:「我們有韓國客戶因為看到亞馬遜的Fullicon藥品收納盒而主動找上門、向外貿部門下單,開啟跨業務單位的合作綜效。」

kure.fit創辦人暨執行長黃永沅則直言:「做工廠最怕離消費者太遠。」需要像亞馬遜全球開店這樣的外部夥伴提供協助,讓kure.fit可以突破區域限制、深入了解各個市場脈動,為每一個產品找到新出路。例如,亞馬遜商機探測器與選品指南針等官方選品工具讓kure.fit可以同時掌握產品類別與市場資料以高效布局新市場,如將女性健身器材銷向中東等新市場,讓品牌營運穩健邁向全球市場。

「企業的創新轉型旅程是一個又一個關鍵決策交織而成,亞馬遜提供的數據資料讓我們可以更精準且有憑據的下達各項決策,以更有責任感與使用感的方式推進二代傳承與創新。」關於亞馬遜全球開店帶來的綜效,華夏玻璃執行長廖冠傑如是總結。

總的來說,二代接班不僅是傳承,更是品牌重塑、通路重組與文化再定位的新起點,在這個過程中,與亞馬遜全球開店這種世界級企業合作,不僅有益於簡化傳統外貿的繁雜談判流程,更讓台灣企業可以更精準且高效的方式布局全球、透過出口電商快速回應市場需求,進而加速創新步伐與鏈結業務績效,讓台灣企業走出新路、演變為令人驚豔的「酷」品牌關鍵。

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