蝦皮也參戰生鮮市場,拚雙北4小時到貨!其他對手端什麼服務搶客?
蝦皮也參戰生鮮市場,拚雙北4小時到貨!其他對手端什麼服務搶客?
2021.04.09 | 新零售

隨著台灣消費者越來越習慣透過電子商務購物,線上採購項目也逐漸往日常生活必需品靠攏。根據Dataa數據中心研究就指出,在2020年,虛擬通路購買生鮮蔬果的消費者大幅成長近2倍。

這樣的趨勢,也讓低溫「生鮮電商」也開始成為綜合型電商平台佈局的重點品類。近期蝦皮購物就推出了「蝦皮生鮮」服務,即日起試營運開跑,在台北市以及新北部分地區上線(包含板橋、中和、永和、新莊、三重、蘆洲、五股、泰山、樹林、土城、新店、三峽、林口/南港、文山、士林、北投區僅支援隔日配),最快4小時到貨。

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蝦皮生鮮在近日正式展開試營運。
圖/ 蝦皮生鮮網站截圖

延伸閱讀:【圖解】生鮮電商前景大好!全聯快步切入,電商雙雄跟進、但為何遲遲不見冷藏品項?

由生鮮供應商直接出貨,要讓小資族上班買、下班收

蝦皮購物表示,蝦皮生鮮目前是與北部超市供應商合作,在試營運期間由供應商直送,承諾凌晨0點到中午11點59分前下訂單,就可在當日下午4點到10點間收到商品;當日晚上11點59分前下訂單,則會在隔日早上9點到晚上10點間收到商品。最快能做到4小時到貨,並且全程採用冷藏運輸,以保持蔬果新鮮度。

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圖/ 蝦皮購物提供

蝦皮購物表示,蝦皮生鮮是瞄準了台灣小家庭、小資單身族群,要讓這群人可以在上班空檔下單,下班到家就能收貨,並且可指定送達時間。

談到投入生鮮電商的原因,蝦皮購物指出,「希望利用站上的高流量、高活躍用戶數,搭配豐富的消費數據,開發更多功能服務,以滿足消費者更多元的消費需求。」透過蝦皮生鮮的上線,相信能提供消費者更全面的消費品項,滿足更多消費者的生鮮商品需求。

在未來,蝦皮生鮮將陸續擴展服務範圍及服務品項,未來也將推出更多優惠活動,期待能讓更多用戶即時享用到新鮮蔬果。

全聯、momo、外送平台搶佈局,生鮮電商成疫情後熱議題

從2020年開始生鮮電商成為產業界的熱議題,業者們都紛紛投入這個市場。

像是外送平台foodpanda就在2020年4月成立了熊貓超市,在全台搭建30間虛擬超市,標榜20分鐘內送達,而且只要有外送員在附近,就能24小時營業。另外,在今年初超市龍頭全聯也在自家App「PXGo!」以及與UberEats平台上,同時推出「小時達」外送服務,預計年底將會完成200店線上服務。

電商龍頭蝦皮購物搶進生鮮戰場!「蝦皮生鮮」試營運0元免運再祭天天最低價.jpg
蝦皮購物搶進生鮮戰場。
圖/ 蝦皮購物提供

延伸閱讀:「20分鐘戰術」奏效、訂單量成長400倍!熊貓超市上線一年了,它學到什麼?

另一方面,蝦皮的對手們、台灣的大型綜合電商也沒有打算放過這塊大餅。像是東森購物在去年以7,500萬元入主、持股75%,併購了熊媽媽買菜網;momo購物網也在今年1月推出「5h超市」,儘管目前5h超市中還沒有低溫生鮮品項,但是也確實是未來佈局的重要方針。

富邦媒總經理谷元宏在接受《數位時代》專訪時表示,「到電商買生鮮這件事情需要養成,要從比較標準的品項開始,慢慢累積之後,再移到別的品項。」言下之意,是要讓消費者透過5h超市,慢慢習慣透過電商購買常溫食品、日用品,未來時機成熟時,再開始銷售蔬果葉菜這些冷藏生鮮品項,消費者的接受度就會比較高。

冷藏生鮮品項的保存效期短,冷鏈配送物流的建置成本又比常溫要高上3~4倍。但由於消費習慣逐漸改變,因此無論是經營實體店舖起家的超市量販業者,還是過去專注經營線上銷售的電商業者,無不加緊佈局生鮮電商,為得就是在市場上搶得先機。究竟哪種商業模式能夠勝出?還得看市場檢驗。

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從台流轉型到跨界共創,2025亞洲新媒體高峰會以「RESILIENCE:韌性 · 突圍」驅動產業續航
從台流轉型到跨界共創,2025亞洲新媒體高峰會以「RESILIENCE:韌性 · 突圍」驅動產業續航

全球影視娛樂正處在結構翻轉的臨界點。從串流平台的競合與權力再分配,到生成式AI引爆的創作革命,再到觀眾注意力被碎片化的內容浪潮瓜分,市場規則幾乎在一年之內重寫。

在這樣的動盪中,「如何永續成長」成為所有內容產業的共同焦慮。台灣擁有豐沛的創作能量,卻在規模化與國際化的路上,始終面臨結構性瓶頸。為了回應時代考驗,NMEA(新媒體暨影視音發展協會)以「RESILIENCE:韌性 · 突圍」為題,將於11月24日至25日舉行2025亞洲新媒體高峰會,邀請超過五十位國內外產業領袖對話,從組織、內容、技術與商業模式出發,探討如何讓台灣影視娛樂在不確定中,創造屬於自己的續航動能。

韌性,從衝擊中找到成長的可能

「Resilience」一詞原本源自工程學,指材料在受壓後能回彈的能力。NMEA理事長李芃君指出,當這個詞被用於產業時,它所代表的已不只是「抗壓」,而是「擁抱變化與永續成長」的能力——在巨變中快速重組關鍵資源、甚至藉由創新找到新的突破。

她觀察,全球產業變動的背後,主要受到三股力道的衝擊:地緣政治的風險、科技典範的轉移,以及氣候與疫情等帶來的自然挑戰。這些因素同樣影響著台灣文化內容產業。

以台灣一家全球背光模組大廠為例。近年隨著國際電子品牌紛紛在筆電與平板產品導入OLED顯示技術,傳統背光模組市場面臨挑戰;該企業在察覺趨勢轉向後,選擇主動調整策略,透過併購前沿技術快速推出新產品,切入車用、醫療與AR/VR顯示等新領域。李芃君指出,這樣的轉向即是韌性的展現——在技術更迭的浪潮中重新定位自己,讓企業從被動防守,轉為開創下一波成長曲線。

「這種思維放回影視娛樂也一樣。當市場被新技術和新平台顛覆,產業若仍困於單一市場、單一資金、單一合作關係,就難以應對下一次衝擊。」她強調,建立韌性不能停留在抽象的口號,必須要有具體行動,而關鍵就在「多角化」。

多角化的市場讓故事能走出台灣、觸及不同文化的觀眾;多角化的技術與人才,讓製作不再受限於傳統框架;而多角化的資金與夥伴結構,則能減少對補助與單一委製案的依賴,形成正向循環的產業體質。諸如日本《鬼滅之刃》透過IP延伸創造跨世代效應,或泰國在政府策略支持與國際平台Netflix合作,讓在地內容走向全球,都是多角化的案例。

高峰會四大主軸,挖掘韌性的潛力

「政策當然重要,但最終能否長出韌性,關鍵仍在產業本身的自覺與行動力。」李芃君表示,第七屆亞洲新媒體高峰會以「台流轉型、跨界共創、影視創新、商模躍進」四大主軸為核心,期望讓韌性不再停留於口號,而能轉化為具體實踐。不只是思考「如何生存」,更要推動產業主動探索「如何成長」。

在「台流轉型」議題中,論壇將從亞洲娛樂的整體格局出發,思考台灣內容如何在國際市場中建立辨識度與合作機制。面對串流平台競爭與區域內容崛起,產業要重新定義「台流」的價值,從單點創作走向跨國布局。

「跨界共創」則從電競、音樂、體育到AI應用,剖析影視娛樂如何走向一個多層次的體驗場域。透過多個實際案例,探討不同產業之間的協作經驗,助攻內容突破原有框架,創造新的商業能量。

「影視創新」主軸聚焦於新技術與內容形式的融合。如:短劇風潮、現象級作品及AI生成式內容等,正改變影視產業的創作邏輯。論壇將聚焦技術如何成為創意夥伴,推動人才與內容的再進化。

最後,「商模躍進」則回應內容永續與變現挑戰。當觀眾行為與平台策略不斷重組,內容不再只是作品,也是可延伸、可轉化的商業資產。論壇將引導產業思考,如何讓內容價值在不同階段持續發酵,打造可長可久的生態循環。

李芃君強調,高峰會的價值,在於讓這些不同維度的討論彼此交會;唯有當創作、技術與資本願意對話,產業的韌性才能真正落地。「我們希望產業能從危機思維轉向成長思維,在對話與合作中,激盪出新的想像與行動。」

韌性,新媒體暨影視音產業必備的DNA

自2017年成立以來,NMEA持續扮演政策倡議與產業整合的推動者。每一屆高峰會也都對應時代命題,映照產業進化軌跡。從2023年「EMPOWERING」的全面賦能、2024年「CONSOLIDATION」的整合共榮,到今年的「RESILIENCE」發揮韌性、尋求突圍,李芃君形容,這是一條從能力啟動、資源整合到體質調整的路徑,引領台灣影視娛樂邁向國際舞台。

NMEA
NMEA理監事集結產業代表,共思壯大台灣內容產業之道。
圖/ NMEA

她指出,高峰會結束後,NMEA也將以工作坊與共創計畫延續對話熱度,讓產業交流落地為實際行動。協會也積極拓展跨域合作,從企業交流、IP授權推動到媒體合作,串聯更多產業能量。

值得注意的是,自2022年起,高峰會同步啟動線上直播,三年累計已吸引超過20萬名觀眾參與,單屆觀看更突破8.1萬人次。李芃君認為,這不僅是數據表現,更代表台灣影視產業逐漸建立國際話語權。當產業以開放與創新的態度前行,才能在全球文化浪潮中,站上屬於台灣的舞台。

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