贏的策略，就是永遠維持創業精神|數位時代 BusinessNext

科技產業下一個大幅度成長，將來自結合資訊科技和家電功能的新型消費產品，在這個歷史轉折點，贏家會是動作最快的品牌商。資訊科技和家電產業有很大的差距，就研發效率來說，傳統家電產業的研發循環是2年，資訊科技產業則是6個月，在通路方面，美國家電通路要求35％的毛利率，資訊通路給它5％的毛利就願意賣了。想要搶進新型消費產品戰場，門檻相當高，品牌商需要擁有國際知名度、資金、研發技術、通路優勢等等，沒有這些條件別想進來玩。

**讓每個員工都有企業家精神

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然而就另一個方面來說，符合上述條件的公司，必定在各個領域深耕已久，很難像從零開始的新創業公司，沒有包袱、想做什麼就做什麼。優派雖然處於同樣的尷尬位置，但是我們把自己定位為「有10億營收的新創業公司 (1 billion start up company)」，維持行動力和競爭力，避免本位主義和官僚主義的想法，不能在顯示器領域領先了之後，動作就慢下來。
關鍵就是，讓每個員工都有企業家精神。
保持創業精神不是喊一喊就能輕鬆做到，必須是在公司內部培養許多創業家，由下而上賦予企業源源不絕的活力。我們的作法是，鼓勵大家多多做腦力激盪，同時也給予員工多方接觸業務的機會。我自己就常在會議裡提出一些想法，就常常被地區主管否決，我也覺得很好，因為這中間就有討論空間出來。

**不止了解片面還得全盤掌握

**再以優派新產品開發程序為例，並非統一由美國總部的產品部門發動，區域部門也可以就市場觀察、消費者回饋來提出產品開發的想法。一旦區域提出新產品構想，總部只會評估兩件事：新產品的銷售回收可以和研發投資打平嗎？新產品和優派的品牌形象符合嗎？如果答案都是肯定的，而且區域部門願意扛起責任，擔保新品銷售利潤能達到公司要求，我們就會毫不遲疑去做。
這麼做的好處，就是經由充分授權的過程，訓練區域主管養成企業家精神，無論從產品發想端，到消費市場端都能獨當一面，而不是像很多外商公司的作法，總公司、區域單位、地區單位各自劃清界限，區域業務行銷只等著拿總公司指示，拿著分派產品去規劃預算、擬定市場策略，我們會要求，就算你只是一個行銷人員，也必須對面板技術、價格的變動，有一定的掌握，而不是只了解十分片面的專業。
有本事在新消費產品市場成功卡位的品牌商，不止要看到趨勢，還要有能力開發出來。今日的科技產業，各種技術早已高度商品化，想要什麼技術都買得到，對品牌商來說，我認為比較好的策略是和技術源頭緊密結合，例如在軟體研發方面的微軟，硬體研發的英特爾，至於製造端就交給台灣廠商，建立一個高度向外連結的經營模式。品牌商得學會利用外界資源，以更低的成本、更快的速度，提供消費者更好的功能、更多的產品選擇。

Computex 2026 圓滿落幕，除了 AI 與機器人應用之外，服務業數位化也成為展場上的另一項焦點。其中，自助服務設備品牌古吉系統科技展出的多款新品，以「雙機整合」概念吸引不少參觀者目光。無論是雙面自助點餐機、POS 與自助點餐二合一雙系統機，或桌上型 1 托 2 點餐機，皆為台灣首創、自主研發的創新設計，不僅展現古吉深厚的產品研發與系統整合能力，放眼國際市場也具有高度差異化。

古吉系統科技總經理吳三奇表示，古吉長期聚焦於如何用更高效率、更低成本的方式協助業者解決營運痛點，希望透過持續創新，滿足不同場域與業態的需求，進一步推動服務業數位轉型。

從連鎖品牌走向街邊小店，自助設備迎來新一波普及潮

事實上，相較於連鎖餐廳、速食店或手搖飲品牌，自助設備在傳統市場、市集攤販、街邊小吃等中式餐飲場域的普及率一直不高。古吉系統科技總經理吳三奇分析，背後原因主要來自資訊落差、經營習慣與成本考量三大因素。

不過，隨著食藥署修正《食品良好衛生規範準則》，明定餐飲從業人員在調理即食食品時，手部不得接觸現金，這樣的市場現況正逐漸出現改變。關鍵在於，傳統餐飲業者的人力本就有限，「老闆一人負責點餐、備餐兼找零」的作業模式已成常態，即便有意增聘人力，也往往受限於缺工問題而不易實現。

在此背景下，自助點餐機/售票機、自助付款機等自助設備成了最佳解答。吳三奇形容，業者導入自助設備就像多聘請一位櫃檯人員，不僅能協助處理點餐、收款等重複性工作，符合法規要求及降低第一線人力負擔，也能減少找錯錢、收到假鈔，以及尖峰時段來不及應對顧客需求等問題，讓業者能將更多心力投入餐點製作與服務品質提升。

從早餐店到主題樂園，自助設備如何解決不同產業的營運痛點？

而從古吉服務的客戶案例來看，自助設備所解決的問題，不只是作業效率而已，而是涵蓋人流分散、收款管理與消費體驗等不同面向，且應用場景橫跨餐飲業、觀光休閒等各種服務場域。

像連鎖早餐品牌晨間廚房便透過自助設備解決尖峰時段的人流問題。由於早午餐產業的顧客高度集中在特定尖峰時段，且普遍不願久候，因此，點餐與出餐效率往往直接影響門市營運表現。為此，晨間廚房在原有的 POS 與手機點餐系統外，再導入古吉自助點餐機進行分流顧客，不僅提供更多元的點餐選擇，也有效降低櫃檯壓力並提升整體點餐與出餐效率。

而手搖飲品牌茶之魔手則透過自助收款設備改善門市收銀流程，其將自助收款機整合既有 POS 系統，店員只需負責點餐即可，由消費者自行完成付款流程，不僅減少收款、找零所耗費的時間，也能降低錯誤風險，進而快速消化排隊人流。

值得注意的是，自助設備的應用也早已跨出餐飲產業。例如主題樂園遠雄海洋公園便導入自動售票機並整合園區消費系統，遊客在購票的同時，還可取得折價卷，折抵在園區內的消費，不僅降低售票窗口的人力需求，也讓遊客從購票到入園的流程更加順暢。

從店家痛點出發，打造跨產業的一站式解決方案

從餐飲到觀光，不同產業面臨的營運挑戰雖然各不相同，卻都能在古吉的解決方案中找到對應答案，關鍵在於，古吉從市場需求角度出發，建立起涵蓋點餐、收款、叫號、廚房作業及營運管理的一站式解決方案，並透過多元產品組合滿足不同場域需求。

吳三奇進一步說明，古吉系統科技早在 2014 年便投入研發自助點餐系統，長期與第一線店家合作的過程中，發現許多業者面臨相似的經營難題，例如：人力不足、店面空間有限等。因此，古吉的產品開發始終圍繞著「省空間、更有效率、降低成本」三大目標，希望透過科技協助店家減輕人力負擔，同時優化營運流程。

正因如此，古吉系統科技不斷研發新產品，目前市場上多數品牌僅能提供 3 至 5 種機型，古吉卻已發展出 12 至 15 種不同尺寸與安裝形式的設備，讓業者能依照自身業態與空間條件選擇最適合的配置。

這樣的研發思維，也體現在古吉 2026 年推出的多款新產品上。例如：雙面自助點餐機採用兩個螢幕共用一台主機的設計，可同時服務兩位顧客；桌上型 1 托 2 點餐機則讓兩台點餐機共用一台付款設備，在有限空間中提升服務量能；而 POS 與自助點餐二合一雙系統機，則兼具店員服務與顧客自助操作兩種模式，可依現場需求靈活調整，無論是店員點餐、顧客自助結帳，或由顧客自行完成點餐與付款，都能有效提升整體營運效率。

「我們不是為了追求產品數量而開發新產品，而是從店家真正遇到的問題出發。」吳三奇表示，正因為持續思考如何解決店家在人力與空間上的限制，古吉才能持續創新產品，並成為台灣商家導入數量最高的自助點餐機品牌。

展望未來，吳三奇認為，隨著食安規範逐步落實，加上缺工問題短期內難以緩解，自助設備在服務業中的角色也將持續轉變，從過去提升效率的選配工具，逐漸成為維持營運、兼顧合規與優化顧客體驗的基本配備，並進一步推動餐飲業展開新一波數位轉型。

面對市場需求持續升溫，古吉系統科技也將持續投入產品創新，包括導入 AI 應用、縮減設備體積，以及開發更多符合不同場域需求的解決方案。同時，古吉也正積極布局日本、香港、越南等海外市場，希望將台灣自主研發的自助服務技術推向國際，讓更多企業透過科技提升營運效率與服務品質。